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惡魔鍋、台灣牛腸鍋 日本火鍋吹百變風
日本火鍋現在大吹百變風，「台灣牛腸鍋」先煎好絞肉後，再淋雞骨高湯添美味，加麵條就變成牛腸拉麵，「惡魔鍋」則是淋上超濃起司，獻上超濃郁口感，另外還有一款「炊肉鍋」用牛尾湯當湯底，層層堆疊的肉片，賣相驚人。2020/01/15 18:38 -
挑戰30分完食麻辣麵 16歲少年辣到昏倒
吃麻辣麵吃到昏倒掛急診？帶您來看台中有一名16歲高中生，參加麵店舉辦30分鐘吃完麻辣麵活動，他堅持到最後，挑戰成功拿到500元獎金，但剛走出店門口，腹部就痛到昏倒送醫，醒來後還是痛到在病床打滾，連排尿都困難，最後醫生替他灌腸排出食物，疼痛才緩解，結束一場「麻辣驚魂」，只是高中生贏了500元獎金，卻得花800元掛號。2020/01/15 13:45 -
又沒限次數！台大女加麵遭拒 怒控詐欺
加麵遭拒絕，竟控業者詐欺！這名台大女學生,到北市公館商圈附近的拉麵店用餐,第二次要求加麵時卻遭店員拒絕，供稱只能追加一次，女大生不滿，認為菜單上沒有註明加麵次數提告詐欺，檢方審理後，認為加麵是業者額外服務，不構成犯案，裁定不起訴。2019/05/07 19:47 -
想加麵第2次遭拒 台大女竟怒控店長詐欺
台北市一名就讀台灣大學的女學生，日前到學校附近的日本料理店用餐，點了一碗拉麵後加一次麵，想再加第2次麵卻遭曹姓店長拒絕，女大生認為業者沒有註明只能加麵一次，怒告店長詐欺，不過台北地檢署認為，加麵屬於額外服務，因此以罪嫌不足不起訴曹姓店長。2019/05/07 18:53 -
熱量減百卡！乳酪蛋糕零麵粉 改用海藻糖
過年大魚大肉，但也要開始注意熱量攝取！台中公益路一級戰區，乳酪蛋糕業者，標榜原料只有使用雞蛋、乳酪和食材，不添加麵粉，並使用甜度只有一般砂糖45%的海藻糖，讓每份蛋糕都能比原本減少100卡熱量，低卡甜點，成功站穩公益路商圈，就連傳統便當業者，也向水煮餐盒看齊，標示卡路里讓消費者參考。2019/02/10 17:45 -
火鍋燒烤out！「麵類」也拚吃到飽 攻百元價
常見的吃到飽無非就是火鍋、燒烤這一類，進階一點也有餐廳推出炸雞、披薩一口價任你吃，但麵類的吃到飽在市面上崛起，新北一間牛肉麵店除了加湯加麵免費，珍奶、泡菜無限量供應；另一間台北的店家則主打台、日、義等各國麵類，都能點來享用，限時1小時嗑光，200元有找。2018/01/04 19:10 -
屁孩惡搞麵店！狂加「12匙酸菜」拍照 不吃走人
浪費食物最不可取！桃園中壢一間牛肉麵店控訴遭到2名奧客惡搞，27日有2名年輕男子到店內用餐，點了一碗湯麵要求加湯加麵，老闆多收20元，沒想到2名男子竟狂舀12匙酸菜到碗裡，還拍照留念後吃都沒吃就直接走人，氣得老闆公布監視器畫面揪人。2017/12/28 12:37 -
奧客點一堆吃不完 店家爆氣開罵！
不少餐廳為服務食量大的顧客，推出加飯加麵不用錢優惠，但有些奧客卻認為加點比較划算，未衡量自身能力反而造成食物浪費；網路頻道「伴我一生」推出小劇場，結局對奧客爆氣開罵，讓網友直呼大快人心！2017/12/19 13:21 -
點麵附贈珍奶、小菜吃到飽 這裡的學生太幸福了吧！
佛心來的老闆，讓附近大學生有如生在天堂，只要點一碗牛肉麵加麵、小菜、珍奶，通通免費吃到飽，趕緊跟著《食尚玩家》一探究竟！2017/12/18 14:49 -
挑戰100碗蕎麥麵完食 比食量還比「手速」！
你喜歡吃日式蕎麥麵嗎？網路創作者阿倫近期拜訪日本岩手縣「椀子蕎麥麵」麵店，一碗一口的份量，吃完店員就會在旁邊立刻加麵到碗裡，而阿倫來到店裡挑戰吃100碗，究竟能不能成功？2017/11/23 18:28 -
「免費加麵」被收10元 女po網抱怨被老闆霸氣打臉
不少店家會推出「加湯加麵不用錢」的促銷方案，吸引顧客上門消費。但消費者要注意店家是否有標註那些品項才有這樣的優惠，否則引發消費糾紛可就麻煩了。日前有民眾一家四口到雲林虎尾一間麵店消費，店家寫著「牛肉麵加湯加麵不用錢」，他們要求加麵卻被多收10元，事後氣憤po網，反被店家打臉。2017/10/12 16:26 -
平價美食當道！ 百元內拉麵南臺灣熱銷
日本一蘭拉麵在台北創下排隊紀錄，再度掀起拉麵風，其實高雄也有許多拉麵店，沒有日本品牌加持，但靠著獨特口味及百元以下價格，同樣在南台灣有高知名度，像是一間日本技術轉移的拉麵店，靠著中央廚房降低成本，各種拉麵都賣80元，還有全國有上百間連鎖店的國產拉麵店，99元拉麵有叉燒肉、有溏心蛋，甚至有50元加麵不用錢的拉麵店。2017/07/02 17:35 -
