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佛跳牆裡什麼食材最多餘？一票人指「它」超噁：整鍋毀滅
農曆春節就要到了！不少人開始思考年菜該準備什麼山珍海味，來迎接好久沒團聚的親友，其中必備的菜色「佛跳牆」堪稱經典，不過有網友好奇，佛跳牆裡加了這麼多料，大家覺得「最多餘的食材是什麼？」意外引起熱議。2022/01/17 14:35 -
外食族有感！高雄排骨飯95元 直逼北部價
物價漲，根據主計處統計，外食費的漲幅更是創下81個月新高，其中連鎖便當店正忠排骨飯，也調漲五元錢，高雄在地知名排骨飯新百齡，價格更是漲到95元，直逼北部價格，不只排骨飯漲價，其中早點和火鍋，更是在外食費中漲幅最多的前兩名。2022/01/07 19:30 -
吃便當驚見「整塊老鼠肉」 饕客眼睛秒亮：這很補！
便當店是匆忙現代人解決正餐的好夥伴，當中熟悉主菜不外乎是排骨、雞腿抑或魚排，然而現在卻有人販售起「老鼠肉」！近來一名男子上班中午休息時間，掀開眼前的便當，驚見白米飯上竟有一塊棕色滷肉，形狀罕見，直呼這是「老鼠肉便當」。對此，就有饕客解釋此為限量美食，應該好好把握。2022/01/07 10:39 -
年夜菜吃什麼？佛跳牆披薩PK四種口味披薩
月底就要準備過年了，民眾開始挑選各式年菜組合，連鎖披薩業者也推出新特殊口味搶商機，這次跟星級台菜餐廳合作，鮑魚、干貝、排骨酥，滿滿的佛跳牆必備食材結合披薩，成為年夜飯餐桌上的其中一道，還有其他披薩業者，推出四種口味放進一個披薩中，吸引喜歡傳統口味的消費者，但也有網友笑說，別再惡整披薩了。2022/01/05 15:25 -
便當店哪種主菜踩雷機率高？老饕指「這道」：貴又不新鮮
台灣外食人口比例高，可以自由選擇主菜和配菜的便當，是許多外食族的首選，不但有肉有菜，價格相較於餐廳也便宜不少。有網友好奇，便當主菜當中，有排骨、雞腿、控肉等，或是燒臘便當店的油雞、叉燒，這麼多品項裡面，「哪種主餐通常不會點，甚至從來沒點過？」貼文一出，網友討論熱烈，多數人直指「魚類」，認為不新鮮又昂貴。2021/12/17 14:15 -
物價上漲超有感！一個便當快「兩百」 過來人精算：合理
每天最煩惱的就是三餐要吃什麼，但現代人忙於工作很少有時間下廚所以都紛紛選擇外食，就有名網友到自助餐夾了自己喜歡吃的菜準備到櫃台結帳，但店家說出的價格讓原PO跌破眼鏡，一個便當居然快要「破兩百」，一餐都可以當兩餐吃，讓荷包緊縮超有感，但內行人一看到便當菜色竟然回覆：「這個價格已經很合理了」。2021/12/17 05:32 -
扛不住！逢甲夜市雞蛋糕漲到70 直逼便當價
印象中親民的雞蛋糕，有業者扛不住原物料上漲壓力，年底將調漲，漲幅達6%，漲到70元，價格直逼便當價，還有八方雲集也宣布，鍋貼水餃通通漲0.5元，還有旗下排骨便當店也調漲，有民眾苦喊真的也快吃不消。2021/12/15 19:44 -
八方雲集明漲價！水餃、鍋貼各貴0.5元 梁社漢雞腿飯漲8元
漲不完！八方雲集今（15）日宣布，因面臨原物料、包材全面調漲的營運成本考量，明（16）日起旗下品牌八方雲集鍋貼、水餃每粒調漲0.5元，麵食類平均調漲5元，湯品類維持不變；梁社漢排骨同步調漲，部分售價調漲2至8元，其中炸雞腿飯漲8元。2021/12/15 14:10 -
