柔軟 結果共436筆

花生和玉米適合當作刨冰料嗎？就有老闆將玉米罐頭變成刨冰主角，玉米的香氣及淡淡的甜味，在冰的急凍下被封住，玉米外皮是硬的，但果肉卻依舊柔軟，搭配特選的宜蘭花生，水煮5個小時後，吃起來香濃綿密，兩種配料加在刨冰上口感非常獨特。

歌手周華健，出道25年，唱過許多好歌，3年沒在台灣開唱的他，將在6月登上小巨蛋，要挑戰80年代女歌手的經典歌曲，除了唱腔轉變外，周華健也勤上健身房維持身材，為演唱會做準備，其實放眼歌壇，那些能歷久不衰的天王們，像港星劉德華，即使年過50，身材依舊精壯，演唱會更不吝嗇的秀出胸肌讓歌迷一飽眼福，歌神張學友，也在演唱會中表演劈腿，柔軟的身段讓人驚艷，資深歌手拚老命求新求變，也是讓他們能在演藝圈中，一路走紅的致勝點。

一雙好鞋除了具備柔軟、好穿和舒適的條件，依照不同需求，功能性也越來越多元。

歌神張學友全球開唱，年過半百的他，演唱會中加進劈腿表演，目前為止，張學友已經劈了51次腿，他本人對自己的柔軟身段非常滿意，就連在香港的慶功宴上，向媒體鞠躬道謝時，還故意彎腰180度，展現過人柔軟度。可能是太期待要看到歌神劈腿，張學友來台開唱的票，今天才一開賣，立刻被粉絲秒殺，還一度當機。

銀色夫妻季芹、王仁甫，帶著5歲女兒樂樂，出席代言活動，季芹說結婚之後由她掌管經濟大權，生小孩後，角色從柔軟的妻子變成強韌的媽媽。

號稱舒適柔軟，手工鞋品牌在最近大受歡迎，百貨公司統計，儘管手工鞋櫃位只有1/6，但卻能衝出近3成業績，讓各家業者鎖定這塊市場，而2008年到台灣設櫃，號稱是平價Ferragamo的義大利手工鞋品牌，首席設計師也帶著製鞋師和設計團隊來台「巡櫃」，除了提高亞洲設計鞋款比例，更打算以台灣當跳板，進軍香港、東京。

國民黨秘書長金溥聰去職，由總統府秘書長廖了以接任，至於總統府秘書長的位置，則由考試院副院長伍錦霖出線；伍錦霖和廖了以兩位秘書長，一位在府、一位在黨，都有圓融的性格，身段柔軟、善於協調，加上廖了以又是台中紅派大老、伍錦霖則出身屏東，都具備開拓地方票源的能力。

美國有名男子，靠著自己非常柔軟的身體，自創出獨特的機械舞步，讓不少街頭民眾都看傻了眼，他後來也去參加選秀節目，靠著精湛舞技和豐富的表情，一夕爆紅，甚至還獲邀拍攝廣告，我們帶您一起來瞧瞧，這位機械舞小天王。

小學時代的書法課，也許是很多人小時候的夢靨。柔軟的筆頭，很不容易操控，但到底要怎麼寫才能寫得一手好書法，NHK的記者特地拜訪日本書法家，還透過科學儀器和高速攝影，一探書法家筆下的秘密。

日本最近開始流行起一種「軟食」料理，這種軟食料理保留了食物原本的形狀，但吃在嘴裡的口感卻相當柔軟，原本是針對咀嚼能力變差的銀髮族所設計，沒想到推出後，在腸胃較弱的民眾間也受到歡迎，現在就連日本百貨公司的年菜，還有法國餐廳都緊跟著這股「軟食」風潮。

有些女性朋友，因為外出旅行，或是攜帶方便，就會把化妝或保養品分裝到小罐子裡面，但是有網友PO文說，她把BB霜裝在塑膠罐裡面，過一陣子，塑膠罐竟然被腐蝕了，用柔軟的鉛筆筆心就可以在罐子上畫出痕跡，不過化學教授指出，塑膠成分不純的話，就可能跟BB霜裡的溶劑或乳化劑等產生作用，不一定代表BB霜有危險。

印度武術中，有一門修練柔軟度和肌力的練習法，中文叫「軟杆操」。這項練習法，就像在鋼管上練瑜珈一樣，做出各種超乎想像的柔軟動作。一位日本人，因為經常到印度旅行，愛上了軟杆操，他把印度人練習的畫面PO上網路，在日本意外引發大家的好奇心。

