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「棒賽棒不出來吃7顆」 原民妹超萌叫賣網笑翻
日前一名原住民妹妹在遊覽車上推銷名產，用不太流暢的台語介紹曼波魚條、香菇，被車上的遊客拍下影片貼上網路，可愛的原住民妹妹一夜爆紅，最近她的幽默叫賣身影又被捕捉下來，她宣傳頭目流傳下來的「便祕偏方」，稱只要睡前把七顆葡萄乾泡在水果醋裡，隔天早上搭配溫水服用，就可以「一路順暢」讓網友都被圈粉「超想遇到她的啦！」2019/01/06 22:14 -
競爭激烈 觀光工廠轉型強化「企業形象」
觀光工廠競爭激烈經營不易，不過還是有不少業者加入戰局，像是新北市年底又要增加3家觀光工廠，其中一家寵物飼料觀光工廠，主打主人和寵物共食，狗狗能吃的人也能吃，宜蘭最近也開了一家果醋觀光工廠不怕迎戰，最主要就是觀光工廠逐漸轉型，從主打生活體驗轉變為營造企業形象，還要為日後商品外銷累積籌碼。2018/06/16 18:01 -
尾牙狂歡體重卡關！「腹」仇者聯盟的秘密武器是它
年節將至，聚餐外食的機率大增，免不了大魚大肉，放肆吃喝的機會不少，相對地，身體的負荷自然也不少。食神BUDI就和觀眾們分享，餐餐油膩過後，去油解膩的超級法寶，不僅方便好攜帶，還能促進腸胃蠕動、有益身體健康！2018/02/09 09:00 -
夏日火鍋搭配健康酢 好「酢」多多！
台灣人一年四季都愛吃鍋，不想火鍋吃多，造成身體負擔，搭配解膩開胃的酢飲，夏天吃鍋，也能清爽低負擔。2017/08/10 18:55 -
最難加盟的咖啡店 捧著鈔票也不給開
在廣告圈有20年資歷的cama café創辦人何炳霖，有感廣告業無法深耕單一公司，十多年前與妻子許建珠共同創業，他們賣過果醋、做過複合式餐飲，也碰上老員工做假帳虧損300萬元，歷經3次轉折，終於摸索出外帶、外送新鮮烘焙咖啡。目前cama cafe在全台已有百家門市，去年營收達5.6億元。2017/05/18 11:00 -
手搖飲吹清爽風！ 水果醋入味微酸迎夏
台灣手搖茶飲商機達百億， 而國民飲料店玩出新創意，近日搭上蛋黃哥聯名飲料杯、吸管套等，引發民眾搶購熱潮！老品牌清心福全邁入品牌30週年之際，也宣告於5月推出新款飲品，採用自家蘋果醋及紅茶為基底，搶先為夏日手搖杯大戰拉開序幕！2017/04/18 12:16 -
台鐵新口味葷素便當 小年夜至元宵特價
春節將至，台鐵今天宣布新推出葷的「圓便當」及素的「素排猴頭菇便當」原價每個新台幣120元，明天起至元宵節特惠價100元，還加贈日式玄米氣泡水果醋1瓶。2017/01/25 11:52 -
「奶精、果醋」標示不實將重罰 明年7月上路
食藥署又有新規上路，針對民眾家庭料理常用的大比目魚，也就是俗稱的扁鱈，如果標示不全或是用油魚混充圓雪，即日起都可開罰，另外咖啡常用的奶精，如果成分不含奶也得標示清楚，還有消暑常喝的果醋，純果實發酵才能叫做釀造醋，這些新規從明年7月起實施，標示不實可重罰4百萬。2016/07/02 11:51 -
「香蕉醋」減肥月瘦9公斤？ 營養師：不太可能
網路上最近盛傳一種香蕉醋減肥法，照方法吃一個月就能減重9公斤，對於這樣的減肥方法，有的民眾抱持懷疑態度，也有人認為做法簡單可以嘗試看看，實際詢問營養師，營養師則指出，這款「香蕉醋」材料香蕉還有黑糖、水果醋本身都含有糖分，如果單吃就想減重恐怕不太可能，建議還是要少吃、多運動才是減重良方。2015/10/25 18:45 -
