廟口 結果共486筆

苗栗後龍廟口，有一間黑輪店靠著賣黑輪，1個月創造百萬業績，除了各式各樣的黑輪食材，老闆最自豪店內的湯頭，他堅持不加味精，只用豬大骨熬煮2小時，加上獨家提味秘方，讓客人嚐到自然的鮮甜味。

看準基隆廟口夜市的人潮，王淑華在夜市旁邊開了一家麵店，起初賣的是陽春麵，不料門可羅雀，對料理有濃厚興趣的王淑華不氣餒，熬了3年卻還不見起色，依然不放棄，她對自己煮的麵很有信心，認為只是選錯了類別，陽春麵太普通了，於是她把陽春麵改成炒麵，而且不同於市面上的台菜口味，走的是咖哩風。

看準基隆廟口夜市的人潮，王淑華在夜市旁邊開了一家麵店，起初賣的是陽春麵，不料門可羅雀，對料理有濃厚興趣的王淑華不氣餒，熬了3年卻還不見起色，依然不放棄，她對自己煮的麵很有信心，認為只是選錯了類別，陽春麵太普通了，於是她把陽春麵改成炒麵，而且不同於市面上的台菜口味，走的是咖哩風。 一早10點多就有客人上門，連續好幾桌都是上了年紀的阿嬤，不會太辣，老人家也可以接受，而且一吃就是20年，就算搬離基隆還是忘不了。顧客：「好像吃過了會回味，好像口感會回味這樣子，所以回來一定來這裡吃。」 老闆王淑華：「我們咖哩粉吃起來會香，又不會很辣，微辣又香。」 為了這罐咖哩粉，王淑華費盡心思，一開始用印度咖哩，但口味太重並不適合台灣人。王淑華：「咖哩粉有很多家來推銷，但是都不合用，不合用就自己想辦法，慢慢地改變咖哩粉。」 最後她自己到台北找進口商行，一家一家咖哩粉慢慢試，再自己調配一些香料，重新設定比例，找出與眾不同的口味，而且為了增加炒麵的甜度，大量使用洋蔥。王淑華：「味精吃起來比較容易口渴，所以洋?本身有甜味，所以味精就可以減量，所以客人吃起來就不會口渴。」 雖然只是一盤炒麵，王淑華對於配料很講究，她利用海鮮來提味，而不僅貨要新鮮，也比較各種不同的蝦子，找出最對味的一種，儘管成本多出3成。王淑華：「用劍蝦，肉會Q，比較Q，甜度也比較好，用劍蝦炒，麵比較甜。」 除了種類，蝦子大小也有一定標準，王淑華說要做到物超所值，讓顧客都有愉快的用餐心情。王淑華：「我要求蝦子不能太小，要中等的就可以了，太大隻也不合成本，要中等的，像是豬肝比較不好的，我就退貨。」 顧客：「它的炒麵不會很乾，有的很乾，然後它的豬肝也不會有腥味，粉粉的，然後蝦子也是一吃就很新鮮，好像現撈的。」 炒麵的肉片也會特別處理，把肥肉去除，筋也挑掉，提升肉質口感，而切下來的肥豬肉也沒浪費，直接炸豬油。王淑華：「豬油炒麵會比較香，香氣很重要，所以我們的東西都是當天的，都要現切，今天叫的貨今天一定要賣完。」

最後一批陸客直銷團，晚間抵達台中，將在水湳機場舉辦晚宴，總計2個月以來，有1萬2千多位團員，到基隆廟口、故宮、太魯閣和日月潭，團員對台灣的印象，是民眾熱情，風景美麗，只可惜必遊景點阿里山，團員沒有機會參觀。

大甲媽祖遶境，每年帶來百萬香客，人潮等於錢潮，是一年一度打廣告的好機會，生意人可不會白白錯過，醬油老闆開放試吃，快遞公司免費宅配行李，還有業者出奇招請辣妹跳舞，贈送新上市的礦泉水，連馬桶行動車都開到廟口。

大陸直銷團結束白天血拚行程後，晚上拎著大包小包直奔基隆廟口，只不過廟口夜市人擠人，大陸團員餓著肚子找飯吃卻找不到位子坐，忍不住抱怨起來；不過基隆廟口的美味小吃還是讓大陸遊客讚不絕口，但偏偏這時候，突然的一陣雨，讓陸客淋成落湯雞，親身感受到雨港的魅力。

