-
小S煮義大利麵 許老三讚「甜甜圈」真好吃！
小S為新節目《姐姐好餓》台灣、北京兩邊跑，節目上與男神煮飯談心，一回家立刻變回好媽媽：「女兒現在只要知道是我煮飯就非常喜歡，什麼都吃。」小S自豪前幾天剛挑戰了「白醬雞肉培根義大利麵」，連挑嘴的許老三都連吃2碗，吃完後還稱讚小S：「媽媽妳煮的甜甜圈真好吃。」讓小S哭笑不得。2016/06/22 11:20 -
豬排爭霸！櫻花蝦PIZZA與特製味增你愛哪一種？
豬排市場打得火熱，去年全日本最大連鎖豬排店登台後，今天又有日本名古屋的豬排老店「矢場味噌豬排」搶進台灣，為了在競爭激烈的市場中脫穎而出，台灣豬排專賣店業者則發揮創意，將豬排變成圓形，再將PIZZA上會出現的起司、番茄醬、洋蔥、培根等鋪在豬排上，搖身一變成了PIZZA豬排，另外還引進了日本南九州鹿兒島黑豚為食材，讓饕客一飽口福。2016/04/23 23:28 -
萌！貓咪雕塑再創熱潮 假日遊客數達2千
雲林虎尾鎮頂溪社區，2014年透過農委會的培根計畫，把社區打造成貓咪彩繪村一夕爆紅，不過一年過去熱潮退燒，人潮也變少，2015年社區再度申請，這次社區把平面彩繪圖變成立體雕塑，並且以貓咪小學為主題又再度引發話題，光是週末可以帶來近2千位遊客來參觀；同樣地透過申請計畫，斗南鎮以貓熊為主題的3D畫照樣吸引大批遊客。2016/03/26 18:51 -
好累喔…客製化「蛋黃哥饅頭」太紓壓
超強的客製化饅頭，實在讓人看了捨不得吃下肚！高雄最近有間手工饅頭成為當地話題，將饅頭作成蛋黃哥的形狀、再舖上培根，懶洋洋的樣子超可愛；而另一家業者則是發揮創意將饅頭做成玫瑰花，一片片花瓣非常擬真，造型吸睛，在網路上造成討論。2016/01/29 19:07 -
會牽絲的披薩豬排！ 台日豬排店創意、價格戰
豬排市場打得火熱，全日本最大連鎖豬排店今年8月初來台展店，掀起一波排隊風潮，百貨業者也力推平價豬排丼，為了在競爭激烈的市場中脫穎而出，有業者獨家推出創意豬排，將豬排變成圓形，再將PIZZA上會出現的起司、番茄醬、洋蔥、培根等鋪在豬排上，搖身一變成了PIZZA豬排，才剛推出就超受歡迎，大約每3位客人就有一位點了PIZZA豬排。2015/11/26 11:54 -
黑心食品再現！ 熱狗添加非食用亞硝酸鈉
又出現黑心食品！檢調18日聯合衛生局，搜索台北市內湖的台全熱狗火腿行，發現業者涉嫌添加非食品級的亞硝酸鈉、硝酸鈉加入熱狗、火腿和培根當中，而且這些產品販售到許多家連鎖早餐店，讓民眾吃下肚。2015/11/19 12:32 -
百搭！現煎熱呼呼 熱狗、火腿、培根早餐熱銷
台全熱狗火腿行，爆出使用非食品級亞硝酸鹽，黑心食品波及多家業者，其中包含了知名連鎖早餐店東方美，加盟業者得知消息趕緊自清，貼出告示強調用的不是台全肉製品，希望挽回消費者信心，但依舊有民眾暫時不敢吃相關產品，但不管是熱狗、火腿還是培根都是西式早餐店菜單必備食材，業者表示銷量時高時低，但每天一定都有固定的消費族群購買。2015/11/19 12:31 -
約三萬公斤下肚！ 台全熱狗摻化工原料
疑似為了節省成本，食品業者採用非食用等級的硝酸鈉，長期食用有害人體，檢調聯合衛生局搜索位在台北市內湖地區的「台全熱狗火腿行」，在生產的熱狗、火腿、培根中，添加非食品級的添加劑，問題食品流竄全台，而且有部分商品都已經賣出，衛生局仍然扣留到577公斤的熱狗，檢方約談之後負責人和員工請回，但負責人女兒兼任會計黃靜芬10萬元交保候傳。2015/11/18 23:06 -
快訊／熱狗添加「非食用」硝酸鈉 業者10萬交保
最新消息，台全熱狗火腿行，傳出在熱狗、火腿和培根，添加「非食用」的亞硝酸鈉以及硝酸鈉，可能造成重金屬砷、鉛在人體殘留，士林地檢署晚間訊問後，裁定黃姓負責人10萬交保，兩名員工遭到請回。2015/11/18 20:45 -