烏醋越放越香？ 專家：二次發酵憂黴菌污染
市面上販售的烏醋、白醋，或水果醋保存期限約3年，不過大醇公司聲稱，把過期白醋再製作成烏醋，還說吃了不傷身。有其他業者說白醋能抑制細菌生長，加上水果二次發酵，理論上能做成烏醋，但食品專家指出經過二次發酵的過程中，醋可能被黴菌污染，或接觸到水、空氣變質，品質上仍有疑慮。2015/09/11 19:37 -
不只賣茶！手搖推「果醋、氣泡飲」 冰涼攬客
手搖業者避開茶飲風暴，加上天氣熱民眾喜歡清爽的滋味，紛紛祭出「夏季」新品，少了茶而是靠果醋或是氣泡飲來拉攏消費者，搭配新鮮水果銷售成長一成；甚至實際觀察，鮮果類或是氣泡類的品項超越純茶類，成了消費者嘗鮮的選擇2015/05/22 19:11 -
台中國軍英雄館 蘋果醋竟過期1年7個月
全台各地公教會館，因為入住價格低廉也相當受歡迎，但消保處稽查全台會館發現不少缺失，像是台東公教會館、成大會館等都有查獲食物過期的問題，而台中國軍英館館，除了違規把頂樓玻璃門用大鎖鎖死，冷凍櫃溫度過高之外，甚至還在廚房裡發現過期1年7個月的蘋果醋，因此對這些會館，開出6到12萬元不等的罰單要求限期改善2015/04/21 13:20 -
〈獨家〉CHOYA控「秋雅」！讀音、瓶裝相似 日商抗議台品牌
近幾年果醋飲料滿夯，不過部分消費者發現，市面上有一款叫做「秋雅」的青梅果醋飲料，讀音和日本CHOYA梅酒幾乎一樣，連外觀設計都近似，就有民眾覺得似乎有模仿之嫌，以為是日本出的，日本CHOYA梅酒社長接受TVBS獨家訪問，認為他們在20幾年前就進口台灣，這樣很容易讓消費者混淆，而生產果醋的是台灣比菲多公司，他們表示在民國97年就登記「秋雅」為商標，是合法使用2015/04/15 18:24 -
「三精一水」黑心果醋 去油解膩反傷身
市售果酷產品多樣化，不過你喝的真的是果醋嗎？事實上有的業者為了降低成本，會用果汁加上食醋來冒充果醋，這還算好的，有些甚至用醋精、糖精、香精再加上水，調和出化工果醋，不但沒有營養價值，喝多還會傷身2014/11/17 23:41 -
【好吃一點訣】橡木桶釀南非果醋醬 酸甜解油膩
今天的好吃一點訣帶大家來品嘗南非料理，不管是英式炸魚排還是西班牙香燜魚飯，都非常著重在香料，尤其是魚肉上頭的果醋醬，老闆從南非原裝進口，淋在炸魚排上，完全中和了油膩感，深受客人喜歡。2014/07/13 10:54 -
不實+隱匿鼎王5謊言 衛局開罰380萬
鼎王麻辣鍋連串謊言一一被戳破，從爆發湯底不實第一天，執行長陳世明親口保證絕對天然，之後公開中央廚房，結果熬湯過程，意外讓人發現加了雞湯塊，接著連環被查出，菜單標榜32種中藥材不實，酸白菜火鍋湯頭不是加果醋，而是加工研醋，連熬湯工廠也有所隱匿，衛生局針對鼎王5大謊言，包括廣告不實、誘導查緝等，共開罰380萬。2014/03/06 11:16 -
天然發酵酸味 「酸白鍋根本不用加醋」，業者？
酸菜白肉鍋這個來自東北的味道，吸引許多台灣老饕去品嚐，業者說其實真正的酸菜白肉鍋，根本不需要使用醋，任何烏醋、白醋、水果醋通通不用，因為酸菜本身醃漬後就有酸味，只是天然發酵的酸味，不可能非常濃郁，如果您吃到的酸菜白肉鍋，很嗆很酸的話，那你可能要注意，業者是否添加了人工醋。2014/03/03 16:04 -
