花生玉米刨冰　甜鹹口感香濃一賣52年

花生和玉米適合當作刨冰料嗎？就有老闆將玉米罐頭變成刨冰主角，玉米的香氣及淡淡的甜味，在冰的急凍下被封住，玉米外皮是硬的，但果肉卻依舊柔軟，搭配特選的宜蘭花生，水煮5個小時後，吃起來香濃綿密，兩種配料加在刨冰上口感非常獨特。</p>

滿滿的碎冰加上黑糖水，接下來的配料可就奇了，新鮮玉米粒搭配香濃花生，感覺應該是鹹的配料，卻放在甜品上。顧客：「口感非常好啊，加上那個玉米，味道搭配的非常好，很綿密啊，對啊，很綿密啊，口感很好，然後就很順口。」

第一次嘗試的客人也會愛上玉米粒的香甜，在冰的急凍下被封住，吃起來外皮是硬的，但裡頭果肉依舊柔軟，香氣比煮的玉米更濃郁，加上特選的宜蘭花生，水煮5小時後，才讓花生軟化成綿綿的口感。老闆楊先生：「搭配起來軟中有硬、硬中有軟，就這樣子，口感還算滿好的，花生是軟綿密嘛，那玉米你咬下去有一些湯汁，甜甜的。」

玉米花生放在剉冰上，這樣的搭配乍看很突兀，但卻讓人一吃成主顧，其實這家小店已經開了52年，沒有華麗的裝潢，靠的是老闆堅持的天然食材，替品質把關，最近的塑化劑風波，店內生意到底有沒有受到影響，看看這滿滿的人潮就能得到答案。</p>