南美洲鋼管舞大賽，在阿根廷熱鬧登場，來自南美各國好手，同場較勁，這項比賽今年進入第三屆，優勝者可贏得「南美鋼管舞小姐」頭銜，這次摘下后冠的，是來自秘魯的職業舞者，她靠著柔軟身段，加上高超舞技，脫穎而出。

歡迎收看決戰新五都，TVBS今天起推出【選將人生】系列專題，推出第1集，鎖定民進黨首都市長參選人蘇貞昌；一位當年30出頭的律師，從參與美麗島大審辯護踏入政壇，他並不是律師世代裡最早發亮的明星，卻是政黨二度輪替後，目前綠營最耀眼的一顆星，似乎反應他過去常講的一句話「好酒沉甕底」，獅子座的蘇貞昌，性格剛直，外號「衝衝衝」，政治生命卻經歷多次波折打擊，被迫讓步妥協，現在舞台上發光發熱的電火球，有什麼樣的人生故事？一起來看。

又發生有學生搭台鐵，居然大玩劈腿，倒掛等特技！這是一群高校學生，輪番上陣，表演一字馬劈腿，或者宛如無尾熊一般，整個人倒掛在橫桿上，照片旁還加註解文說，形容簡直就像猴子一樣，或者身體柔軟度不錯，顯得沾沾自喜，網友發動人肉搜索，揪出4個人全是就讀北市的高中生，而且過去還有餵河豚香菸的誇張行徑，也都大剌剌PO上網，如今驚覺事態嚴重，學生緊急關閉相簿。

國民黨新北市參選人朱立倫，今天公佈了競選歌曲，是22年前歌手張雨生創作的「沒有不可能的事」，朱立倫說，這首歌的歌詞意境，根本就是替新北市量身打造；至於民進黨的蔡英文，則是選擇卡通「小英的故事」主題曲，改編部分歌詞，用比較柔軟的旋律，加深選民印象。

【決戰新五都】今天要觀察新北市戰；我們發現蔡英文以她柔軟女性特質，投入選戰，意外替綠營開拓不少票源；至於國民黨朱立倫開始強化民調落後的選區，有哪些最新戰術？我們派出第一線政治記者林秉儀和楊鎮全，帶我們分析最新的選戰戰況。

全球最年輕的米其林四星主廚Massi，從義大利飛到台灣交流廚藝，早上他逛了菜市場一圈，就愛上油脂柔軟、又有彈性的台灣「黑豬肉」；而台灣小吃，更是讓Massi愛不釋口，暫時拋開「不吃早餐」的習慣，一走進豆漿店，就點了滿桌的台灣味。

環保意識抬頭，像是洗衣精、柔軟精之類的家庭用品產品，都鼓勵大家使用補充包，來減少碳排放量，現在在藥妝店也看見洗髮精補充包，不但希望能打開市場，希望大家一起做環保。