台全熱狗涉違法添加 非食品用亞硝酸鈉
熱狗也出問題！台北士林地檢署追查位於台北內湖的「台全熱狗」，疑似在食品中添加了非食品級的亞硝酸鈉和硝酸鈉，目前調查台全熱狗以生產熱狗、火腿、培根為主，問題商品的下游流向主要為早餐店、西式餐廳，包括知名的東方美、橙果早餐、雙子星餐廳、YAMI YAMI已經要求回收下架。檢調兵分多路搜索並約談台全熱狗的員工和負責人，要了解是否違法添加讓消費者吃下肚。2015/11/18 19:40 -
問題熱狗吃下肚！ 流入雙子星、橙果、YAMI早餐店
食安問題引起許多民眾恐慌，而今(18日)台北市政府衛生局查獲一家代工廠「台全熱狗火腿行」，竟使用太沅工業有限公司販售的非食品用亞硝酸鈉及硝酸鈉來製作熱狗、火腿、培根等販售給5家食品業者，加工肉品部分已流入夜市、早餐店。2015/11/18 17:46 -
快訊／涉加「非食用亞硝酸鈉」 檢搜索台全熱狗
最新消息，台北市士林地檢署上個月接獲線報，台北市內湖「台全熱狗火腿行」，為了節省成本涉嫌將非食品級之亞硝酸鈉、硝酸鈉，添加進生產的「熱狗、火腿、培根」當中，然後販售給下游的早餐店，包括東方美實業股份有限公司、橙果早餐店、雙子星餐廳、YAMI YAMI早餐屋跟社會大眾，檢方今天上午前往工廠搜索稽查，約談黃姓負責人等相關人士到案。2015/11/18 17:13 -
香腸、火腿、培根 WHO示警：一級致癌物
還記得早餐吃什麼嗎？世界衛生組織提出示警，點名香腸、火腿、培根這些加工肉品，具有致癌風險，而且是把他們跟香菸、酒精和砒霜同樣歸類在「一級致癌物」，關鍵在於製程中添加的亞硝酸鹽，到了人體內會轉化為亞硝胺，這是一種致癌物，林口長庚醫師顏宗海就提醒，吃這類加工肉品，避免和具有「胺類」的海鮮，比如干貝、秋刀魚一起食用，不過加工業者也說明，亞硝酸鹽的添加，最主要是為了抑制，有「致死性」的肉毒桿菌，一般來說，它有隨著時間遞減的效用，所以出廠前的完成品，已經符合國內法規，未檢亞硝酸鹽。2015/10/27 20:44 -
FOCUS／WHO將加工肉品 正式列致癌食物
世界衛生組織WHO最新公布報告，正式將加工肉品像火腿、香腸、臘肉和培根，列為1級致癌食物，與香菸、酒精和空氣汙染列為同一級，科學家表示如果每天攝取50克的加工肉類，大約是1根香腸或是2片火腿的量，罹患腸癌的風險將會增加18%，每年大約有3萬4千人因此而死亡，WHO的報告中同時也指出，吃紅肉可能導致癌症，但目前還沒有確切的研究數據來支持這項理論，也因此引發了肉商的反彈，認為將罹癌怪罪在單一食物上，而沒有考量環境和生活習慣等因素，相當的不合理。2015/10/27 20:23 -
吃香腸、培根恐罹癌？ 英媒：WHO將列致癌物
愛吃香腸、培根的民眾可得適可而止，因為英國媒體指出WHO將把香腸、培根列為第一級致癌物，毒性恐怕跟抽菸跟吃砒霜一樣，不只加工肉，就連新鮮的紅肉像是牛肉跟羊肉，吃多都有致癌可能，國內醫生認為，不至於這麼誇張，不過紅肉的確最好少吃為妙，成人每周上限大約500克。2015/10/24 13:10 -
「牛五花、培根、雞腿」油脂多 燒烤易引火
上吸式的排油煙囪沒有定期清理，容易卡油相當危險，業者說，現在有上吸式和下吸式兩種排油煙囪，上吸式因為不易清理所以容易積油，若客人烤油脂較多的食材引起火勢，剛好煙囪裡的油往下滴，就會引發大火，相當危險，而油較多的食材包括，牛五花、豬培根還有雞腿，烤的時候不能一次太多。2015/09/30 18:43 -
巫毒甜甜圈開幕 一週2天24小時不打烊
