最近比較不景氣，很多中小企業都面臨轉型的壓力，大家都在想要怎麼樣能夠改變，要怎麼樣在激烈當中去創造所謂的藍海？產業當中傳統中的傳統叫作製香鋪，在嘉義的新港一帶，最近眼看著工廠陸續外移，一家一家的凋零，在這樣的情況之下，有這麼一家人想了半天，做了一個決定，他們決定要繼續做下去，但是要做得很不一樣，要很創新要充滿熱情，這個老店重生計可以給很多不同的企業同樣作為參考。 今天是新港鄉的大日子，製香業沒落之後，除了奉天宮廟口新港，好像還沒有其他角落這麼熱鬧。台灣香業發展協會理事長陳文忠：「謝謝謝謝，有你們鼓勵啊。」 扶老攜幼來看，鄉親們議論紛紛製香工廠要變身成文化館，有人不看好、有人不了解，也有人覺得這或許是好點子。陳文忠：「謝謝。」參觀民眾：「很讚。」 陳文忠忙得滿頭大汗，像個要嫁女兒的爸爸，妹妹陳秀桃也四處檢查巡視，四兄妹的心血結晶-文化館試營運1年，今天開幕是驗收、是開始，也是很大的賭注，原本他們只想跟流行做做休閒農業。陳文忠：「我們台灣最流行的就是有機農業，做休閒農業，所以我就想到不然來做有機農業吧，跟流行走。」 但是最後陳家四兄妹竟然改變主意，投入上千萬元，要把家裡傳統的製香工廠改頭換面。陳文忠：「我隔壁阿伯，他看我做香做20年了，做到第15年的時候他問我阿忠，你的香是用什麼東西做的？我對他說香就是用香料做的啊，他說哪是，我看你是用土砂做的吧。」參觀民眾吳小姐：「就用那個沉木啊或者有香料的粉啊，然後下去沾一沾做成的。」 做香的灰頭土臉，用香的卻完全不了解，新港鄉街上已經很少看到製香業招牌，不說沒人知道，過去這裡是台灣製香業的重鎮，現在奉天宮附近的街道上卻滿是餐廳和食品行，只剩1、2家香鋪，陳家的老店是其中之一。 傳統香品與祭祀用的金紙製品靜靜地排在架上，有的蒙了薄薄一層灰，年輕的一代甚至花心思做了特別樣式的金紙塔，還是拉不回流失的客人。新港香品業者黃朝明：「嘉義這邊大概(曾)有1千多家(業者)。」記者：「1千多家！」黃朝明：「欸，1千多家。」記者：「那後來為什麼會衰落？」黃朝明：「競爭，然後大陸進口香，然後市場萎縮。」陳文忠：「香這個東西是起起伏伏，一定都要用到的，我們台灣有80%的人都有用香，所以我是認為說 只要好好去經營，香這個宗教用品不會過去，這個事業不會過去。」
這是他的信念，問題是要怎麼辦到？陳文忠原來也只想另闢賺錢途徑，然後維持著老香鋪，於是他去大學聽課，請教專家怎麼開流行的民宿和休閒農場，新港文教基金會的陳錦煌醫師卻把陳文忠訓了一頓。陳文忠：「他就問我說要做有機喔，那什麼叫做有機？我就想說那就不要用化學肥料、不放農藥啊，他說那就叫做有機嗎？你有沒有去過香格里拉？我想說沒有耶，我沒去過，那時候腦袋裡還想香格里拉在日本還是香港啊，我不知道啊有機是什麼。」
真正的機會，其實藏在人的腦袋和專業裡。陳文忠：「陳醫師他說一句話很對，他叫我走回我的專業。」
沒錢可以貸款，沒技術就完全沒輒，所以陳文忠先開始找人，如果要自己經營又自己製香一定分身乏術，於是他開始向同業下手。製香師傅涂桂嘉：「全世界最會挖鼻孔的人就是你們！是的！」
手工製香經驗將近30年，好不容易學起來的製香手藝要放下，涂師傅自己都覺得可惜，為了一家的生計，他也曾經關掉製香工廠改行當業務員，如今再有地方大展身手，涂師傅趕緊回頭。涂桂嘉：「沾水就是注意，那條線要抓得準，每一支香要對齊這條線，沾水之後我們的香它會產生粘性，所以我們要用幾個方式來把它做好。」
做了幾十年香，涂師傅笑說自己非常健康。涂桂嘉：「我們所使用的香料都是天然的，不是木頭的粉就是草本的中藥材，天然的藥材，所以當我們吃到是沒關係的，吃到是沒關係，這是健康的東西；第二點，它不會到我們的呼吸道裡面，頂多是到消化道裡面。」記者：「為什麼？」涂桂嘉：「因為我們的粉末裡面有加了黏粉，所謂的黏粉是我們製香使用的黏劑，我們加了適當的比例在香粉裡面，當它遇到水的時候會產生黏性，所以像我所流汗一樣有水，一碰到水就會黏上去，所以在我的鼻腔裡面，粉末到了鼻腔就會凝結。」
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