-
大煙囪狂冒黑煙 沙茶醬工廠搬遷火警
雲林斗六福華牌沙茶醬工廠準備搬遷，出動吊臂車切割10多公尺高的煙囪，切割時火花引燃煙囪內的油漬，整根煙囪冒出濃濃黑煙，還傳出爆炸聲響，火勢侷限在煙囪裡沒有延燒，但是猶如巨菸吐出烏煙瘴氣，空汙法最高可罰100萬元。2018/05/23 17:27 -
創辦人三女兒 老總劉珀秀侵占公司財
傳香一甲子的牛頭牌沙茶醬，光是沙茶醬產品就佔了公司營收的8成，爆出逃漏稅，總經理侵占公司財產，而總經理劉珀秀是創辦人劉來欽的三女兒，2007年劉辦人過世之後，改由子女接棒，擔任各部門的重要幹部，其中總經理劉珀秀是實際掌握公司核心人物，也兼任財務經理。2018/04/13 20:26 -
牛頭牌逃稅上億元！ 總經理家搜出5000萬
生產「牛頭牌沙茶醬」聞名的好帝一公司，被台南檢方查出，從2005年起以虛設境外公司的方式逃漏稅長達11年，逃漏稅額高達一億多元。總經理還涉嫌侵吞公款3億多元，檢方就在總經理劉珀秀家中搜出5千萬現金，被列為犯罪所得連同名下不動產全數扣押，連同其他6名員工也都被依商業會計法、洗錢防治法等罪嫌起訴。2018/04/13 18:58 -
涉逃漏稅及侵占逾4億 好帝一：合法交易
以生產「牛頭牌沙茶醬」聞名的好帝一公司，劉姓總經理等6人因涉嫌逃漏稅及業務侵占逾4億元遭南檢起訴，好帝一今天發表聲明說，這是合法的移轉訂價交易，全案靜待司法審理。2018/04/13 13:53 -
快訊／「牛頭牌沙茶醬」逃漏稅逾1億元 南檢起訴
國內生產「牛頭牌沙茶醬」的好帝一公司遭控隱匿海外營收，台南地檢署經過1年多的調查，發現好帝一逃漏稅高達1億1600多萬元，總經理涉業務侵占3億5900多萬元，檢方認為犯罪事證明確，依違反商業會計法起訴。2018/04/13 13:38 -
涉逃漏稅及侵占逾4億元 好帝一6人遭訴
以生產「牛頭牌沙茶醬」聞名的好帝一公司，105年爆出劉姓總經理虛設紙上境外公司販售商品，不僅逃漏稅逾億元，還業務侵占3億多元。南檢今天偵結，起訴劉姓總經理等6人。2018/04/13 13:30 -
吃火鍋驚見老鼠「埋頭嗑沙茶」！他崩潰：才剛吃進去
最近氣溫直直落，讓許多人不禁想大啖熱騰騰的火鍋。不過，有網友抱怨，妹妹的朋友近日在彰化某間火鍋店用餐時，竟直擊1隻老鼠不斷在店內亂竄，甚至還跑到醬料檯上偷吃沙茶醬，讓他當場崩潰直呼，「才剛沾了幾口沙茶吃進去。」誇張的是，當事人當下和店家反映時，對方也未積極處理，態度令人傻眼。2018/01/13 22:26 -
【食尚】大熱天也爆滿！ 民族夜市超人氣牛肉爐
就算是大熱天，這家牛肉爐還是得定位才吃得到！號稱屏東第一名的霜降牛就在民族夜市裡，霜降牛油花分布超均勻，輕涮一下就能入口，滿滿的牛肉香在嘴裡四溢，搭配店家自製的沙茶醬，花生加上中藥調配，吃起來爽口、不油膩，讓老饕大口吃肉也能清爽無負擔。2017/06/20 16:20 -
牛頭牌沙茶醬逃稅7千萬 總經理認罪請回
以生產「牛頭牌沙茶醬」聞名的好帝一公司，被台南檢方查出，從2005年起，以虛設境外公司的方式逃漏稅長達11年，漏報的貨款近4億，逃漏稅額高達7千萬。檢方發動搜索並傳喚好帝一公司的劉姓總經理，也就是劉家第二代的三女兒等人到案，聲請羈押未准，財務課長則是以5萬元交保候傳。2016/12/15 17:30 -
市佔率6至7成 牛頭牌沙茶醬獨霸近60年
