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統清酥油流往烘焙業！ 吐司、麵包、鬆餅中鏢
頂新去年6月21日到今年7月4日為止，一共進口18批牛油，被製成8項疑似問題牛油產品品項，上午食藥署持續公佈下游流向與被製成的產品，不只是玉米濃湯，就連派皮、全麥吐司、漢堡麵包、義大利鬆餅等製作過程中，都少不了牛油，一般的早餐速食店、超市、賣場幾乎都買得到。2014/10/26 14:09 -
劣油風暴／薔薇派用頂新牛油！ 民眾渾然不知照買
台中市衛生局，追查頂新問題牛油製品下游，發現有50年歷史的薔薇派，13種派皮都使用到問題牛油，而國軍副食供應中心內販售的大吐司、全麥吐司、墨西哥吐司等7種產品也沾到問題牛油，另外，台中市衛生局接獲台中家禽運銷合作社通報，使用到頂新牛油製成產品，目前已全數自主性下架，而這家公司的產品，主要銷往學校還有早餐店。2014/10/25 18:57 -
劣油風暴／〈快訊〉薔薇派也中招 使用到頂新問題牛油
台中市衛生局，追查頂新問題牛油製品下游，發現豐原知名的薔薇派20種派皮，都使用到問題牛油，另外國軍福利總處內販售的大吐司、全麥吐司、墨西哥吐司等7種產品也使用到問題牛油，至於哪些學校的營養午餐，有使用到問題牛油，衛生局還在調查。2014/10/25 15:48 -
劣油風暴 ／菊花牌營養奶油染頂新 預防性下架
新竹新玉園食品公司出產的菊花牌營養奶油，因為使用到頂新的精緻牛油，主動向衛生局通報，已經預防性下架，不過也牽扯到許多下游廠商，其中像是瑞麟美而美早餐，就有70間加盟商使用營養奶油來塗抹吐司，現在也緊急回收，總公司也回應，只有單一商品使用，急忙澄清，就是不希望被油品風波影響生意。2014/10/23 17:31 -
九層塔搭巧克力餅乾 創新車輪餅冬天夯
天氣轉涼，熱呼呼剛出爐的紅豆餅最討女性歡心！在高雄有間專賣紅豆餅的小店，老闆想創新口味，竟然把九層塔青醬搭上巧克力餅乾，嘗起來甜鹹交替，滋味特別，另外還研發出像是義大利麵的肉醬口味；而另一家最近很夯的熱壓吐司店，則把棉花糖或者是麻糬當成內餡，和土司融合在一起，同樣以獨特創新的口味，吸引饕客嚐鮮！2014/10/17 19:42 -
恐油效應！無油吐司1條500元 2hr賣光
黑心油風暴太可怕，民眾聞油色變，現在就有店家怕客人有疑慮，乾脆不用油，純用天然食材，就算價格昂貴，還是有人願意買單！在高雄烘焙業者主打的無油吐司，小小一條，才17公分長，就要500元，等於吃一口就要50元，但超受歡迎，每天限量100條，不到2小時就賣光光；另外台南的無油烤餅，在風暴之後，生意也增加3成。2014/09/28 17:35 -
淘寶上熱賣 台染餿香蒜吐司銷陸
在台灣被稱為夢幻零食的香蒜吐司，被爆出也使用餿水油後，引起大陸媒體關注，因為這個產品藉由綜藝節目的宣傳，在淘寶網上熱銷，如今染上餿水油，有大陸網友表示，一向強調食品安全的台灣美食，沒想到都是地溝油和塑化劑，大陸國台辦也表示，經過核查，大陸沒有進口台灣全統香豬油，不過相關單位已經要求暫停受理使用該油品的台灣產品報驗，如果有進口，將立即下架處理。2014/09/10 16:37 -
餿油香蒜吐司銷台、中、越 網路賣很大
而這一款香蒜吐司，其實有許多消費者都不陌生，因為通路點曝光率最高的，就是在各大知名的購物網站平台，都能訂的到；如今傳出前端製程、用了餿水油，網站沒及時下架、還能買的到；只是讓衛生局人員擔心的是，可能流入牛排館，現在還在追查。2014/09/08 18:15 -
餿水油做成的香蒜吐司 彰衛局長也吃過
