一家店一天的顧客，有1600人次，等於每天要翻桌，擁有神奇的經營實力，是大陸本土快餐品牌「鄉村基」，這兩天本來要大肆慶祝紮根15周年，結果四川成都的媒體，臥底進餐廳的廚房，工作1個月發現，廚房裡又是使用剩菜的回收油，又是死老鼠，畫面PO上網，引發四川餐飲界一片嘩然。
鄉村基服務人員：「往裡面走啊，謝謝光臨，請慢走。」
在全大陸有160家分店的鄉村基，靠著山寨麥當勞肯德基起家，每天上門人源源不絕，成都媒體為了替民眾把關，臥底進廚房工作發現，剩菜的紅油瀝過再收集，回收使用，赤手攪拌牛排，做蒸蛋也是直接伸手攪拌蛋液，抓起地上成凍的雞肉塊，摔向不�鋼桌，這就是他們的解凍方法。
這時廚房還發現有死老鼠，臥底1個月時間裡，成都記者把所見報導曝光，在當地引發嘩然，但是鄉村基的快餐不賣炸雞漢堡，盡是辣子雞丁等道地的川味飯菜，生意還是不受廚房衛生揭露的影響。
鄉村基表示，餐飲出售前公司員工都必須試吃把關，但是這種又是回收油又是老鼠的畫面曝光，鄉村基並沒有多做解釋。
◎翻攝大陸新浪網
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