加醋酸、金針菇稱療效 鼎王遭罰百萬
鼎王麻辣鍋湯底膨風，高雄市衛生局稽查人員也到鼎王在岡山的工廠稽查，看看裡頭是否有熬製高湯的情況，不過實際到現場卻發現工廠還在籌辦當中，高雄市衛生局不放棄又前往兩家辛香料以及中藥材的供應商，把總共十五種的原料帶回，要查驗這裡頭是否含有重金屬以及農藥殘留，而台中市衛生局則已經對鼎王開罰總共100萬元的罰金，其中包括鼎王宣稱金針菇有降膽固醇、降低高血壓等療效，以及宣稱酸菜鍋是使用天然果醋，實際上卻是工研醋的部分來予以開罰。2014/03/03 15:17 -
天然發酵酸味 「酸白鍋根本不用加醋」
酸菜白肉鍋這個來自東北的味道，吸引許多台灣老饕去品嚐，業者說其實真正的酸菜白肉鍋，根本不需要使用醋，任何烏醋、白醋、水果醋通通不用，因為酸菜本身醃漬後就有酸味，只是天然發酵的酸味，不可能非常濃郁，如果您吃到的酸菜白肉鍋，很嗆很酸的話，那你可能要注意，業者是否添加了人工醋。2014/02/28 21:41 -
傳統酸白菜鍋「不加醋」 酸嗆恐添料
鼎王食材連環爆，桃園縣衛生局追查出酸菜白肉鍋裡，沒有他們標榜的「天然果醋」，這讓許多的消費者相當驚訝，同時也忍不住質疑裡頭加的「醋」從哪來？不過，事實上傳統「酸菜白肉鍋」，從前置的大白菜自然發酵，醃出脆感，到熬煮湯底甚至是上桌，根本不需要用到醋，而且20箱大白菜只能醃出400多鍋「酸菜白肉鍋」，傳統作法費工量少，老經驗主廚推測，加醋可能是要加強湯底酸味。2014/02/28 19:40 -
【好吃一點訣】「南非味」炸魚排 酸甜果醋挑動味蕾
南非共和國曾經是我們的邦交國，當地的國民美食「炸魚排」裹上特製的牛奶糊麵衣，爽脆不膩，淋上用十種水果發酵，號稱「南非國寶」的水果醋，酸甜提味又解膩；還有只用白酒燉煮，一滴水都不加的「古荷蘭燉肉」，高麗菜和熬煮8小時的上選豬肉燉，溶入酸醇的葡萄香氣，加上綜合香料，多吃幾口燉肉也不會覺膩口。2014/02/09 12:04 -
健康醋夯！果醋糖高、食醋鈉多 勿過量！
其實除了薑絲炒大腸用到白醋之外，各種料理也經常用到黑醋、紅醋來提味，由於現代人飲食不均衡，多肉少菜，而醋標榜能中和身體的酸鹼值，還能預防感冒、解酒，因此市面上隨處可看見各式各樣的果醋，喝醋也越來越流行，不過，營養師指出，醋對人體雖然有益處，但果醋加了糖熱量高，喝太多反會變胖，料理醋則是含有鈉，吃多了也會增加身體負擔。2013/06/17 19:13 -
塑化劑風暴／〈快訊〉毒奶後又中招！ 金車「乳酸菌粉」含塑化劑
衛生署發布新聞稿，金車食品販售的「Natrue House乳酸活菌粉」蘋果醋口味，被驗出含有非法起雲劑，勒令下架。2011/05/25 22:46 -
夏天開胃 日本流行清爽醋料理
夏天到了，許多人吃的喝的，都想找清爽一點的。日本最近特別風行醋的料理，醋的口味有很多種，有柿子醋、蘋果醋還有枇杷醋，還有人拿醋烹調料理，可以幫助抑制細菌，或者乾脆利用家中的剩菜，自己在家DIY釀醋。2009/06/09 22:39 -
喝醋消結石？ 醫界認為無效果
喝醋可以消除體內結石嗎？台中一位生化專家，提出喝天然發酵果醋，可以消除三聚氰胺所產生的結石，但醫界卻認為醋酸效果有限，要消除結石除了多喝水，有問題還是要上醫院看醫生。2008/10/02 12:37
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