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吃飯能減肥！只煮7分熟 少吸收澱粉
白米飯是國人的重要主食，但豐富澱粉，讓想減肥的人不敢多吃，不過最近雲林西螺農會，推廣一種「7分熟米」吃法，就是煮飯時少加30%的水，只煮成7分熟，吃了不怕胖，反而可以減肥；醫生說，這是因為米飯只煮7分熟，裡頭「抗性」澱粉成份高，人體不易吸收，自然不容易發胖。2012/07/04 20:57 -
美修配方！可樂色素恐致癌 台：將改良
清涼焦糖色幾乎是可樂的代表色，美國最近卻優先修改焦糖配方！主要是因為先前國外實驗發現，焦糖色素含的4-MI成分，30微克就可能帶來10萬分之1致癌風險，讓加州政府在去年11月要求，4-MI含量30微克以上飲料，須加註「可能致癌」警語；目前台灣方面沒有4-MI的含量數據，民眾也無法從成份上辨別，業者則是發聲明強調，色素沒有健康風險，是基於業務考量，正有計畫地改良焦糖色配方。2012/06/27 12:28 -
生豆咖啡能減肥？ 醫界：小心中毒
美國一項研究指出，使用「生咖啡豆」沖泡的黑咖啡，連續喝22個禮拜，平均能減掉7.5公斤，因為生咖啡豆內含抑制葡萄糖吸收的「綠原酸」，有助減重，但這成份經過烘焙後，就會完全分解，而且市面上都是烘焙過的咖啡豆，想靠黑咖啡減肥其實無效，而且還要小心咖啡因中毒。2012/06/17 13:02 -
5火鍋名店牛丸含豬！ 廠商：增加口感
有民眾到太和殿台中分店吃火鍋，發現牛肉丸吃起來沒有牛肉的味道，私下送驗才發現，牛肉丸裡面竟然含有豬肉成份，另外送驗5間知名火鍋店的牛肉丸，包含台中知名的鼎王、輕井澤，台北的寧記麻辣鍋、夫妻肺片，都驗出豬肉，其中太和殿的上游供應廠商「聚康冷凍食品」坦承，為了增加牛肉丸的口感，偷偷摻入豬肉。2012/04/30 12:10 -
H&M大陸踢鐵板 毛料誇大被抓包
這幾年國際平價服飾大舉進軍亞洲，分店陸續開張，瑞典平價品牌H&M，也將進到台灣市場，不過這個品牌在中國大陸，卻踢到鐵板，他們在上海門市銷售的一款針織毛衣，被抽檢出成份含量和標示明顯不同，標示上寫著含有38%的羊毛料，實際驗出只有28%，H&M已經連續兩年因為標示不實，登上大陸的「質量黑榜」。2012/02/01 22:12 -
強調天然成份 韓系保養彩妝品熱賣
過年放假，飲食要注意，肌膚保養也不能鬆懈。2012/01/20 08:57 -
量販「有機黑木耳露」造假 化學糖充混
「養生」風潮下，富含高蛋白質的「黑木耳」被做成養生飲品，坊間就出現許多標榜「有機」的黑木耳露，按規定，所謂有機是不得添加人工化學成份，但賣場大潤發自有品牌商品「有機黑木耳露」，卻被爆出裡頭添加了「蔗糖素」，並非商品成分表上寫的「天然黑糖」，標榜有機，添加化學糖精，顯然用「假有機」欺騙消費者；大潤發表示，是製造廠故意欺瞞，已將產品下架，也接受消費者退貨。2011/12/28 12:24 -
山梨肥沃火山灰 孕育特長紅蘿蔔
日本各地為了推廣當地名產，常會利用專屬卡通人物來帶動人氣，山梨縣市川三鄉町，就設計出三色超人，為當地特產的煙火、印章、紅蘿蔔做代言，其中這裡栽種的紅蘿蔔，因為靠著肥沃的火山灰土壤成長，每一條紅蘿蔔，平均可達80公分長，營養成份也比一般品種更豐富。2011/12/12 22:22 -
刀沾指紋、血有麻藥 斷掌男毒誓自清
自稱在大陸遭搶被斷掌的胡姓男子，不滿被大陸公安指控自導自演，29日痛哭自清，還發毒誓說自己所言屬實，但對現場血液為何會有麻藥成份，以及兇刀上為何會有他的DNA，他一概都說不知道，胡其揚女兒澄清，因為父親年事已高，才會在行前投保3100萬元鉅額保險，但這和她先前堅稱沒保險，根本兜不攏，檢調以詐欺罪移送，15萬元交保。2011/11/29 18:43 -