快訊／八方雲集也漲！水餃每粒貴0.5元 麵均漲5元
連鎖名店八方雲集宣布，從明天(16日)起水餃每粒調漲0.5元，麵食類平均調漲5元，湯品維持不變，而梁社漢排骨也同步調漲，部分售價調漲2到8元。2021/12/15 14:02 -
黑嚕嚕圓形物能吃嗎？饕客秒認出狂讚：跟水梨一樣脆甜
許多人可能都對荸薺不熟悉，外型呈現扁圓形，表皮「歐嚕嚕」，第一次看到還會很驚訝這居然是一種食材！事實上，荸薺有「地下雪梨」的美稱，盛產期在11至12月，將其外皮去除後，雪白的果肉吃起來就像水梨一樣脆甜。就有名網友第一次看到荸薺，不知道食材名稱，更不曉得該如何入菜，便好奇上網詢問網友。2021/12/02 23:04 -
年菜夯！「豬腳、鮑魚、排骨」飆 佛跳牆成本多5%
每年近百億的年菜商機，業者今年提早搶攻，像是替民眾挑選高CP的健康年菜，但食材不斷飆漲，像是必吃的佛跳牆，就有業者表示，成本漲超過5%，民眾買年菜，也要有變貴的心理準備。2021/12/01 17:58 -
吃菱角「正對時」還能清熱解毒！專家曝2種人不能多吃
菱角產季從立秋一直到冬末，也因此現在吃菱角「正對時」！最近在路邊看到不少攤販在販售熱呼呼的蒸菱角，買一包菱角當零食再泡杯茶，綿密、清甜的口感深受許多民眾喜愛。除此之外，菱角也很適合入菜，像是菱角排骨湯、菱角酥等，更是秋冬必吃餐點。2021/11/30 23:23 -
「80元」買無排骨便當 公務員主管：別點主菜
在台北花80元買便當，能買到什麼菜色呢，就有公務員爆料，公家單位訂便當有金額限制，最近合作的排骨便當拒絕接單，但單位主管卻說，不要點主菜就好，吃太飽對身體不好，但看看國防部一個便當費用，可以花150元，菜色的確會有不小落差。2021/11/27 14:55 -
咬1口雞排斷2顆牙！ 怒告早餐店判賠10萬
「雞排蛋堡」你覺得有骨頭嗎？新竹一間早餐店遭客人指控，因為雞排骨頭害她斷了2顆牙，植牙費用要18萬元，業者認為雞排有骨頭很正常、也沒有標註「無骨」，只願賠她2千元，雙方賠償金喬不攏對簿公堂，最後法官認為，一般消費者無法預期漢堡內有骨頭，判業者須賠償婦人10萬元，還可再上訴。2021/11/27 14:21 -
蘿蔔排骨湯會苦？主婦揭「這關鍵」：學會這招秒變甘甜
進入冬天，剛好是蘿蔔盛產的季節，白蘿蔔有「平民人參」的美稱，不但含有豐富的維生素，還能清熱解毒幫助消化，是許多婆婆媽媽的愛用食材。近日一名網友上網發文求救，表示自己煮了一鍋蘿蔔湯，卻「整鍋都是苦味！」，貼文一曝光，馬上有經驗豐富的主婦傳授一招撇步，這樣煮一定甘甜、好吃！2021/11/17 16:29 -
立冬就想進補！慢性患者別亂吃 醫點出禁忌補法
明（7）日就是立冬了！是入冬進補最佳時機，許多人會選擇吃藥燉排骨、薑母鴨、四物湯、十全大補湯等，但食補中的藥材卻有可能讓慢性病患者病況惡化，中藥師表示，藥膳補品大多由中藥材配製而成，中藥也是藥，如是屬於慢性病患者，就要注意藥膳是否會和正在服用的西藥產生交互作用，像是黃耆、當歸以及人參等常見藥材都是進補熱門選擇，但像高血壓族群，如食用過量當歸和人參，恐讓血壓再度失控。2021/11/06 10:21 -
馬鈴薯怎麼料理？ 網分享私房食譜：一上桌秒掃光