牛頭牌沙茶醬在國內市占率高達6到7成，年創營業額10多億元，創辦人劉來欽是廣東退休老兵，因為早年賣麵要調味，就自製沙茶調味因而大受歡迎，這一味沙茶醬在市場中獨霸近60年，配方一直被當作是高度機密，也因為特殊香氣以及味道吸引人，各大餐廳以及小吃店家都說，就算成本較其他品牌來得高1倍以上，仍堅持用牛頭牌沙茶醬來調味！2016/12/15 17:29 -
涉逃漏稅7千萬 好帝一：暫不發表聲明
生產「牛頭牌沙茶醬」的好帝一公司，遭人檢舉虛設境外公司販售商品，被南檢查出10年來逃漏稅逾新台幣7000萬元，好帝一今天表示，暫不對外發表聲明。2016/12/15 15:08 -
快訊／牛頭牌沙茶醬逃稅7千萬 負責人聲押釋回
生產牛頭牌沙茶醬的台南市好帝一公司，涉嫌虛設境外公司逃漏稅金額7000多萬元，遭台南地檢署查獲，上午依違反稅捐稽徵法聲請羈押負責人劉珀秀，但法官裁定請回，蔡姓財務課長交保候傳。2016/12/15 12:49 -
新吃！抹茶起司鍋「鹹+甜」 火鍋沾醬拚「菜」味
最近天氣轉涼，延伸出另類火鍋商機，甜點店推出抹茶起司鍋，配料香腸、水果、麵包沾著吃，鹹甜口味營造衝突感，民眾接受度意外很高，另一家不主打火鍋湯頭，反而把沙茶醬，換成蔬菜醬，上桌前現打「避免氧化」，沾肉甚至配麵吃，新沾料也降低火鍋的油膩感。2016/10/10 18:36 -
老店汕頭火鍋 靠獨門沙茶醬飄香70年
高雄美麗島捷運站旁，只要是在地人都知道這家，開了70幾年的汕頭火鍋店，顧客上門都是為了熬製兩天兩夜的祖傳沙茶醬，以及扁魚蝦米鍋底，這家店從第一代傳承到第三代，就連客人也是跨了三代，老闆張瑞麟說，原本阿公在這裏只有一個攤車跟6個小板凳，賣起了牛雜湯跟熱炒，但越做越有規模，如今到他這一代，已經有了4間店面的規模！2016/10/10 17:57 -
專產野戰口糧 欣欣食品火警4員工嗆傷
專門生產國軍戰備口糧的欣欣食品公司，早上9點發生火警,起火的是炒沙茶醬的廠房，疑似因為外籍員工操作不當發生閃燃引發火勢，消防隊還沒抵達前，員工自行拿滅火器灌救，結果造成3名外籍勞工以及1名台籍員工嗆傷送醫。2015/10/31 12:24 -
火鍋店不見沙茶加蛋黃 饕客怕吃到問題蛋
禽流感疫情恐怕會讓雞蛋大滯銷，像在汕頭火鍋店裡，原本饕客最愛用生蛋黃攪拌沙茶當成沾醬，但現在9成的客人都只沾沙茶醬，不敢再用生雞蛋了，退蛋率大約兩到三成，不過疫情對於烘焙業或者是路邊賣雞蛋糕的影響似乎比較少，民眾就說因為高溫烘焙過，就比較不怕有病毒感染的問題2015/01/11 18:50 -
40種中藥製沙茶 南部偏愛傳統沙茶火鍋
甚麼火鍋受民眾歡迎？答案是沙茶火鍋和麻辣鍋。有網站票選2014十大火鍋店，消費者除了喜愛店家特殊的火鍋內容外，傳統的沙茶火鍋，以及這十年興起的麻辣鍋，還是最受到消費者喜愛，其中，南部消費者偏愛古早味的沙茶火鍋，尤其店家獨門秘方製作的沙茶口味，讓消費者拌飯或拌料，百吃不厭2014/12/13 18:15 -
消基會：3成8食物驗出塑化劑 含量安全
食安風暴頻傳，讓民眾吃的不安心，消基會抽驗塑膠包裝食品，34件當中，其中有13件被檢驗出有微量的塑化劑，像是佳德鳳梨酥、麥當勞吉事漢堡、牛頭牌沙茶醬等等，消基會表示，會驗出塑化劑，除了食材原料之外，包裝和製作流程，都有可能有塑化劑的產生，目前驗出來的塑化劑量，不會對人體造成影響，但消基會呼籲政府，盡快訂出塑化劑的限量標準，消費者才能安心。2014/10/03 19:52 -
