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百年包子慈禧吃過？ 王浩一疑口誤遭打臉
剛獲得金鐘獎節目主持人獎的文化界名人王浩一，近來言論引發討論！他在介紹府城一家清朝同治時期開設的百年包子店，說是慈禧太后時期就有了，這言論被記錄成文章，疑似寫成了「慈禧認可的包子」，遭到網友打臉，表示慈禧太后不可能吃過台南的包子。王浩一不知道是自己一時口快講錯了，還是記錄者會錯意，趕緊加以澄清。2017/10/03 19:06 -
《在一起，就好》昔日軍中情人方季惟 化身心機女總裁
昔日｢軍中情人｣方季惟在TVBS新戲《在一起，就好》中性格大反轉，突破以往親切可人的形象，板起臉孔挑戰電視台總裁一角，為了詮釋女總裁的霸氣，方季惟做了不少功課，參考許多各國女性領導人的演說影片，她笑說：｢導演指定要有慈禧太后的氣勢，壓力蠻大的。｣果然實際演出還是讓方季惟吃足苦頭，不擅跟人起衝突的她連講話都不敢太大聲，光是一個瞪人的眼神就讓她反覆練習好多次，反倒在現場遇上剛好是她多年歌迷的演員們替她加油打氣，讓她增加不少信心，但還是忍不住感嘆：｢壞人真的好難當啊！｣2016/09/03 00:53 -
路透：蔡英文如當選 慈禧後最突出女領導
台灣投票前最後一天，外媒都把焦點放在可能成為台灣第一位女總統的蔡英文，CNN還列出如果蔡英文當選後台灣可能面臨的各種難題，洛杉磯時報觀察到蔡英文過去4年有很大的轉變，英國路透社則形容蔡英文如果當選，將會是慈禧太后以來華人世界最突出的女性領導者。2016/01/15 18:49 -
北京胡同裡的「皇家菜」 四代傳承
什麼餐廳能夠吸引超過60個國家的大使上門品嘗，包含比爾蓋茲、藝人劉德華和成龍也都是座上賓？答案是位在北京的「厲家菜」，這間餐廳以製作清朝的宮廷菜聞名，他們的祖先是清朝的內務大臣，主管慈禧太后和皇帝的飲食，當年記下菜色的烹飪方法打算做為家傳食譜，沒想到卻因為一場烹飪比賽，讓厲家菜走向大眾，還在海外開拓分店2015/02/17 15:38 -
國寶變時尚！ 印章、指甲套成流行項鍊
台北101大樓一場特別的珠寶走秀，因為展示的都是國立故宮博物院，跟珠寶設計師林方朱女士的合作的作品，包括國畫常見的印章，慈禧太后的指甲套，以及佛珠都能變成時尚的流行配件，其中一套「九件組」珠寶，除了可以配戴，回家摘下來還能組合成一座珠寶如意，匠心獨具。2014/10/23 00:09 -
擺脫淡季 飯店推高檔宴搶「貴客」
3、4月可說是飯店淡季，為了刺激頂級客層的消費力，飯店中餐廳玩新花樣，吹起宮廷養生風。把慈禧太后愛吃的鮑魚麵、康熙愛吃的點心，以及乾隆的漢方養生茶通通端上桌，還有業者請來日本皇太子親點的晚宴主廚脇屋友詞，來台客座推創意中華料理，一套最貴1萬多元，限量40套，一推出就被預定一空，飲食M型化趨勢明顯。2014/04/11 19:41 -
【好吃一點訣】吃得出螃蟹味！ 干貝、雕魚、腰子貝鎖高湯
想吃螃蟹，不一定得買螃蟹，用干貝、腰子貝和雕魚肉，就能做出螃蟹美食，來自香港的師傅，把干貝浸泡在高湯裡，蒸一個小時，干貝絲吸飽高湯的美味，吃起有螃蟹的鮮甜，然後加入腰子貝和雕魚肉，咬起來有蟹肉的口感，其實這道美食，可是來自清朝慈禧太后的最愛，流傳至今，而老師傅講究食材處理，特點就在干貝，獨特鮮美。2014/01/14 11:57 -
「冰淇淋」蛋塔沒冰！客望文生意控不實
餐廳推出美食，但內餡不符名稱，台北市一家知名餐廳推出冰淇淋蛋塔，以冰淇淋為內餡當賣點，口感冰冰涼涼，但消費者點來吃後，發現裏頭根本沒有冰淇淋，業者解釋，是餡料特殊配製，口感吃起來像冰淇淋，菜單造成誤會，將會改善，但確實有很多菜名都會令人望文生意，像是當年慈禧太后愛吃的賽螃蟹，裏頭也完全沒有螃蟹。2013/11/27 20:08 -