涼飯師傅第二代郭添進：「那個米會飽，好像在吃飯，就像吃涼飯一樣。」 郭添進接下父親做涼飯的工作，已經30多年了，每當夏天來臨要做涼飯之前，他會先試米的品質，因為氣候雨水左右稻子的成長，稻米含水量每一季都不同，而這眼睛看不出來的變化，卻深深影響涼飯的口感。郭添進：「比如說台中米，濁水溪米，還是台東米，做起來的東西都不一樣，都要每年試，當然一開始要試，要選擇幾號米，我們先做做看，那個吃起來的口感，品質適合我們使用，試到可以用為止。」 磨好的米漿一分為二，一半倒進鍋�煮，得不停攪拌，直到水分蒸發變成糊狀，再和原本另一半米漿混和。郭添進：「你從大鍋拿出來是100度，盆子裡是冷的，100度下去跟冷的調和，要讓它降到70度、50度之間，就要慢慢攪和剩60度。」 兩者要均勻攪拌，早期都只依賴萬能的雙手。郭添進：「手伸下去都快要熟了，差不多是那個程度。」 現在郭添進有個好幫手，攪拌器，手不用再放到60度的米漿�，但其實這個機器，並不是攪拌米漿專用，它真正用途是攪拌水泥。郭添進：「看人家油漆跟和水泥，攪拌小桶的，他就用那種機器，欸 就是看到那種攪拌器，所以我們就利用那個。」 有了機器代勞，省了很多力氣，也不用再練鐵沙掌，不過畢竟是機器，有不少死角。郭添進：「攪拌效果還是遠不如雙手，有很多步驟用機器在做的過程，做不出傳統的味道出來，你吃的口感也不同。」 尤其在調製米漿最後階段，一定要充分拌勻，這只能憑手的觸感，涼飯Q度就在這一刻決定。郭添進：「機器是死的東西，它是硬梆梆的東西，它沒有感受，我們用手工在做的時候，揉粿也好，或是操作，你會直接感受它的綿度，柔軟度，還有Ｑ度　，你要做多軟，要做到多硬，你手去感覺，才感覺得到。」 涼飯軟硬度有一定比例，但郭添進做的涼飯軟硬度，卻是每天都不一樣，視天氣而定。郭添進：「今天天氣很熱，要把水份加多一點，讓它吃起來口感比較軟，冰加下去，才不會讓那個東西（涼飯）有變化。」 所謂的變化是天氣越熱，老闆加在涼飯�的冰就越多，而這會讓涼飯變硬，因此天氣越熱，涼飯就要越軟，調製過程就得多加一些水。郭添進：「天氣熱，吃冰的人，吃得多，你東西如果軟度做不夠的話，影響品質，冰會把Q度稍微縮減。」 做涼飯除了隨氣溫調整軟硬度，會不會下雨更是重點，每天睡前，有一樣功課得先完成。郭添進：「要跟氣象、看雲圖、看氣候。」 郭添進賣涼飯可說完全看天吃飯，沒有固定日子公休，下雨天就是公休日，曾經連將近一個禮拜，因為梅雨，也曾開店一個月沒休假，為了精準掌握天候，郭添進除了睡前看氣象，一大早起床還要觀察風的變化。郭添進：「它這個風來，有的比較有水氣，你感覺涼涼比較有水氣的風，還有一種會燙，風吹過來會燙，今天的溫度就不一樣了。」 但也不是每次都猜對，午後雷陣雨，常令人措手不及。郭添進：「有的時候，夏天的氣候，氣象局也不會預測，這個雨要從那邊開始下，昨天是板橋往這邊走，所以昨天雨很早，一點多就來了，如果它雨的方向從這邊來，我們就糟了，這邊沒東西，你不做不行，結果，大雨來了就沒輒了。」 下雨就沒客人，曾經把上百斤的涼飯忍痛倒掉，因為不賣隔夜涼飯，同樣為了看緊品質，儘管材燒改成瓦斯，仍保留傳統爐灶，因為它的聚溫效果比瓦斯爐好。郭添進：「用灶，它的溫度會比較高　，同樣一盞火，你在一般的瓦斯爐的火，它的保溫度減少，灶它會提昇它的溫度，一般外面的火差不多100度，灶裡面的火差不多150度。」 超過150度，調製好的米漿準備下鍋，要開大火保持高溫，做出來的涼飯才會軟Q。郭添進：「它滴下去水裡就熟了，鍋子的水才不會混濁，煮起來口感才不會跑掉。」 除了涼飯，粉粿是店裡另一項招牌，做粉粿和涼飯一樣，得先試原料本身的含水量。郭添進：「這個粉它的吸水量比較少，你今天的水要減少，鍋外（調粉時）也要減少，這就看你的經驗。」 粉粿是由蕃薯粉做成，儘管外觀看來是乾燥的粉末，郭添進還是猜得出來，蕃薯成長過程中吸收了多少雨水。郭添進：「它這個產地種的蕃薯，看有沒有經過雨水泡過，或是比較沒有雨水的地方，越沒有雨水的地方，收成的蕃薯越乾，做起來（粉粿）越漂亮，Ｑ度越好。」 和做涼飯如出一轍，也得看老天爺臉色，雨量決定地瓜品質，影響粉粿口感，雖然自己沒種地瓜，用心研究，仍可分辨出蕃薯粉好壞。郭添進：「最好的蕃薯是交春，過年交春收成的，剛好雨水還沒來時，收成起來，那是最好的，這個你都試得出來嗎？粉粿做起來好吃不好吃，下鍋就知道了，下鍋就輸贏。」 每一批蕃薯粉做出來的粉粿，口感都不同，郭添進卻有辦法，讓客人每回吃到的粉粿，都一樣彈Q滑順。郭添進：「很Q的質地，如果帶有硬硬的口感就不好了，吃的時候咬得下去，就算你不要咬直接吞下去，整塊冰涼涼吞下去，涼到肚子裡。」

聽障奧運有一個舞蹈團體，在大型透明球體內跳躍，令人印象深刻，今天這個表演團體到台中，他們把肢體動作伸向天空，在10幾公尺高的空中表演倒立、劈腿、翻滾等高難度動作，舞者吊在半空，身上沒用鋼絲，只靠兩條柔軟的綢緞，這綢緞您一定想像不到，只是布料行買的普通化學絲綢緞，3千元一條，就能支撐兩個人的重量。