餿水豬油食品現在又多了香蒜吐司零嘴，這款在購物網站平台賣夯的團購食品，就連彰化縣衛生局長都說他自己吃過，但沒想到這會兒查出彰化上泓食品用餿水油生產，第一時間上門稽查，業者還涉嫌隱匿，目前除了要求封存下架，近期將開罰3至300萬。2014/09/08 18:00 -
餿豬油香蒜吐司 稽查上門還涉隱匿
餿水豬油食品連環爆，彰化查出上泓食品用餿水油生產香蒜吐司零嘴，上門稽查，業者還涉嫌隱匿，除了要求封存下架之外，將開罰3-300萬，但這些香蒜吐司零嘴，目前仍舊在各大購物網站流通，有些還能24小時到貨，衛生局提醒民眾不要再購買。2014/09/08 11:59 -
〈快訊〉香蒜吐司也餿 6萬2千條吐司銷台、越
餿水油風波掃到了香蒜吐司，由彰化上泓食品所生產的蒜香麵包被衛生局查出，炒蒜末時所使用的豬油來自全統香豬油，製作成6萬2千條吐司，銷往台灣9縣市和越南等國。2014/09/08 09:28 -
麵包店轉型厚片宅配 創百萬月營收
厚片吐司近來在網購宅配市場中崛起，高雄就有一對夫妻，原本自己開麵包店，但不敵激烈競爭，只好轉型試賣不同口味的厚片吐司，因為標榜自製特調抹醬，還研發出魷魚絲、吻仔魚等特殊口味，大受消費者歡迎，現在天天限量出貨40箱，等於4千8百片，顧客要等一個月才收得到，和以往開麵包店客源不穩，麵包賣不完還得丟掉的情況比較，現在做多少就賣多少，沒有一絲浪費，月營收更是突破百萬！2014/09/03 18:29 -
看無沾醬包裝...7歲童mail超市 結果令人意外
(網路新聞中心／金穎清) 到超市購物時，琳瑯滿目的商品，什麼樣的包裝會吸引你注意呢？吐司、香腸，配上蛋、番茄和豆子，一看就知道是英式早餐的沾醬，簡單可愛的手繪插畫，為這瓶棕醬增色不少，設計者是一位年僅7歲的小男童。2014/08/29 17:55 -
有吃有喝 手搖杯林立推創意吐司搶客
南台灣飲料店競爭激烈，到底該怎麼殺出重圍，有業者看準民眾習慣喝飲料配甜點，推出創意吐司，飲料搭配吐司折5元，從早餐就開始賣，還有店家下重本，點20元飲料就送25元的厚片吐司，除了結合甜點推銷飲料外，還有人是用裝潢吸客，有復古童玩，讓你邊喝飲料邊玩樂，或是文藝復興時期的畫作，呈現濃濃藝術氣息。2014/08/26 19:24 -
【一步一腳印】實驗來的米餅乾
店家資訊：米多幸福 https://www.facebook.com/medohappiness 烘焙業者張怡婷：「小吐司，你看，有沒有，很像小吐司有沒有。」2014/08/24 22:28 -
年輕人愛遊東部 量身打造「熱血」景點
熱氣球帶動台東旅遊潮，也成功吸引年輕人造訪，台東觀光局統計，到東部遊玩的旅客有50%，是20歲到39歲的年輕人，因此看準商機，他們特別打造許多熱血景點；尤其戶外活動可以讓一群朋友共同參與，拍照創造回憶，像東海岸有漂流木裝置藝術和海藻吐司餵魚，還有文藝風十足的藍晒圖市集和鐵花村音樂部落，復古中又帶點時尚，成功吸引年輕人造訪。2014/08/22 19:17 -
把關早餐 台兒童過肥應避高油脂
再勤奮的父母也很難天天親手幫孩子做早餐，不過即使吃外賣早餐，也可以找出比較健康的選擇，營養師建議可以選擇三角飯團、夾蛋吐司，這類熱量低蛋白質高的主食，而飲料可以選擇優酪乳或牛奶，至於奶茶米漿都是含糖量太高的選擇，建議減少攝取。2014/08/15 22:26 -
【FOCUS新聞】超商咖啡年賣4億杯 百圓價格破壞戰
