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塑化劑風暴/泡麵也塑? 學者:醬包含塑易溶於油中

記者 汪倩如 / 攝影 班瑪旺嘉 台北 報導
發佈時間:2011/06/03 12:33
最後更新時間:2016/05/16 15:06

塑化劑連環爆,現在是不是連「泡麵」也有塑化劑?中國大陸廣東去年10月抽驗泡麵,發現過半數的泡麵調味包,塑化劑都超標!學者說,很多塑化劑都是油溶性的,泡麵油包的塑膠包裝本身含有塑化劑,可能會隨著油溶出,不過衛生局強調,環境中本來就會有一些塑化劑成份,只要不超標都沒問題,民眾不用太擔心。

泡麵熱呼呼大口吃,不過現在卻傳出,裡頭的醬包可能含有塑化劑,中國大陸去年10月抽檢泡麵,發現超過半數的泡麵調味包都含有DEHP。

台大食品科學所教授葉安義:「油類的東西的話,塑化劑比較有可能從包裝的材料,移到油裡面來,因為塑化劑都屬於油溶性的東西。」

裝調味料的包裝,本來就是塑膠包,就有塑化劑成分,裝調味粉沒問題,但裝油脂的這包,塑化劑可能會隨著油溶出,一起進到食物上,民眾吃泡麵,會不會連塑化劑也吃到肚子裡?

衛生署FDA食品組組長蔡淑貞:「如果(塑化劑)是基本值的話,我們排除惡意添加,跟加工不當的話,自然存在的話應該是沒關係,因為我們人體會排出去。」

很多食物都不算五大類食品,像兒童用的發燒電解液,就非運動飲料,果汁口味的調味乳,不算果汁,而罐裝咖啡、碳酸飲料,也不須送驗,凍狀的仙草愛玉、龜苓膏、布丁,不算果凍類,而奶粉、咖啡粉,甚至果醋、八寶粥、雞精、蜂蜜,這些容易造成混淆的品項,都不在列管的範圍。

但五大類以外的食品,難道就安全嗎?民眾心中都有大問號。

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#塑化劑

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