「五都論劍」專題，來看到大台中選區，民進黨派出蘇嘉全，空降挑戰胡志強，胡志強口才辯給，有現任優勢，被譽為強棒；蘇嘉全身段柔軟，努力化解選民對他的陌生感；兩人的民調差距，因為接連幾件重大治安事件明顯拉近，治安議題牽動了大台中選情，接下來請看我們的貼身採訪報導。

你相信嗎，硬梆梆的石頭，也可以做成柔軟的紙張。有業者研發出這種「石頭紙」，先將石頭磨成粉末，再溶入塑脂，不需要砍樹，不用加水，就可以做出紙張。減少污染之外，「石頭紙」的成本，還比相同規格的一般紙張，便宜5%到10%。

記者：「你現在最大的希望是什麼？」糕餅店經營者王明朝：「希望喔？希望這家店能夠延續下去，這樣。」 看起來不起眼的店面，隱身在新莊夜市服飾街裡，要延續下去，賣麵包，其實不難；從早上9點開門到晚餐後，街坊鄰居都知道，這裡有一個銅板就能填飽肚子的麵包，但王明朝想要延續下去的，不只這樣。 每個手工鳳梨酥，都是這樣揉壓過，再敲出來的；厚實的木頭模，角落已經敲鬆了，不過這幾塊模子還算新，「歷練更深」的模子就傳了三代，狀元餅不是現在常吃的餅款了，王明朝卻還留著上百歲的老模子。 當時沒有特別做紙盒包裝，餅模上刻的字，印在餅上，就是招牌；而現在店裡的招牌餅，是這種金牌鳳梨酥。 糕餅店經營者王明朝：「金牌的鳳梨酥，是以前是老阿公的時候，他們就在做了，傳給爸爸，爸爸就是跟我講說，你就這樣繼續做下去，這就是人家廟會拜拜的時候，用的一種喜氣的，『旺來』的意思，就『旺旺來』嘛，金牌的鳳梨酥，就是這樣延伸下去傳承下去。」 形狀就像信徒獻給神明的金牌，特別向南部廠商訂的純鳳梨餡，每個餅皮、麵團都是手感揉捏，長成這樣的手工金牌鳳梨酥，全台唯一，而且不加防腐劑。 剛剛塑捏成型，敲打揉壓出來，刷上蛋黃後，看來卻嬌弱又矇矓。糕餅店經營者王明朝：「因為你機器的話，它壓起來，會比較硬一點，然後吃起來喔，會比較乾一點，乾乾澀澀的，那你那個手工做的(餅)的話，完全就是很柔軟，因為靠我們手(做)的，完全就是有那個柔軟度在。」 一點點麵粉，灑在柔黃餅皮上，等著送進烤箱。糕餅店經營者王明朝：「機器是完全沒有辦法檢查餅的那個硬度，硬軟度。」記者：「人是有感覺的？」王明朝：「人完全是有感覺的，是真的。」 顧客的感覺是新鮮、不貴，不加防腐劑的金牌鳳梨酥，保存期限只有5天，價格就是一個銅板，不敢漲價，怕得罪老客戶。 王明朝是這家老店的接班人，他的感覺是戰戰兢兢，老店招牌從1870年掛起，來到現在，他這個接班長子，從有記憶以來，就在廚房忙到現在。糕餅店經營者王明朝：「會，會被師傅罵，小的時候，學習的時候會，常常被人家罵。」記者：「老闆的兒子也罵？」王明朝：「一樣罵，因為你如果沒有罵的話，就不長進了，啊你就是要去吸收的，他的就是罵你說，你哪裡不對，你哪裡不對，啊這樣你就學習得會比較快一點。」 多虧了任勞任怨的師傅們，嚴格地教出他這個接班人，王明朝20多年來，也不敢輕鬆，因為努力捧著的，是老店的招牌，柔軟甜美的招牌鳳梨酥，還有年紀比他還大的鎮店之寶。

本屆冬季奧運，日本選手「高橋大輔」、「淺田真央」，分別在男女單人比賽中，摘下銅牌與銀牌，返鄉後人氣爆紅；說到滑冰，日本有一名還在念國三的大男生，相當受到矚目，他的筋骨非常柔軟，可以做到一般男生做不到的高難度動作，畫面透過慢動作來看，幾乎毫無瑕疵。