〈獨家〉中鋼爐石掩埋場 成詭異靑藍色內地海
高雄的南星計畫區，有民眾發現，裡頭佔地220公頃的內地海，竟然都呈現童話般的鮮豔靑藍色，岸邊還浮出死魚，發出惡臭，記者實際將水拿去做中山大學化學系檢測，發現裡頭的金屬含量很高，其中鈣質更是高達700PPM，水質呈現強鹼性，原來這裡是中鋼爐石的掩埋場地，爐石的主要成份就是氫氧化鈣，雖然環保局說海水跟陸地都有定期做檢測，沒有污染的問題，不過奇異的景象，已經讓民眾大開眼界。2011/11/14 20:28 -
〈獨家〉「美白」過頭！氧化物傷牙 齒癌恐上身
許多人深信一白遮三醜，不只皮膚要美白，連牙齒也不放過，只要有標上美白兩個字的產品，都很熱銷，一年商機上看50億，但使用上可要小心，一位民眾覺得自己的牙齒偏黃影響外觀，天天使用美白筆、美白貼片，希望擁有潔白的牙齒，半年下來，不料裡頭的氧化物成份，讓她牙齦發炎、牙齒琺瑯質脫鈣，差點變成牙周病、齒癌。2011/10/22 19:34 -
水果抗氧化PK 印研究：芭樂奪冠
儘管大家都知道，吃水果能抗氧化、達防癌效果，一般人或許會覺得水果價格越貴，抗氧化的程度也越高，但印度國家營養研究所最新報告，恐怕會顛覆傳統印象！他們針對14種水果做研究，發現芭樂抗氧化成分最高，每百公克有496毫克，鳳梨最少只有22毫克；另外蘋果、釋迦和芒果，也富含抗氧化成份，但營養師提醒，水果含糖量高，一旦「吃過量」，還是會影響健康。2011/10/13 12:17 -
誆含「參芝蟲草」驗攏嘸！ 每錠喊到200元
常買健康食品的觀眾要特別注意了，有消費者向新北市消保官投訴，市面上有一款健康食品，號稱含有冬蟲夏草、靈芝等成份，每顆要價近200元，但消保官送驗後卻發現裡頭完全沒有冬蟲夏草、靈芝、人蔘等頂級藥材，但誇張的是，業者卻說是原料粉由大陸進口，同樣是受害者，不知成分就隨意販售，民眾到底吃進什麼東西，沒人知道。2011/09/01 19:20 -
塑化劑風暴／事先不知塑毒 昱伸下游3公司不起訴
轟動一時的塑化劑風波，彰化地檢署23日偵結，昱伸公司下游，包括協成、金饌和果山園公司的負責人，因為事先不知道向昱伸買的起雲劑含有塑化劑成份，事後也配合調查，檢方以罪證不足，全部不起訴，業者聽到消息，雖然都說司法終於還他們清白，但包括金饌和果山園，不是宣布倒閉就是停業中，協成公司還在營運，但廠方說受塑化劑風暴波及，商譽也受損。2011/08/24 11:48 -
驚爆販嬰屍製膠囊 陸官方將嚴查
南韓電視台報導，有不肖商人從大陸醫院購買嬰兒屍體，再磨成粉製作成人肉膠囊，甚至還追蹤找到這些醫院，拍攝製作過程，而南韓海關在查獲的走私美容膠囊內，也證實裡頭的成份，99%都是人類DNA，為此，大陸衛生部特別開記者會，第一時間並沒有否認有嬰屍外流一事，但強調將追查到底。2011/08/10 11:44 -
營養午餐驗出瘦肉精 上千學童吃下肚
高雄市學生營養午餐，竟然驗出瘦肉精！高雄市員工消費合作社，上個月送驗中正國小營養午餐，在排骨酥當中，發現禁藥瘦肉精成份，一共有34公斤，被2400位學生吃下肚，但校方竟然都沒有通報教育局，另外，衛生單位下午查到肉品來源，是彰化的「津谷食品」，廠方聲稱他們的肉品沒問題，但卻在衛生單位上門追查前，就把庫存的問題排骨酥，通通銷毀。2011/06/21 11:53 -
開價上萬徵受試著 業者搶壯陽藥證！
13年前推出的威而鋼，簡直成為壯陽藥的代名詞，雖然其他藥廠也相繼推出類似產品，但威而鋼在全球各地的市占率始終超過5成。在台灣，威而鋼的配方專利將明年到期，但有國內藥廠已經取得配方成份藥效都相同的「學名藥」許可證，預定在明年推出，一顆售價可能只要原來的1/3，大約百元左右！2011/06/14 19:18 -