在美國掀起的第三波咖啡浪潮，吹進日本了嗎？日本跟台灣一樣，近來超商咖啡銷路特別好，一年可以賣出4億杯，而為了對抗超商的低價策略，日本的咖啡連鎖品牌開始轉向高級化，甚至積極轉進地方城市展店，著重特色化經營，比如在早餐時段，打出點咖啡送吐司水煮蛋的服務，或是在店內開設銀髮族小教室，吸引中高年人進店消費，甚至是利用地利之便，賣得來速咖啡，企圖在已經飽和的市場中，創造新藍海。2014/08/07 21:28 -
市售花生醬抽驗 5成檢出「黃麴毒素」
不少民眾早餐，會吃花生醬吐司，除了自己買回家，早餐店也點得到，消基會抽驗市售20件花生醬產品，其中有十件檢出，含有「黃麴毒素」，雖然沒有超過標準值15PPB，算是有檢出但沒違規，不過消基會提醒，黃麴毒素產生的最佳溫度，在28到30度之間，如果開封後保存不當，毒素還是會繼續產生，長期食用，會對肝臟造成負擔。2014/07/08 09:30 -
早餐半夜賣！ 輕食吐司竄升宵夜主力
你平常宵夜都吃什麼呢？現在高雄就盛行早餐店卻是宵夜時間賣，賣的時間是從晚上11點到隔天9點，許多民眾說，晚上不想吃油膩膩的宵夜，反而是屬意輕食類的吐司漢堡或是蛋餅，而對業者來說，晚上賣早餐，還能區隔市場，反而比早上賣還要賺。2014/07/07 17:46 -
【好吃一點訣】甜而不膩！ 「蜜滋土司」用德國麵包當底
今天的【好吃一點訣】要帶您來品嚐，香甜濃郁的蜜滋吐司，特別的是它的做法和一般市面上不同，不只把吐司換成德國麵包，還切塊泡入特調蛋蜜汁，再放入烤箱，香噴噴的麵包出爐後，最後舖上滿滿的新鮮水果、再放上一球冰淇淋，口感層次豐富，讓吃過的民眾，讚不絕口。2014/07/05 11:11 -
蹲著也要吃！冰品禁外帶 傘架變餐桌
蹲在門口也要吃！民眾目擊，有客人到餐廳排隊，還沒排到座位，就要求店家把餐點送到門外給他們吃，由於排隊區沒有桌子，他們就拿門前的「傘架」放食物應急，只等15分鐘就吃到食物，會這麼「克難」，就是因為店家的招牌甜點炸甜甜圈，炸物加冰淇淋，每天限量100份，「不開放外帶」，但排隊又得花1、2個小時，這回有客人取巧省時間，店家表示，以後會斟酌狀況，至於其他開放冰品外帶的業者，則是加強保冷包裝，人氣蜜糖吐司，則是推出聖代版，搶外帶客。2014/07/04 19:01 -
貴！一條吐司「400元」 免費試吃打名號
一條吐司400元，您買的下手嗎？在宜蘭就有一間量販店裡頭，賣一條400元吐司，號稱用日本進口小麥，和高級奶油製成，口感綿密，而且一出爐就會切上好幾片讓民眾免錢試吃，因此這個超貴吐司也開始爆紅；另外在桃園也有一間打著培養水果酵母製作吐司，因為花費時間久，民眾要更買都必須提早訂購，因此也成功創造話題性。2014/06/15 18:20 -
民宿住房「六星飯店價」 紅檜Villa一晚8萬8
不只萬元蜜糖吐司價格驚人，一般給人親民入住價的民宿，現在也走高檔路線，南投日月潭的這家民宿，打出全由紅檜打造的獨棟Villa，裏頭有私人酒窖、影音室，室內室外300坪空間，從Check in就有私人管家提供服務，這樣住一晚要價8萬8，價格直逼日月潭六星級涵碧樓，庭園別墅2人3萬，和雲品總統套房2個人5萬多的房價，相當驚人。2014/06/08 19:01 -
這個蜜糖吐司要價1萬！ 顧客：貴得驚人
蜜糖吐司可說是女性下午茶最愛甜點，但有吃過的消費者對它的印象價位，大約就是落在3、400元左右，但有業者豪華版搶客，一份蜜糖吐司1萬元，想吃得提前一週預訂，開賣半年，從之前3個月賣不到一份，現在每個星期就會有貴婦們預訂，頂級客很買單。2014/06/08 18:44
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