疑似為了節省成本,食品業者採用非食用等級的硝酸鈉,長期食用有害人體,檢調聯合衛生局搜索位在台北市內湖地區的「台全熱狗火腿行」,在生產的熱狗、火腿、培根中,添加非食品級的添加劑,問題食品流竄全台,而且有部分商品都已經賣出,衛生局仍然扣留到577公斤的熱狗,檢方約談之後負責人和員工請回,但負責人女兒兼任會計黃靜芬10萬元交保候傳。
調查局、衛生局上門搜查,小小一間化工廠擠滿檢調、稽查人員,因為台全熱狗火腿行,在產品裡面添加化工原料,負責人黃金諒、負責人的女兒兼任會計黃靜芬、員工3人被帶回問訊。
經過訊問之後黃靜芬10萬元交保另外兩人請回,這次出問題就在這兩包化工原料上頭,原本硝酸納、亞硝酸納是合格的食品添加劑,是第五類保色劑,但扣的証物上頭有骷髏頭還標註非食品級,現場下架、封存總共有577公斤的熱狗有問題,不過檢方估計已經賣出3萬公斤的肉品銷量,火腿、培根、熱狗,都是追查重點。
重新回到台全熱狗火腿行位在台北市內湖地區的工廠,小小一間但已經經營好幾年,檢方清查他們疑似為了節省成本,購買非食用級的亞硝酸鈉和硝酸鈉,加入生產製程賣到下游早餐店,早餐店跟買早餐的消費者都受害,食藥署已經要求業者停止製造、加工、販賣和回收。
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