基隆廟口前的攤販，週一起將有10天暫時無法營業，因為基隆市政府要進行排水溝整治工程，影響到商家的生意，商家說10天還能忍受；而有部分商家提前想出促銷辦法，就是聯合發出折價券，讓民眾得以享受9折的優惠，業者也因此業績多了2成。

總統馬英九今天一整天都在基隆趴趴走，又是到廟口吃小吃，又是和基層座談，不過走到哪都有遇上嗆聲，不只民進黨基隆市議員來抗議，野草莓也來了；對於昨天陳水扁被起訴後釋放，馬總統連續2天沒有任何評論，因為總統府已經定調「冷處理」，避免干預司法的爭議。

「海角七號」紅不讓，讓片中的小米酒大賣，也意外促成一段姻緣，負責釀製小米酒的技士今天結婚，對象正是酒莊裡賣小米酒的櫃檯小姐，2人相識相戀過程，就像是電影「海角七號」裡的業務員，藉推銷小米酒，和櫃檯小姐搭訕的情節，而兩人的宴客現場，也刻意營造氣氛，讓人直接聯想到電影中那場廟口喜宴。

陳雲林來台前一天，陳前總統專程南下彰化，密集跑了6個行程，還發送扁版黃絲帶，和民進黨打對台，陳前總統催促群眾，一定要北上嗆陳雲林；不過陳雲林還沒嗆到，陳前總統自己在廟口卻反被信徒嗆聲。

中秋節又逢颱風天，彰化卻有小女嬰被遺棄！一名出生才7天的小女嬰，被丟在彰化南瑤宮的廟門口，民眾發現時，她身上只裹著一條浴巾，還有輕微脫水症狀，附近民眾說，早上8點多，曾看到一名穿雨衣的少女，抱著這個小女嬰，沒想到卻狠心將她丟棄。

中颱辛樂克還沒登陸，強大風雨就已讓基隆地區商家，叫苦連天；往年中秋送禮，必需排隊買餅的基隆百年糕餅店，原以為買氣會跟往年一樣，沒想到會遇上颱風，買氣下降，只有兩三隻小貓，連基隆廟口人來人往的情況也看不見。

來到苗栗通宵廟口，有3家小吃攤被當地人稱為「三強鼎立」，有台灣第一水煎包、客家蔥油麵，還有筒仔米糕，「廟口三強」到底多厲害？今天的【食尚玩家】帶我們一起去瞧瞧。

鳳凰颱風來襲，基隆的八斗子漁港擠滿了停泊的漁船，還有船家怕漁船受損，乾脆睡在漁船上，而不遠的廟口夜市，由於在晚間8、9點的時候，仍然是沒風又沒雨，有民眾無畏鳳凰威力，照樣逛夜市。　

氣象局原本是預估，卡玫基颱風會威脅東北角，雨強風大；不過基隆地區，卻是兩樣情；著名的廟口夜市，只下了2、3分鐘的大雨，感受不到颱風威力，因此讓晚上停班停課的基隆民眾，難得可以好好逛夜市，打牙祭。

最近比較不景氣，很多中小企業都面臨轉型的壓力，大家都在想要怎麼樣能夠改變，要怎麼樣在激烈當中去創造所謂的藍海？產業當中傳統中的傳統叫作製香鋪，在嘉義的新港一帶，最近眼看著工廠陸續外移，一家一家的凋零，在這樣的情況之下，有這麼一家人想了半天，做了一個決定，他們決定要繼續做下去，但是要做得很不一樣，要很創新要充滿熱情，這個老店重生計可以給很多不同的企業同樣作為參考。 今天是新港鄉的大日子，製香業沒落之後，除了奉天宮廟口新港，好像還沒有其他角落這麼熱鬧。台灣香業發展協會理事長陳文忠：「謝謝謝謝，有你們鼓勵啊。」 扶老攜幼來看，鄉親們議論紛紛製香工廠要變身成文化館，有人不看好、有人不了解，也有人覺得這或許是好點子。陳文忠：「謝謝。」參觀民眾：「很讚。」 陳文忠忙得滿頭大汗，像個要嫁女兒的爸爸，妹妹陳秀桃也四處檢查巡視，四兄妹的心血結晶-文化館試營運1年，今天開幕是驗收、是開始，也是很大的賭注，原本他們只想跟流行做做休閒農業。陳文忠：「我們台灣最流行的就是有機農業，做休閒農業，所以我就想到不然來做有機農業吧，跟流行走。」 但是最後陳家四兄妹竟然改變主意，投入上千萬元，要把家裡傳統的製香工廠改頭換面。陳文忠：「我隔壁阿伯，他看我做香做20年了，做到第15年的時候他問我阿忠，你的香是用什麼東西做的？我對他說香就是用香料做的啊，他說哪是，我看你是用土砂做的吧。」參觀民眾吳小姐：「就用那個沉木啊或者有香料的粉啊，然後下去沾一沾做成的。」 做香的灰頭土臉，用香的卻完全不了解，新港鄉街上已經很少看到製香業招牌，不說沒人知道，過去這裡是台灣製香業的重鎮，現在奉天宮附近的街道上卻滿是餐廳和食品行，只剩1、2家香鋪，陳家的老店是其中之一。 傳統香品與祭祀用的金紙製品靜靜地排在架上，有的蒙了薄薄一層灰，年輕的一代甚至花心思做了特別樣式的金紙塔，還是拉不回流失的客人。新港香品業者黃朝明：「嘉義這邊大概(曾)有1千多家(業者)。」記者：「1千多家！」黃朝明：「欸，1千多家。」記者：「那後來為什麼會衰落？」黃朝明：「競爭，然後大陸進口香，然後市場萎縮。」陳文忠：「香這個東西是起起伏伏，一定都要用到的，我們台灣有80%的人都有用香，所以我是認為說 只要好好去經營，香這個宗教用品不會過去，這個事業不會過去。」

