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韓重鹹、日提味！ 燒肉「獨門醬」醃漬各有風味
台灣燒烤市場近年來可說都被日韓燒肉業者瓜分，它們最大的賣點就是在「獨門醬料」，2者因為醬的風味不同也影響到肉片厚度和醃漬時間，像是韓國燒肉喜歡包著生菜吃，醬料濃郁至少醃製數個小時；日式著重吃肉的原味，醬料頂多浸泡幾分鐘「提味」，日韓風味各有市場！2015/09/09 19:05 -
少動愛吃肉！大腸癌連7年 居10大癌症之首
吃是生活必需，但填飽肚子是否也無形吃下毒素！有醫師認為，癌症發生是「病從口入」，連續7年大腸癌位居國人10大癌症之首，這和飲食西化，高油脂、少纖維有關，而根據國建署最新資料，癌症時鐘再度快轉，在台灣平均每5分鐘26秒就有一人罹癌。罹患癌症的危險因子，除了家族史，還有不良的習慣，像是抽菸、過量喝酒，常吃高油脂的食物，避開這些危險因子，或許就能降低罹癌風險。2015/07/14 22:43 -
FOCUS新聞／就地取材野味勝珍饈 安地斯山有名廚
木柴大火烤肉很美味，卻有環保的問題，不過在酪農業大國「阿根廷」到現在依舊熱愛木柴與木炭烤肉，還有被西方媒體奉為阿根廷廚神的名廚「瑪曼」，更是出書推崇到野外就地取材，才能享受肉類最原始、天然的美味，現在阿根廷聞名全球的烤肉功夫還吸引美國新銳大廚前往布宜諾斯艾利斯取經，要恢復美國南方大火烤肉、大口吃肉的傳統。2015/07/06 22:48 -
「雞米花」粉比肉多！ 民眾怒：想吃肉像挖寶
有民眾到速食店消費，套餐附了一份雞米花，但卻怎麼吃都像是在吃炸麵粉，吃不到雞肉，之後把雞米花剝開超級傻眼，麵粉跟肉的比例大概是2比1，業者解釋剛好這份是鍋底才會渣渣比較多。而實際詢問民眾，大部分的人，都喜歡吃肉多過吃裹粉，通常都覺得麵粉太多相對油膩。2015/07/06 20:44 -
美味大比拚！ 燒肉店、飯店推海陸雙享受
想吃美味海鮮又想吃肉，本土燒烤業者祭出海陸雙人套餐，標榜可以吃到雞、鴨、豬、牛肉，還能吃到干貝、天使紅蝦等海鮮;信義區也有吃到飽燒烤店家，主打蔥花牛舌、戰斧牛排吃到飽，同時還能吃到新鮮美味的澎湖海鮮BAR，而飯店業者也不遑多讓，在鍋物料理上，除了原先的人氣溫體牛肉鍋外，加碼推出海陸豪華鍋，吃得到波士頓龍蝦。2015/07/01 13:42 -
今天不加班！Tapas Night在台灣 雞翅讓你吃到飽
（網路新聞中心／馮珮汶） 大口吃肉、大口喝酒，尤其在韓劇《來自星星的你》播出之後，更是帶動了炸雞配啤酒的風潮，有餐廳業者就看準這股商機，推出屬於「西班牙」式的啤酒炸雞料理，針對上班族紓壓夜晚還有炸雞翅的吃到飽活動，300元有找2015/05/16 19:56 -
不怕全身烤肉味！ 大阪新型態「燒肉Bar」
日本大阪最近開了很多間「燒肉Bar」，掀起一股新的飲食型態，燒肉Bar專門吃肉，但和傳統燒肉店不一樣的是，餐桌上沒有烤爐和烤網，由專人幫你料理，用餐不用擔心油煙燻得滿身臭味2015/05/06 21:32 -
大口吃肉才過癮！10大人氣韓國美食 你吃過幾樣？
（網路新聞中心／馮珮汶） 跟著韓劇中的歐巴一起哭、一起笑、一起吃，韓劇已經席捲台灣多年，也帶動台灣旅客前往韓國度假，就是要到劇中場景朝聖，不過韓劇裡頭，主角吃的日常飲食也成為討論話題之一，時事網站「網路溫度計」就統計出網友最愛十大韓國美食，來看看你是不是都已經征服過了呢2015/04/30 16:19 -