掌嘴、一丈紅 「刑罰梗」清宮劇司空見慣
大陸清宮劇今年非常火紅，這股風潮也吹到香港，最近一部描寫慈禧太后身旁大太監李蓮英的港劇，在香港創下高收視率，特別是劇裡一共有5個男主角，演的都是太監，由於劇中常出現掌嘴或打板子等刑罰橋段，5個型男太監輪流掌嘴，還打出知名度，而這種刑罰橋段，也是清宮劇裡常見的戲碼。2012/12/16 19:17 -
說話陰柔、舉止媚 太監角色挑戰性高
戲劇上的太監角色，通常給人說話陰柔、動作有點女人味的印象，其實對男演員來說也充滿挑戰性，過去最經典有名的太監，莫過於慈禧太后身邊的小李子李蓮英，再來還有常在港片中演太監的劉洵，就連影帝梁朝偉都曾經演過太監，不過是假太監韋小寶。2012/11/17 19:15 -
慈禧食補養生 海芙蓉雞湯搶市
受到東北季風影響，天氣逐漸轉涼，剛好來碗熱熱雞湯，現在有業者特地從印尼無人島買來稀少的海芙蓉，海芙蓉主要是生長在無人島上稀有的海生植物，業者根部切成薄片，慢火熬煮7天7夜，燉煮成味道溫醇的養生雞湯，據說慈禧太后就是吃海芙蓉才改善風濕病，業者趁勢推出搶秋冬養生財。2012/10/07 19:26 -
清廷御食道口燒雞 涼吃法夏對味業者？
天氣熱食慾差，大家喜歡吃冰涼的食物，相傳慈禧太后欽點為貢品的「道口燒雞」，雖然叫燒雞，卻是涼拌料理，整隻雞先炸後滷，放涼後冷藏，肉質鮮嫩不油膩；其他像冷盤中常見的紹興醉雞，還有台中知名的雞腳凍，也是冰冰涼涼的吃。2012/05/16 15:23 -
清廷御食道口燒雞 涼吃法夏對味
天氣熱食慾差，大家喜歡吃冰涼的食物，相傳慈禧太后欽點為貢品的「道口燒雞」，雖然叫燒雞，卻是涼拌料理，整隻雞先炸後滷，放涼後冷藏，肉質鮮嫩不油膩；其他像冷盤中常見的紹興醉雞，還有台中知名的雞腳凍，也是冰冰涼涼的吃。2012/05/15 13:49 -
大武焚風飆36.5度 涼吃法夏對味
台東大武受到焚風影響，中午飆出36.5度高溫，創5月份紀錄，台北也有35.6度，天氣熱胃口不好，大家喜歡吃些冰涼的食物，火鍋店推出鱉肉凍，像慕絲入口即化；日本料理店有牛肉壽司，炙燒牛搭配醋飯，清爽可口，還有相傳慈禧太后欽點為貢品的「道口燒雞」，整隻雞先炸後滷，放涼後冷藏吃，肉質鮮嫩不油膩。2012/05/15 12:23 -
〈獨家〉「慈禧PK韓皇后」 中藥保養太后牌搶市！
談到清代流傳下來的中藥材保養，坊間盛傳，清代慈禧太后之所以青春永駐，到老都還是皮膚白嫩，秘訣就是宮廷御醫調配的「玉容散」，使用中藥配方，業者更把玉容散發展成乳液、面膜等各類保養品，其實在韓國也有「太后的保養術」，相傳韓國史上最賢慧的「仁顯皇后」，也曾靠御醫特調秘方回春，這些故事都成了保養業者的行銷術，將配方量產設專櫃，打出宮廷牌，搶「太后保養」商機。2011/12/09 19:20 -
周玉蔻美肌秘器！ 驢皮「阿膠粉」補血
名嘴周玉蔻到底怎麼進行「愛美回春大作戰」，除了醫美「電波拉皮」，她笑說秘密武器，就是每天吃慈禧太后的美容秘方--「阿膠粉」，阿膠原料其實是大陸山東「驢皮」，加井水熬煮凝凍，周玉蔻把它打成粉每天喝，中醫生說阿膠有補血、良血之效，氣血通了，就有美肌效果。2011/11/06 18:14 -
漫畫家KUSO 國「婦」、蔣「芥」石變美少女
雙十國慶很多特別活動，就連漫畫也搭上建國百年熱潮，有漫畫家推出革命烈士KUSO系列，把孫文、蔣介石都變成眼睛水汪汪的美少女，還有作品惡搞歷史人物，孫文被畫成喜歡年輕妹妹的怪叔叔，就連慈禧太后也變身辣妹，穿緊身衣出現在漫畫裡。2011/10/10 13:22 -
慈禧賽螃蟹！宮廷美食 平民吃得到
