西式速食店競爭激烈，市場也幾乎飽和，要突破就得求「在地化」，推出「米飯類」產品；有速食店把「飯」捲在餅皮裡，捲成「飯捲」賣，號稱試賣2個月，拉抬了1成業績，決定成為常態商品，這也是這間速食店第3次推出米飯類產品，實在因為台灣以「米飯」為主食，光靠漢堡、炸雞吸引不了喜歡吃飯的民眾，其他品牌速食店，有的早餐賣「粥」，有的賣快餐，西式速食拚在地化，都不放過都「米飯」搶市場。
這家速食店推「米飯類」商品是第3次了，新產品「飯捲」用餅皮包了牛肉或雞肉，還有整整一塊香菇米飯，混搭著吃，10多年前第一次推飯類產品，日式蓋飯用盤子裝，市場冷淡，半年就下架，2005年再推米漢堡，維持了2、3年，因為策略考量也沒賣了，再一次捲土重來，還是要賣飯。
業者李意雯：「米食本來就是台灣的民眾、台灣的顧客很喜歡的、很習慣的一個主食之一，希望多吃一點熟悉的口味。」
速食店求在地化，要更鞏固市場，一定得搶「吃米」的客群，這一次賣飯不用碗盤裝，本土的米還是包裝成符合美式速食概念中的「手指食物」，手拿就方便吃，去年底還先在1成的門市「試賣」探水溫，2個月就拉抬1成業績。
民眾：「(到速食店)我們會比較想要吃麵(包)，或是漢堡那些速食類，或炸雞，比較不會想要說再加點飯來吃。」
民眾：「其他家好像有都有(米飯類產品)，所以就可以試試看。」
西式速食賣米飯商品，各品牌都曾嘗試，有業者賣飯捲、快餐類產品，佔了總銷售4成，炸雞專賣店早餐賣「粥」也已經賣了3年，另一家日式速食店的米漢堡還是招牌商品，甚至夯到超商、超市都有賣，西式速食市場已經飽和，要在「米飯」為主食的台灣生存，專賣薯條、漢堡的業者，也得討好消費者。
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