陽明山上的文化大學，有一家快餐店，23年來只要用餐時間一定客滿，但學生寧願排隊等，也一定要吃到老闆娘特製的黑胡椒豬排飯，嚴選不帶筋的里肌肉炸得酥脆，再淋上用蒜頭、洋蔥和特殊中藥調配而成的黑胡椒醬，還可以免費加飯，只要65元，便宜又大碗，難怪每到中午總是大排長龍。
學生：「我要雞腿飯。」老闆娘蘇鳳珠：「雞腿飯一個。」
前面棒球隊訂的30個便當，還沒包完，後面還有一整排的學生，飢腸轆轆等著點餐，隊伍是從店裡排到店外。蘇鳳珠：「一個豬排，一個三杯雞。」
老闆娘忙招呼，加上店裡3位工讀生，裝飯、打菜、切豬排，沒有人手停得下來，油鍋裡金黃酥脆的炸豬排，淋上特調黑胡椒醬，就是23年的鎮店招牌，黑胡椒豬排飯。學生：「它的皮就很好吃，然後它的肉也很多汁。」
學生：「它的醬很濃、香醇，拌（飯）起來很好吃。」
好吃不是沒道理，為了做出這風味獨特，口感一流的黑胡椒醬，老闆娘可是從早上10點，就開始熬煮。把洋蔥和大蒜打成泥，倒進獨門高湯裡，加上醬油提味，比例得拿捏恰當，勾芡不能太多，否則會影響豬排的口感。蘇鳳珠：「（加了）果糖的味道不一樣。」記者：「怎樣不一樣？」蘇鳳珠：「比較特殊，這個也是老一輩教的。」
很少聽過醃肉要加糖，而且一定得用沒有筋的里肌肉，手工醃上一天一夜，夠入味才能裹粉。蘇鳳珠：「這樣肉才會開啊，壓下去那個粉才會吃下去。」
裹著金黃色麵皮的豬排，厚薄適中，咬起來喀滋喀滋，和著黑胡椒醬一起配飯，真的是津津有味，而且一大份只要65元，還能免費加飯，想吃嗎？可能要等一等，因為常常客滿。
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