熟齡族少肉多菜 小心營養失衡
注重養生，不少50歲的熟齡族多吃菜，少吃肉，以為這樣就很健康，其實並不正確。營養師表示，飲食不夠多元，長期下來可能會導致微量營養素不足2015/04/28 21:22 -
8兩雞！號稱重達300克 搶傳統雞排客源
說到速食店許多人就愛吃炸雞，但有些消費者喜歡雞腿，有的則不在意是雞翅或雞胸，看準大多數人愛吃肉質比較嫩的雞腿，台南有炸雞業者只賣8兩重的炸雞腿，號稱只有8兩也就是3百公克重，才能讓肉質炸得多汁且不油膩，和傳統古早味的香雞排比較重量，也多了70公克，要大舉進攻雞排市場2015/04/15 18:36 -
層層分包！台中市府僅3位稽查員 監督少
台中捷運意外持續追究責任歸屬，台中市政府則強調是遠揚「偷跑」工程，連同這次已經開罰第4次，加台中市交通工程稽查員只有3位，監督嚴重不足。而業內人士業說，不管甚麼工程，都被層層分包，造成大承包商吃肉，小包商喝湯，萬一出事，不懂規範的小包商就成了代罪羔羊2015/04/13 21:44 -
黑胡椒肉水餃變素水餃？ 幼兒園要孩童「吃素」 家長怒
(▲圖／家長提供) (網路新聞中心／賴詩微) 有家長投訴，小朋友就讀桃園某幼兒園，下課返家後和媽媽哭訴「從明天開始園長說不能吃肉只能吃素」，讓媽媽質疑，孩子小小年紀就吃素，無法營養均衡；更有老師透露，幼童已經吃素兩個禮拜了。但園方表示，只有這個禮拜「體驗蔬食」，只是肉品減半，非全素，家長反應後已立即更改2015/03/27 18:00 -
可惡！男持棍棒站路中央 阻擋駕駛去路
又有惡霸擋路了嗎？宜蘭一名女駕駛行經知名的肉羹店門口時，突然出現一名男子，雙手都拿著棍棒站在路中間，相當兇狠擋住去路，嚇的駕駛只好對不起，而之後警方趕到現場發現男子還在吃肉羹，他一看到員警又拿棍棒攻擊，害警方頭部受傷，原來他是地方的問題人物經常在附近鬧事2015/03/18 13:22 -
不愛吃肉偏好素！ 柯文哲6分半嗑一餐
台北市長柯文哲吃飯總是速戰速決，平均6分鐘就能解決一餐，這是因為過去擔任醫生，工作要和時間賽跑才養成這個習慣，不過柯文哲私下是吃素的，因為他認為吃素可以減少慾望，所以5年前改變飲食習慣，但有時時間緊迫，避免麻煩，柯文哲還是會配合大家一起吃肉2015/02/17 15:30 -
「肉燥配肉鬆、紅燈轉彎」高雄人特性 網瘋傳！
高雄人和台北人，要怎麼分辨呢？有網友就整理了幾個特性，包括高雄人為了趕時間，很喜歡逆向騎車或違規轉彎，另外高雄的民眾，吃肉燥飯，也特別愛吃肉燥飯搭上肉鬆！但這個口味，台北的民眾卻覺得奇怪！但網友也分析，台北人也有專屬特性，包括以為隨手招，就能招的到計程車，或是或是搭手扶梯，都會自動靠右站，聽完後，您覺得這分類法，準嗎2015/01/11 20:40 -
只吃肉類、蛋白質 明星瘋「原始人減肥法」
好萊塢大明星最近流行一種「原始人減肥法」，就是不碰糖、穀類、油脂和奶類製品，就像古代人，以肉類、蛋白質攝取為主，很多人宣稱，在短時間內真的瘦了下來，不過英國減重協會卻警告，這樣會缺少人體需要的碳水化合物和乳製品，是一種很糟糕的減肥法2014/12/09 22:56 -
蝙蝠餐非洲最普遍 帛琉、泰國也吃得到
