快餐 結果共144筆

美國速食業者漢堡王日前宣布，將以114億美金相當於3420億台幣，收購加拿大快餐連鎖店Tim Hortons，雙方合併後的新公司，將成為全球第三大快餐連鎖店，但漢堡王打算將總部遷往加拿大，藉此避開高額稅負，達到減稅目的，也引起美國民眾反彈。

日前遭大陸媒體踢爆，上海福喜把過期臭肉再回收加工，事情曝光之後，許多快餐店紛紛澄清，沒有向這家加工廠進貨，這當然也包括了香港的麥當勞，就在事發後第五天，香港食品衛生署公布他們明查暗訪的結果，證實了，香港麥當勞在今年五月和去年下半年，向上海福喜購入兩批脆辣雞腿和冷凍豬肉餅，初步估計至少有170公噸，為數不少，但是存貨一點不剩，已經全部賣給消費者，吃進肚子裡！

美國因為地大、人口多，到處都可以看到連鎖店，在美國相當有名的Panda Express貓熊快餐，平均以一年增加50家店的速度，在全球快速擴張，而他們的創辦人，小時候就是在台灣長大，TVBS記者林宏宜、李偉華，今天帶您到Panda Express企業總部，看看他們崛起的奇蹟。

西式速食店競爭激烈，市場也幾乎飽和，要突破就得求「在地化」，推出「米飯類」產品；有速食店把「飯」捲在餅皮裡，捲成「飯捲」賣，號稱試賣2個月，拉抬了1成業績，決定成為常態商品，這也是這間速食店第3次推出米飯類產品，實在因為台灣以「米飯」為主食，光靠漢堡、炸雞吸引不了喜歡吃飯的民眾，其他品牌速食店，有的早餐賣「粥」，有的賣快餐，西式速食拚在地化，都不放過都「米飯」搶市場。

近2年，台灣超商店面越來越大，增加不少座位區，業者多以拓展大店為目標！超商龍頭更積極往海外發展，尤其在菲律賓，去年獲利成長超過3成，因此要繼續拓點達1000家；但在上海的分店，就因為租金過高，虧損多，而湧現「倒店潮」，有的超商為此轉型加重「快餐」部分，因為賣餐點毛利率較高。

2012年深圳GDP為13000億人民幣，比2011年增長10%，在中國大城市中排行第4名，僅次於上海、北京和廣州，而這麼高的GDP中，有一部分是靠上市公司的市值衝出來的，其中80%都是IT業，深圳這些IT菁英，年薪平均20萬人民幣，因為工作關係，對金流概念非常強，有人見到商機，開始轉行做餐飲，為何是餐飲？因為他們分析中式餐點，成本一般占40%，西式餐點僅占27%，而且西式快餐的生產流程可以快速複製，加上這幾年投資基金很多集中在餐飲連鎖企業上，包括兩岸三地中式快餐連鎖品牌，真功夫、鄉村基、一茶一坐、大家樂、大快活等迅速壯大，變成上市公司，於是一些IT行業的人開始轉行，將IT業對網路、成本概念的專業知識，運用在傳統產業，業績快速變好，其中的KNOW HOW在哪？帶您去深入了解。

大陸的京廣高鐵今天正式通車，由於貫穿6個省分，為了車上來自大江南北的旅客，不但提供有北京的全聚德烤鴨，還有湖南重口味的剁椒魚餐等35種快餐，其中最便宜的套餐要價15元人民幣，相當於70元台幣。

享用早餐原本是件開心事，不過如果要一次吞掉一大盤美食，可就不是那麼容易了，英國諾福克郡一家快餐店，打出巨無霸早餐的噱頭，只要吃光光，就可以免費，但是6000卡熱量的超級早餐，還真不是一般人都能夠都吃得下的，還有專家跳出來說，吞食這一大盤，簡直是跟自己的健康過不去。

一家店一天的顧客，有1600人次，等於每天要翻桌，擁有神奇的經營實力，是大陸本土快餐品牌「鄉村基」，這兩天本來要大肆慶祝紮根15周年，結果四川成都的媒體，臥底進餐廳的廚房，工作1個月發現，廚房裡又是使用剩菜的回收油，又是死老鼠，畫面PO上網，引發四川餐飲界一片嘩然。

新北市爆出國中小校長，集體收受營養午餐回扣，不少家長擔心，孩子吃的午餐，食材會不會因而變差，份量會不會因而縮水？其實早就有家長向外尋找包月制的「營養午餐」，不少在學區附近的快餐店，都提供這樣子的服務，而且還能客製化菜單，最近詢問度更是增高，家長不但可以親眼看到，加上快餐店幾乎都會給予包月折扣，不少店家，1個月的固定客戶都有幾十個學童。

蔥油餅也能做得像總匯三明治一樣嗎？帶您來看台中市這家，遵循古早味做法的蔥油餅快餐車，業者堅持用200度高溫油炸，口感比一般用煎的更酥脆；更特別的是，業者在蔥油餅裡，加入台式的肉鬆、酸菜、香腸和九層塔，超豐富的內餡，可以自由搭配，讓古早味蔥油餅，有了全新吃法。

民國82年開設第一間鍋貼店的李幸長，迅速發展連鎖企業，最風光的時候，每間店營業額近百萬，不過鍋貼連鎖品牌競爭，台灣將近700家已經飽和，李幸長曾經力求轉型，發展新品牌，賣起火鍋和咖啡，燒臘快餐也都有，卻因為每月卻虧損30萬，不到1年就收攤，現在更出脫大陸和香港股權，從地攤起家出頭的李幸長，現在得面對企業轉型的難題。