〈獨家〉美雞肝驗有毒 台滷味雞胗、雞肝照賣
美國雞肝驗出有毒的「無機砷」，追蹤發現，台灣有4成的養雞場竟然使用有毒物成份「洛克沙生」的飼料，消息傳出後，有些滷味攤雞胗、雞肝一如往常的賣，有些愛吃雞內臟的民眾，也是照樣買、照樣吃，雖然目前農委會已經停止銷售這類問題飼料，但目前雞內臟還是到處都買得到，民眾在選購之前可要多加留意。2011/06/11 18:11 -
塑化劑風暴／「杯樂」蘆筍汁含塑 供應商追不出源頭
昱伸和賓漢2家業者被查出在起雲劑中摻塑化劑，現在疑似爆出第三家黑心起雲劑製造業者，台中市衛生局追查連鎖茶飲店「杯樂」抽驗蘆筍濃糖果汁，驗出塑化劑成份，但衛生局人員向上追源頭，查不到問題起雲劑到底是昱伸還是賓漢公司提供，目前追到最上游是宗亮公司，但該公司負責人出國，現在只透過越洋電話說明起雲劑是向昱伸購買的，但他們到底是不是第三家黑心起雲劑製造商，檢警還要調查。2011/06/08 13:12 -
塑化劑風暴／泡麵也塑？ 學者：醬包含塑易溶於油中
塑化劑連環爆，現在是不是連「泡麵」也有塑化劑？中國大陸廣東去年10月抽驗泡麵，發現過半數的泡麵調味包，塑化劑都超標！學者說，很多塑化劑都是油溶性的，泡麵油包的塑膠包裝本身含有塑化劑，可能會隨著油溶出，不過衛生局強調，環境中本來就會有一些塑化劑成份，只要不超標都沒問題，民眾不用太擔心。2011/06/03 12:33 -
塑化劑風暴／50嵐百香果飲品禁賣！ 上游：塑膠瓶污染
塑化劑風波也延燒到知名飲料店50嵐，高雄市衛生局檢測出，百香果濃縮液含3.49ppm，要求50嵐停賣百香果類商品，但50嵐業者拿出上游廠商，苗栗大湖農場自行檢驗的報告自清，表示百香果濃縮液送驗後的確不含塑化劑成份，質疑或許是百香果汁在裝填入塑膠容器後，遭到容器釋出塑化劑污染，而TVBS記者求證學者，得到的答案是聚氯乙烯的容器，確實有可能釋出塑化劑，不過還得進一步調查業者使用的容器材質。2011/06/01 13:19 -
塑化劑風暴／〈快訊〉再查獲含塑化劑原料！ 嘉義扣500公斤
又傳出查出食品原料疑似含有塑化劑成份。2011/05/31 19:14 -
塑化劑風暴／比「昱伸」更毒！ 「賓漢」也賣黑心起雲劑
塑化劑風暴，繼昱伸公司之後，新北市衛生局又發現，土城區的賓漢香料公司也違法添加！而且塑化劑成份DINP，不只會讓公鼠罹癌，要是孕婦食用過多，可能會造成男嬰生殖器畸形，衛生局兵分三路，追查統一下游廠商，目前總共封存統一公司所生產的「寶健運動飲料」、「7-SELECT低鈉運動飲料」，另外「統一蘆筍汁」原配方，用的就是賓漢香料公司的有毒起雲劑。2011/05/28 12:51 -
塑化劑風暴／〈獨家〉「一口超量」致癌酵素更毒 網路仍賣！
含有致癌塑化劑的飲料，或是沖泡式的健康飲品已經全面回收下架，但衛生署說其中一家酵素粉產品，2萬包已經賣光追不回來，不過本台記者卻還是透過網路，買到了含有違禁成份的酵素粉，顯示回收有漏洞，比較令人擔心的是，不管是沖泡式的酵素粉或是益生菌產品，塑化劑含量都比運動飲料高。2011/05/24 19:35 -
性早熟！天天吃速食 9歲女童來月經
小女孩常吃速食，才念小學三年級，月經就來了！彰化這名9歲小女童，念小一時，乳房就開始發育，到了小三，已經有月經，就醫確診為「性早熟」，婦產科醫生發現，這名女童很愛吃速食，每天少說都要吃兩根炸雞腿，醫生說，女童吃過多高熱量高油脂的速食，可能含動情激素成份，吃多了就可能誘發性早熟。2011/05/10 12:19
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