蝙蝠餐在非洲地區最普遍，火烤、油炸甚至是焗烤、做成串燒，在路邊攤就買得到，離台灣比較近的，像是帛琉、泰國也有，大多是清燉煮湯，遊客不敢吃肉的，也可以喝湯嚐鮮一下，不過目前國際伊波拉病毒危機還沒有解除，旅行社帶團出國，其實也不建議民眾冒險2014/12/06 13:36 -
愛吃肉不吃蔬果！腸炎長肉球 腹部劇疼
經常喜歡吃肉不愛吃蔬果民眾可要注意了！若排便不順，容易使腸道壓力變大，長出肉球引發「腸憩室」！一名將近50歲中年男子，因為左下腹劇烈疼痛，檢查出有腹膜炎症狀，引起腹部劇烈疼痛，還差點引發敗血症，醫師直言最近門診發現，民眾愛吃多肉多過於蔬菜，導致腸憩室患者比平常多3成！2014/11/20 18:30 -
直擊牛肉攤賣狗肉 蒐證抓人爆激烈口角
雲林一家小吃店，招牌掛炒牛肉，實際上賣的是狗肉，而且就在派出所旁邊營業，愛狗人士蒐證後報警，當場就有客人正在吃肉，也坦承知道吃的是狗肉，不過附近民眾卻認為沒什麼，雙方發生激烈口角衝突。2014/10/28 14:03 -
「神隱少女」藏台美食？ 日媒：爸媽吃肉圓變豬
2001年上映的日本宮崎駿動畫《神隱少女》，相隔10多年再度和台灣有交集，有日本媒體報導，女主角爸爸在電影裡誤闖神社吃供品變成豬， 吃的食物就是台灣小吃肉圓，但這論點不但日本民眾沒聽過，肉圓業者看了影片更覺得食物長相一點都不像，應該是日本媒體為了行銷當地食物，自創噱頭。2014/10/27 17:18 -
高齡社會 熟齡族蛋白質攝取不足
別以為營養不足只會發生在落後國家，國內50歲以上熟齡族，怕吃肉又擔心膽固醇，飲食不均衡造成蛋白質攝取不足，營養師建議，可增加植物性蛋白質豆漿豆腐等，取代部分肉類做為蛋白質的補充途徑。2014/10/09 21:08 -
搶拉韓國客！ 新北秘訓「韓語導覽員」
來台韓國觀光客，和去年同期相比，暴增8成，為了賺韓國觀光財，新北市府在博物館祕密培訓三聲帶導覽員，除了要會說國語、日語，也必須具備韓文能力，除此之外，在飲食上也針對韓國客愛大口吃肉的習慣，推出限量排骨便當，從交通、食物各方面提供韓國客完善的服務，就是希望藉著地利之便，吸引更多鄰近的韓國人來台觀光。2014/09/28 19:58 -
「粗茶淡飯」非養生 拒吃肉營養不良
現代人擔心自己營養過剩，總是以為多吃蔬菜水果，拒絕大魚大肉就是養生，但最近日本卻發現，很多人吃得太過清淡反而變成營養不良，要如何健康養生？一起去看。2014/09/25 23:17 -
陸噁心食堂！廚師偷吃肉 骨頭丟湯
大陸廣州一間中學，學生餐廳的廚師，耐不住肚子餓，邊啃骨頭邊送湯，沒想到這名大媽肉啃完了，居然隨手一丟，把骨頭丟回全校師生喝的湯裡，過程全被學生偷拍，大喊實在是太噁心了，校方得知之後，罰了廚師幣500元，但學生已經被噁心行徑嚇到，以後不敢再喝湯了。2014/09/19 11:24 -
烤肉聖品都變貴！ 豬肉2成魚4成雞1成
中秋節快到了！有議員開記者會痛批，說今年烤肉各種必備食材加起來，平均比去年漲了2成，仔細比價，豬肉、魚肉，比去年貴2到4成，雞肉漲價1成多！肉類確實負擔變重，倒是蔬菜類，因為今年颱風比去年少，供應量相對穩定，台北市批發價玉米跌了1成2，筊白筍多5%，只有甘藷因為產量少，貴了7成多，中秋烤肉要省錢，多挑蔬菜少吃肉，或是到量販店挑便宜貨。2014/08/27 12:57
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