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馬鈴薯怎麼料理? 網分享私房食譜:一上桌秒掃光

實習編輯 黃詩惠 報導
發佈時間:2021/10/28 00:23
最後更新時間:2021/10/28 00:23
有網友詢問沒有氣炸鍋該如何馬鈴薯。(示意圖/shutterstock 達志影像) 馬鈴薯怎麼料理? 網分享私房食譜:一上桌秒掃光
有網友詢問沒有氣炸鍋該如何馬鈴薯。(示意圖/shutterstock 達志影像)

馬鈴薯對婆婆媽媽來說是廚房必要的常備食材,料理的方法也十分多變化,可以切成細條再油炸就會變成香脆的薯條,或是近年很夯的韓式馬鈴薯燉排骨更是幸福指數破表!不過有網友表示家裡沒有氣炸鍋,希望求助眾人智慧,用電鍋和平底鍋該怎麼料理馬鈴薯?

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一名網友在臉書社團提問馬鈴薯料理方法。(圖/翻攝自臉書社團「我愛全聯-好物老實説」)

這名原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示,自己沒有氣炸鍋,只有電鍋跟平底鍋,想問大家該如何處理馬鈴薯。貼文一出,底下就有許多熱心的網友貼出自己的私房食譜,有人分享最簡易料理「其實馬鈴薯水煮就很好吃了耶!自己再到超市買一條沙拉,馬鈴薯搗碎拌一拌再撒一些胡椒鹽,或是根據自己的口味可以加一點起司,就是很可口的小點心了」。

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另外也有網友提供平底鍋料理的方法,先將馬鈴薯洗好去皮切成薄片,放到電鍋裡蒸十分鐘,之後再薄薄的裹一層麵粉,用小火慢煎,就可以得到外酥內軟的馬鈴薯煎餅了,更表示「每次我這樣做,我家小孩都秒掃光,根本都來不及做下一盤就吃光了!」,該則留言也讓許多人受惠,眾人紛紛表示非常實用,試過就愛上,已收藏!

網友熱情分享私房馬鈴薯食譜。(示意圖/shutterstock達志影像)

另外還有人分享一種可以吃到馬鈴薯口感的料理方法,一樣先將馬鈴薯洗淨,切成一口的大小放到電鍋裡蒸,再放些油到平底鍋裡,先用蒜末爆香,炒出香味後加入剛剛蒸熟的馬鈴薯塊,撒上義大利香料、灑點鹽加一些起司絲,就可以起鍋了。留言底下也有人響應大讚「馬鈴薯跟起司果然是絕佳組合,雖然罪惡,但真的太好吃啦!」
 
 
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#馬鈴薯#起司#料理#電鍋#氣炸鍋#平底鍋#美味#燉肉#韓式料理

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