在台北市有一間平價餐廳，出了一道私房菜，叫做「慈禧賽螃蟹」，但裡頭其實沒有蟹肉，而是用干貝、花雕酒取代，相傳是當年慈禧太后突然想吃螃蟹，偏偏不是螃蟹盛產期，御廚突發奇想做出這道菜，有海鮮的鮮美，但吃起來口感清爽，慈禧太后一吃上癮，食譜傳到民間，餐廳業者把這樣的宮廷美食平民化，搭配一般的常吃的合菜，像是豆乾肉絲等等，讓家常菜也變時髦。2011/04/15 11:38 -
「慈禧也愛這味」 道口燒雞爆爭產風波
台中知名「賈家道口燒雞」老店，爆發第二代3兄妹爭產風波！外傳賈家弟妹質疑大哥賈中道，利用母親中風神智不清，盜領母親存摺近千萬元，還把賈母辛苦創立的台中燒雞老店據為己有，兄妹3人因為遺產分配撕破臉，憤而對簿公堂。針對弟妹指控，大哥對檢方表示，當時領錢是為了支付母親的醫藥費和大陸回台就醫的SOS專機費，沒有盜領母親財產。不過這頗負盛名的燒雞，採用香醇濃厚中藥配方滷汁，搭配上軟嫩雞肉，相傳慈禧太后一吃就愛上，從此成為貢品，美味盛名就此傳開。2011/02/18 12:23 -
空軍外套紀錄戰時 收藏重現建國史
新北市有人收集滿屋子文物，就像收集一部民國歷史，屋裡光是飛行外套就有1、200件，價值上百萬，還有二次世界大戰時期，繡著中華民國國旗的飛行外套，稀有程度現在讓全世界的軍事迷都搶著收購；他還擁有超過100年歷史，清朝慈禧太后登上法國雜誌的封面，甚至還有蔣公來台後，唯一登上時代雜誌封面的珍貴畫面。2011/02/05 11:56 -
〈獨家〉傳奇「九龍夜明珠」 收藏暗房首曝光
今年國際珠寶展，主辦單位首度邀請收藏家展出螢光礦石，俗稱「九龍夜明珠」，相傳成吉思汗曾經在帽子上上鑲了9顆九龍夜明珠，特色是照了紫外光線之後，會散發出七彩光芒；另外慈禧太后下葬時，口中含的同一類型夜明珠，也會一起參展，大陸珠寶協會甚至為此組團來台灣參觀，而收藏家暗房中的珍藏，則搶先首度曝光。2010/12/20 19:27 -
〈獨家〉慈禧甜點1元賣 KTV攬客出奇招
過去一年經濟不景氣，連帶使得KTV業者也傷風感冒，因為以往好景氣的時候，去KTV唱歌是公司行號常有的應酬活動，不過去年一整年，整體KTV的商務客人市場，保守估計業績掉了1成，現在看好景氣落底，KTV業者也紛紛打出促銷，有的是跟餐廳異業合作；另外，還有業者把北京甜點師傅找來秀手藝，慈禧太后小點心只賣1元，就是爲了招攬民眾上KTV來唱歌。2009/11/20 19:37 -
慈禧最愛！ 「銀耳紅棗羹」經典再現
相傳慈禧太后為了青春永駐，晚年常喝一道甜點叫「銀耳紅棗羹」，不但食材嚴選、熬煮費時，還得憑經驗拿捏火侯，才不至於讓甜湯太稀或太稠。就因為這樣，當年為慈禧做這道甜品的膳房總管，只傳到第3代，這第三代嫡傳弟子，是現年69歲的徐翰湘老師傅，他的好廚藝，連老布希來台訪問，都指定要喝這碗甜湯。但自從老師傅退隱山林後，就沒再做過，連他的孫女想喝，也得看老師傅的心情。2009/07/30 19:30 -
成本只要30元 慈禧最愛甜品DIY
經歷不景氣和新流感，今年的美食展推出台灣新美食，吃的健康又不必花大錢，主廚上菜教您幾道省錢料理。最受矚目的，是號稱慈禧太后也愛的甜品「養生銀耳燉雪梨」，成本只要30元。2009/07/14 19:20 -
主播食間／謝向榮家鄉味 慈禧貢品燒雞、嘉義火雞肉飯
主播謝向榮：「我是謝向榮，今天為大家介紹兩種我的家鄉美食，是我每次回嘉義的時候，都鐵定不會錯過的道地料理，光是想就讓我垂涎三尺，雖然兩種食材都是雞，但是呢，兩家老店的做法跟口味卻是大大的不相同，我們先帶您從連清朝慈禧太后都非常喜歡的道口燒雞，來開始看起。」2009/01/27 10:14
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