【FOCUS新聞】阿基師為牛頭牌代言負責 下跪道歉！
牛頭牌沙茶醬捲入地溝油風暴，人在上海的阿基師，今天踐履承諾，下跪道歉，當初是衝著國際檢驗標章拍廣告，萬萬沒想到問題產品會躲過檢驗，源頭強冠公司的董事長宣稱，從香港買進的油，為何是工業用油，自己並不知情，引發賣油給他的香港商金寶運以及金寶運的源頭，生產工業豬油的「寶源」，都撇清說不知情，香港食藥局認定，這三方其中一定有一方知情，涉及犯罪行為，香港接下來要展開刑事調查。2014/09/12 22:00 -
阿基師免下跪 牛頭牌沒用餿水油
餿水油流竄全台！大家非常常用的牛頭牌，居然也跟強冠公司進口過豬油！難道牛頭牌沙茶醬，也有用到餿水油嗎？不過廠商跳出來澄清，他們跟強冠公司進口的，是另外客製化的豬油，不是使用這次餿水油的原料，用在紅蔥肉燥罐頭，而牛頭牌沙茶醬也不會用到豬油，由於幫牛頭牌紅蔥肉燥廣告的名廚阿基師，曾表示若代言產品出問題就要下跪，幸好最後台南市衛生局證實廠商確實沒用到餿水油，阿基師不用下跪。2014/09/05 21:56 -
牛頭牌中鏢？ 業者：沒用餿水油！另外訂製
餿水油流竄全台！大家非常常用的牛頭牌，居然也跟強冠公司進口過豬油！難道牛頭牌沙茶醬，也有用到餿水油嗎？不過廠商跳出來澄清，他們跟強冠公司進口的，是另外客製化的豬油，不是使用這次餿水油的原料，而且牛頭牌沙茶醬也不會用到豬油，多是需要油炸的紅蔥肉燥，才會用到豬油。而這個訊息，台南衛生局也證實，確實，牛頭牌並沒有用到餿水豬油。2014/09/05 20:04 -
以牛頭牌沙茶醬聞名 好帝一列出貨名單
以生產牛頭牌沙茶醬聞名的好帝一食品公司，也在這次衛福部公布的餿油名單，根據資料，好帝一向強冠進了926桶全統香豬油，但好帝一表示，牛頭牌沙茶醬製作過程使用的是黃豆油，並沒有豬油，黃豆油使用大統益也並非全統，向全統進貨的油品是委由強冠代工的客製化油品，使用在紅蔥肉燥上，沙茶醬沒有問題。2014/09/05 13:47 -
〈快訊〉牛頭牌紅蔥肉燥疑中鏢 暫不下架
餿水油流竄全台，最新名單包含好帝一食品公司的牛頭牌，好帝一表示，4月開始，向強冠訂購客製化的香豬油，只有使用在「牛頭牌紅蔥肉燥」這項產品，並非用於沙茶醬，而且初步判斷應該沒使用到餿水油，但已經請檢調進行檢驗，如果確定有混到油，就會下架，否則目前暫時沒有下架打算。2014/09/05 12:53 -
【好吃一點訣】不斷火慢熬4小時 10蔬果鍋甘甜留營養，業者？
好吃一點訣要帶你來看看嘉義一間火鍋店，這間火鍋店的業者，有別於一般涮涮鍋店用原味高湯，他們特別挑選了10種以上帶有甜味的蔬果，像是蘋果、番茄、玉米和洋蔥等等，細火熬煮4個小時，要帶出食材的甜味，又不能破壞營養素，全有賴廚師控制火侯的技術和經驗，而且為了不讓口味濃郁的沙茶醬破壞湯頭的味道，還用柳橙和檸檬搭配昆布，熬成口味酸甜的水果醬。2014/04/08 18:01 -
【好吃一點訣】 不斷火慢熬4小時 10蔬果鍋甘甜留營養
今天的好吃一點訣，要帶你來看看嘉義一間火鍋店，這間火鍋店的業者，有別於一般涮涮鍋店用原味高湯，他們特別挑選了10種以上帶有甜味的蔬果，像是蘋果、番茄、玉米和洋蔥等等，細火熬煮4個小時，要帶出食材的甜味，又不能破壞營養素，全有賴廚師控制火侯的技術和經驗，而且為了不讓口味濃郁的沙茶醬破壞湯頭的味道，還用柳橙和檸檬搭配昆布，熬成口味酸甜的水果醬。2014/03/31 11:02
廣告