提起大陸甘肅的省會蘭州，很多人馬上聯想到的就是「蘭州拉麵」，目前全大陸掛著這塊招牌的麵店就有超過5萬家，遍佈大街小港，數量比麥當勞、肯德基在全球的店面還多，大陸官方把它跟北京烤鴨、天津狗不理包子，並列為「三大中式快餐」，並且幫拉麵的湯頭、麵條和色澤等製訂標準，要把這種街邊美食推向國際化。

全球乾旱，造成糧食價格上漲，已經慢慢反映到民生需求，在香港，許多平價的快餐店，跟著連番漲價，部分漲幅已經逼近一成，連很多人到香港，愛喝的「鴛鴦」(咖啡奶茶)，也準備要漲價，漲幅一樣超過一成。

外食族早餐市場一年高達1500億，為了搶食大餅，連不是早餐店的連鎖業者，也來分一杯羹。牛肉麵連鎖專賣店一改過去封閉式廚房，單店砸大錢近300萬，將早餐煎臺推向用餐區，直接面對戶外，向傳統早餐店宣戰意味濃厚；而另一家日式快餐店連鎖店，則是推出新口味「納豆」定食早餐，喜歡納豆的人躍躍欲試，不過，討厭納豆的人恐怕還是很難接受。

用笑氣當作動力，這樣的改造車可以跑多快？英國一位發明家，就創造了世界新紀錄，跑出平均時速183公里的驚人成績，不過最有趣的是，這輛改造車被設計成餐桌的模樣，名字就叫做「快餐車」。

提起大陸甘肅省的省會蘭州，應該很多人馬上聯想到的，就是「蘭州拉麵」。「蘭州拉麵」之所以能和「北京烤鴨」、「天津狗不理包子」，並列為大陸官方的「三大中式快餐」，不是沒有原因，從湯頭到麵條都是學問，而且你可能不知道，全大陸有超過5萬家賣「蘭州拉麵」的餐廳，比麥當勞、肯德基在全球的店面總數還多。

提起大陸甘肅省的省會蘭州，應該很多人馬上聯想到的就是「蘭州拉麵」，「蘭州拉麵」之所以能和北京烤鴨、天津狗不理包子，並列為大陸官方的三大中式快餐，不是沒有原因，從湯頭到麵條都是學問，而且你可能不知道，全大陸有超過5萬家賣「蘭州拉麵」的餐廳，比麥當勞、肯德基在全球的店面總數還多。

大陸知名鮑魚快餐店，首度來台搶市場，號稱是全球第一家以「鮑魚」為主題的餐廳，鮑魚全都是自家養殖供貨，價格比外面便宜約1成。不過實地比一比，同樣鮑魚大餐，台灣價格卻還是比大陸貴了3倍以上，餐廳解釋，不僅鮑魚品質更好，魚翅料理也換成刺參料理，而且還多了3道菜，就怕民眾不上門，業者推鮑魚大餐對折價880試水溫，就看民眾買不買單。

大陸知名鮑魚快餐店，首度來台搶市場，號稱是全球第一家以「鮑魚」為主題的餐廳，鮑魚全都是自家養殖供貨，價格比外面便宜約1成。不過實地比一比，同樣鮑魚大餐，台灣價格卻還是比大陸貴了3倍以上，餐廳解釋，不僅鮑魚品質更好，魚翅料理也換成刺參料理，而且還多了3道菜，就怕民眾不上門，業者推鮑魚大餐對折價880試水溫，就看民眾買不買單。

馬總統曾宣示，要把桃園國際機場打造成一流機場，卻有立委踢爆，還差的遠，因為有不少非法流動攤販，在桃園機場橫行，早上賣快餐、中午賣便當，到了傍晚更誇張，航廈地下室變黃昏市場賣起衣服了；這些狀況，機場員工多少都知情，航空站和民航局主管機關，卻說從來都不知道有流動攤販，我們到現場直擊，發現攤販推著行李賣便當，還有便當推車被丟在樓梯間。

熱狗、Pizza、漢堡、炸雞，甚至蛋捲冰淇淋，這些全球風行的速食快餐，您有沒有想過是誰發明的？我們發現，這些食物都是從過去歷屆世界博覽會，流傳到世界各地，現在不到20天，上海世博會將登場，展期長達6個月，預估參觀人數將達上億人次，根據大陸官方粗估，上海世博平均一天遊客量至少40萬人，最高有機會達到1百萬人次，商機更勝於奧運，我們帶您從歷屆世博的流行演變，一起關注這屆上海世博會前夕。

陽明山上的文化大學，有一家快餐店，23年來只要用餐時間一定客滿，但學生寧願排隊等，也一定要吃到老闆娘特製的黑胡椒豬排飯，嚴選不帶筋的里肌肉炸得酥脆，再淋上用蒜頭、洋蔥和特殊中藥調配而成的黑胡椒醬，還可以免費加飯，只要65元，便宜又大碗，難怪每到中午總是大排長龍。

選擇與碧昂絲一同合唱， 女神卡卡的新歌MV，一推出就在網路上造成點閱率破千萬人次，造成轟動，而長達9分半的MV中，也讓大家看到不少產品，從除了用汽水罐當髮捲外，從麵包賣到快餐店，從耳機賣到相機，只能說人氣超旺的女神卡卡，只要一曝光，全身上下都是商機。

光天化日又發生持槍擄人！地點在彰化市，一名男子和朋友原本要到超商，結果遇到2名歹徒，男子立刻跑到隔壁快餐店求救，但2名男子手持長短槍衝進店內，開槍打傷被害人小腿，然後將男子押上車離開。