馬鈴薯對婆婆媽媽來說是廚房必要的常備食材，料理的方法也十分多變化，可以切成細條再油炸就會變成香脆的薯條，或是近年很夯的韓式馬鈴薯燉排骨更是幸福指數破表！不過有網友表示家裡沒有氣炸鍋，希望求助眾人智慧，用電鍋和平底鍋該怎麼料理馬鈴薯？2021/10/28 00:23 -
一枚銅板搞定！ 滷肉飯單一價飄香30年
基隆國家新城一間便當店，每天早上還不到用餐時間，店門外就已經大排長龍，除了美味好吃、用料真實，價格更是佛心，滷肉飯只要10元，排骨便當更是誇張，三樣菜配上一顆滷蛋也只要50元，老闆一賣就是30年，是當地人都喜愛的古早好滋味，在這個物價飛漲的時代，雖然不少人曾勸過至少漲個幾十塊，不過老闆認為家中小孩已經大了，現在也不求賺多，秉持初心以佛心價格賣到底。2021/10/24 12:32 -
「中藥材洗過再煮沒效？」婆媳開戰 中醫師解答了
熬煮中藥材之前究竟要不要清洗？近日一名女子準備燉十全人蔘排骨湯給女兒吃，孰料為了清洗中藥材一事與婆婆意見分歧，對方直言「藥材怎麼有人在洗」、「洗了就沒藥效了」，實際上，過去就有中醫師給過答案。2021/09/27 22:19 -
好心送20個台鐵便當 街友嫌「又是這個」暖男傻眼
許多人搭乘台鐵時，都有買過和品嘗台鐵便當，許多人大讚菜色多元又豐富，吃起來味道也很棒。最近有個男網友分享，他和朋友打賭，誰輸了要買20個便當給街友吃，最後結果他輸了，他也願賭服輸兌現承諾，買了20個台鐵便當給街友吃，沒想到街友的反應讓他超傻眼，讓男網友忍不住直呼，「原來這些街友是不愁吃穿的」，貼文一出引發熱烈討論。2021/09/22 22:18 -
「地雷午餐組合」吃錯恐破千卡熱量！專家7招帶你健康吃
你最常吃什麼外食當午餐？營養師高敏敏公布「外食組合熱量排行」，最地雷的就是炸排骨便當搭配珍珠奶茶，熱量超過1500大卡，其次是酸辣湯餃配低糖豆漿，以及水餃配酸辣湯。2021/08/31 12:46 -
台南查獲越南走私月餅 檢驗證實含非洲豬瘟病毒
針對非洲豬瘟走私肉品案，台南市政府23日晚間分別在永康區、麻豆區查獲越南製肉鬆、月餅及排骨醬料包，其中月餅檢驗結果今（25）日出爐，證實非洲豬瘟病毒呈現陽性反應，市府繃緊神經、嚴陣以待，將展開清查是否流入市面等相關因應措施。2021/08/25 12:17 -
快訊／麻豆越南製月餅檢驗 證實為非洲豬瘟病毒
非洲豬瘟走私肉製品叩關，有可能流竄全台，台南市23日在麻豆區查獲越南月餅及排骨醬料，等違法豬肉製品，其中月餅檢驗結果，今天出爐，證實非洲豬瘟病毒呈現陽性反應，讓市府繃緊神經，將進一步展開清查。2021/08/25 12:10 -
超狂！「火焰烏骨雞鍋」 「生炒花枝鍋」台北新美食
台灣人愛吃火鍋，但以往夯的「日式、韓式、港式」現在不夠滿足饕客，充滿台味的台式火鍋是餐飲新戰場，包含王品、饗賓、肉多多集團都推「台味」的新火鍋品牌，也有台中石頭火鍋北上拓點，各種你想不到的口味「生炒花枝、排骨酥火鍋」到火焰烏骨雞都很有特色。2021/08/24 17:50 -
台南追非洲豬瘟肉品可疑流向 查扣逾2公斤送驗
針對非洲豬瘟病毒走私肉品案，台南市政府稽查小組完成103處可疑相關處所稽查，分別在永康、麻豆等地查獲非法進口越南製肉鬆、越南月餅及排骨醬料包，共查扣逾2公斤送驗。2021/08/24 10:29
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