去年就傳出美國波特蘭超人氣的「巫毒甜甜圈(Voodoo Doughnut)」即將來台，如今終於在松菸小巷中正式開幕，品牌創辦人貓爸爸與雀斯特地來台灣站台同歡，台灣店和波特蘭本店一樣走的是搞怪風格，最受歡迎的搞怪口味就是培根楓糖甜甜圈，甜鹹口味挑戰消費者的味蕾，更特別的是週五和週六兩天不打烊，成為台灣第一間24小時營業的甜甜圈店。2015/07/18 20:05 -
也太扯！上課中飄來香味 鄰座同學竟在烤培根
(▲圖／ 推特) (網路新聞中心／賴詩微) 偶而在課堂上分心，忍不住拿出手機滑滑滑；但這位美國密西西比州立大學的學生可就誇張了，竟然在上課的時候，拿出烤盤烤起培根，現場做三明治2015/04/23 13:08 -
糖霜甜甜圈夾熱狗 美國棒球場新吃法
美國職棒大聯盟新球季即將開打！而到球場看球賽，當然少不了美食相伴，就有球場推出創意「熱狗甜甜圈」，用裹滿糖霜的甜甜圈，塗上果醬，再加入熱狗和碎培根丁，鹹甜口感，評價兩極；也有球場推出「巨無霸漢堡」，9片牛肉加9片起司，搭配生菜和蕃茄，熱量高達2200大卡，超過一般女性一天的攝取熱量2015/04/05 17:01 -
新罕州推培根味刮刮樂 民眾搶購稱奇
▲(圖片來源／達志影像／美聯社) 美國新罕布夏州樂透部門，為了吸引買氣，推出一款會飄散培根香味的刮刮樂彩券，每張只要1美元，沒想到出乎意料地熱銷，因為多年前科羅拉多州就曾經推出有味道的彩券，結果銷售奇差，這次經過市場調查，發現培根深受大眾喜愛，當局還和培根餐車合作，到許多地點免費發放彩券和培根2015/02/01 11:46 -
兩片炸雞夾肉堡 「炸雞漢堡」進軍南韓
漢堡不用麵包，而是用兩片炸雞夾內餡，這種「炸雞漢堡」，從美國吹到亞洲來，南韓速食店首度推出這種兩片炸雞，中間夾牛肉片和培根，從上到下3層都是肉，熱量比麥當勞大麥克還要高，一份大概750卡路里，一推出立刻掀起風潮。2014/10/27 20:31 -
隱藏版美味冠軍！ 台式蛋餅洋人最愛
台灣小吃聞名全球，張榮發基金會舉辦外籍學生票選最受歡迎的前3名，就是小籠包、牛肉麵和蔥油餅，但主辦單位透露，很多外籍生私下透露，沒有在選項中的蛋餅才是他們的最愛小吃，早餐常吃的蛋餅，除了風味口感獨特之外，還能加入起司、火腿培根等不同口味，就連中華男籃中鋒戴維斯，也說過自己最喜歡吃蛋餅，每天早上都得吃上2、3個蛋餅才滿足，蛋餅成為不少外國民眾心中，隱藏版的小吃冠軍。2014/10/20 19:15 -
牛肉麵節決戰台北 三肉混搭奪創意冠軍
台北牛肉麵節邁入第十屆，從初選上百家競爭，到12日下午，終於評選出各組冠軍。清燉組主打秘製蔬果高湯，吃起來清甜不油膩，創意組冠軍更是一次選用牛排、菲力和培根三種部位，混搭設計，多層次的口感也獲得評審親睞。2014/10/12 20:12 -
烤肉小心！ 小家庭勿入「10人份」園區
中秋節快到了，很多遊樂區都可以烤肉，但今年許多樂園都推十人份1600元-3000元不等的套餐，一般3-4人小家庭，如果到了那邊才想要烤肉，沒別的選擇，根本吃不消，因此一定要慎選，以人頭150-300計費的烤肉區域，一般十人份烤肉菜色跟單人差不多，主要都是雞翅、雞腿、豬肉、培根、小卷、香腸等，但份量多，小家庭也吃不完，怎麼吃划算，帶您算看看。2014/08/28 18:19 -
法式餐廳熬湯真材實料 牛舌湯1碗800
知名連鎖火鍋店輕井澤，被投訴番茄湯頭是用番茄醬調味，實際試驗，一般高湯倒進番茄醬，就能做出色澤鮮紅的番茄湯頭，而一般番茄湯頭，需要先用培根、洋蔥和現切番茄糊等食材快炒，接著倒入高湯，小火慢煮30分鐘，1人份火鍋，就要將近500元，另外還有法式餐廳，堅持純天然食材熬煮，完全不加任何調味料，光是一碗牛舌湯，就要價800元。2014/06/14 13:46
廣告