印尼籍配偶阿珠，被處罰連續3天在廟口「洗門風」，引來夫家不滿，今天已經和丈夫簽字離婚！阿珠的公公說，媳婦不覺得洗門風丟臉，穿著一天比一天清涼，搞得全村莊的人都知道，門風都被敗光了，阿珠嫁到台灣，其實這已經是她第二次婚姻，她說第一次結婚是在印尼，還和第一任丈夫生了個兒子，現在已經9歲了。

雲林又發生「洗門風」事件，而且這次被處罰的是一位印尼籍配偶，她必須連續3天在廟口罰站，免費發送檳榔和香菸請路人吃，不過由於印尼籍新娘背心短裙的清涼裝扮，還有人一度以為她是檳榔西施在賣檳榔。

民進黨主席蔡英文的下鄉之旅，首站來到民主聖地嘉義，晚間在廟口開講，面對基層黨員流利台語的提問，蔡英文操著不輪轉的台語回答搏感情；然而這趟下鄉除了傾聽基層心聲，也急著找錢，在秘書長王拓的喊話下，當場有人捐了2千元。

前總統府資政孫運璿說生前，最喜歡吃的蔥油餅，在基隆廟口賣了30幾年，一個蔥油餅只要5元，不過因為最近麵粉實在太貴，30年來沒有漲價的蔥油餅也變貴了，一個賣6元，還是擋不住不斷上門的老饕。

馬英九夫人周美青，今天從台北縣市場拜票到基隆廟口，美青邊拜票，工作人員沿路用擴音器廣播，高喊馬英九綠卡失效，AIT已經證實了周美青也親自說明，說大家應該都有常識，要吵就給綠營自己去吵。

台灣美食登陸大陸搶商機，現在又多了一樣「基隆廟口」的「一口吃天婦羅」；基隆「一口吃天婦羅」創始人的傳人到福建開設分店，成功打出知名度；不過，在大陸的「基隆廟口天婦羅」和台灣的「天婦羅」不太一樣，在大陸的天婦羅除了道地的台灣口味之外，還改良，加入日式關東煮的元素。

原物料上漲，現在連基隆廟口的小吃也要漲價，廟口管理委員會已經發了公文給小吃攤，說店家可視情況微幅調漲，雖然目前大多數的攤家都還在觀望，但有幾家，像是知名的蚵仔煎已經漲10元了。

史上最大的陸客團，結束台北市區的觀光行程之後，晚間的重頭戲就是到基隆廟口打牙祭；不過因為雨天車程延誤，逛夜市只有1小時，不少大陸客等不及坐下來，直接站在攤子旁吃起來，晚來的只能打包，把台灣美食外帶上船，慢慢享用。

史上最大團的7百名陸客，明天靠岸基隆，除了下船觀光，美味的基隆廟口小吃，當然不容錯過；今天業者們一聽到消息，趕緊加訂備料迎戰，連賣拌手禮的也搬出存貨，準備專門進駐替陸客設立的碼頭攤位拚現金；業者預估，這一團逛一圈下來，至少能替基隆商圈增加23萬5千元業績。