蝙蝠餐在非洲地區最普遍，火烤、油炸甚至是焗烤、做成串燒，在路邊攤就買得到，離台灣比較近的，像是帛琉、泰國也有，大多是清燉煮湯，遊客不敢吃肉的，也可以喝湯嚐鮮一下，不過目前國際伊波拉病毒危機還沒有解除，旅行社帶團出國，其實也不建議民眾冒險！
遊客：「天啊！好噁心！」
遊客在帛琉吃蝙蝠餐，表情是既期待又怕受傷害。遊客：「我的天啊！」
帛琉的蝙蝠料理方式，大部分是拿來燉煮，大多遊客是只敢喝湯，膽子大一點的想要嚐嚐肉味。遊客：「你要不要？我不要，沒味道呀！」
除了帛琉，想要吃蝙蝠餐，非洲地區最普遍，料理方式很多元，可以火烤、油炸，醬燒甚至是做成焗烤，用竹籤串起來，在路邊的小吃攤就可以買得到，這樣的蝙蝠風味餐，過去在泰國也吃得到，有不少民眾出國玩，遇到這種國內吃不到的料理，難免覺得好奇，有大陸女藝人還曾經在綜藝節目上，自曝試過偏方，以為喝蝙蝠湯可以治療青春痘。
大陸女藝人：「我喝那個湯汁，蝙蝠你沒有看到，我好像有吃那個皮，湯是什麼味道，因為他沒有放料，因為藥不要放料，味道就怪怪的，跟什麼味道比較相近，有一點鹹鹹的。」
在國內吃蝙蝠會違反野生動物保育法，旅行社帶團出國，其實大多也不太推薦民眾吃。旅行社業者陳錫堅：「落後國家那些東西，我們的安全性還是第一，所以我們不鼓勵客人去亂吃。」
各國風俗民情不同，蝙蝠料理儘管目前在非洲、帛琉都還算普遍但是對國人來說，大多是為了嚐鮮，但由於蝙蝠是伊波拉病毒宿主，如果烹煮肉沒有煮熟，就很可能有染病的危險，在國際伊波拉病毒危機還沒有解除前，民眾最好還是別冒險吃蝙蝠肉比較好。
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