「我的比較少！」吃牛排麵份量少 砸店毆人
台北市一名男子日前和朋友去吃牛排，牛排一上桌後，就發現怎麼配餐的烏龍麵有的多有的少，立即跟店員反應；當時也跟餐廳主管抱怨，一開始為了表示歉意，還要多贈送一盤麵給他，但後來因為店員在櫃檯碎碎念說，「要加麵乾脆拿生麵給他自己煮」，恰巧被他聽到了，一氣之下竟拿椅子砸店，還打傷店員。2016/05/16 12:32 -
食安危機！製麵廠違法添加「硼砂」 增麵口感
食安又出問題！台中市衛生局會同警方到大肚、東區以及西區共8家製麵業者做稽查，意外發現其中5家業者，在製麵過程違規使用過氧化氫添加物以延長麵條存放時間，更讓人吃驚的是，其中2家被查出有問題的業者，更使用了非食品添加物硼砂來增加麵條脆度與口感，這回查到的違規麵品總計近250公斤，目前已經全數銷毀。2015/12/22 18:33 -
拉麵免費加麵吃到飽？ 民眾加麵三次遭拒
高雄有拉麵業者為了攬客打出加麵不加價，50元吃到飽的廣告，不過卻有民眾投訴，他上門消費加麵到第三次時卻被拒拒絕了，還沒吃飽卻吃了一肚子氣。原來業者是有潛規則，免費加麵只能加三次，每一次數量不限，假日加麵要加10元，只是這些都沒有寫在明顯的地方，所以讓消費者誤會了。2015/10/06 18:10 -
青椒炒肉加麵糊 走韓風變身青椒煎餅
你家的小朋友喜歡吃青椒嗎？青椒本身獨特的味道，讓很多小孩甚至是大人都不喜歡，不過料理達人要來教大家，怎麼煮才能去除青椒的味道，還能讓青椒炒肉走韓風變成青椒煎餅2015/03/24 19:35 -
「老闆加大」買大碗蛤蠣麵 變大是…蛤蠣
一到麵攤買麵要大碗，但是老闆的加大方法卻讓網友很傻眼！一名到金門工作的民眾，他到麵攤買了蛤蠣麵疙瘩大小各一碗，但是回家一看，大小根本沒差，他還以為被騙了，結果一打開讓這民眾嚇到了，原來變大的是「蛤蠣」，足足比小碗裡面的蛤蠣大了2公分，他把照片po上網，就有人說，來真是第一次看到這種加大法2015/03/08 21:02 -
拉麵推限定「虎斑湯頭」 吸睛也吸客
日本拉麵賣夯，搶客除了要好吃，更要用日式精神來包裝，像是有店家把日本常見的販賣機點餐引進台灣，還能免費加麵，而除了貼心，日本拉麵也講求吸睛度，在湯頭的心思上做出紅色、白色，甚至黑色的變化，還推出季節限定虎斑湯頭，打造話題和賣點。2014/05/11 19:19 -
每天加水、換氣 自製酵母耗時費工
號稱天然的知名麵包店胖達人，不僅添加人工香精，連天然酵母菌也無法提出品管紀錄，誠信度大打折扣！我們實地走訪製作天然酵母麵包的店家，發現天然酵母的培養過程相當繁複，不僅得天天換氣、加水、添加麵粉，還得放入冷藏發酵箱擺一個晚上，隔天才能做成麵包，也難怪有些不肖業者，直接使用經過添加的酵母粉，縮短麵包製作時間。2013/08/26 21:55 -
漢堡內包冠軍拉麵 「拉麵漢堡」將問世
日本速食業者即將推出一種新的產品拉麵漢堡，而且合作對象，是被稱為「日本第一拉麵」，位於新宿的「麵屋武藏」，漢堡裡麵包拉麵，不僅口味特別，而且如果吃不飽，還可以花100圓日幣加麵，由於網友迴響熱烈，原本下週一才要開賣的漢堡，決定提前本週五推出。2013/05/14 19:46 -
全台潤餅PK！北添咖哩粉 中南部偏甜
清明節就快到了，除了掃墓，還有吃潤餅的習俗，有網路業者就進行全台調查，選出冠軍潤餅，就在台北，不過，北、中、南潤餅，其實做法跟口味各有門道，像是北部愛清爽口感，業者還會用咖哩粉提味，中南部口味偏甜，中部愛放滷肉、南部大多加麵條，為的是增加飽足感。2013/03/29 19:07 -
〈獨家〉太競爭！牛肉麵一條街 店推珍奶喝到飽
台中市中興大學前面有一條被學生稱做「牛肉麵一條街」，這條路上短短100公尺，至少有6間牛肉麵店，越來越競爭，原本從加湯、加麵不用錢，如今麵店各出奇招，吸引學生上門，有的提供免費紅茶、泡菜無限量供應，還有店家招待小菜豆乾，甚至有1間店推出珍奶免費喝到飽。2012/11/26 19:02 -
〈獨家〉小菜規定用匙裝 牛麵加湯「一瓢30元」
飲食業怎麼搶客，有小吃攤業者打著「免費加湯加麵」，果然吸引不少客人上門，業者表示雖多出一筆不小的開銷，但為了增加客源，也只能自行吸收。不過有牛肉麵業者強調真材實料，菜單上註明「加高湯一瓢多收30元」，另外，有店家提供開胃泡菜讓客人免費取用，但規定客人只限用湯匙裝，若抓到用盤子或其他袋子裝，一次得加收20元，會這麼斤斤計較，就是因為過去有客人一次挖一大盤，太超過。2012/11/15 19:09 -
「鹹蛋、蝦油」入麵 無限吃飽就甘心！業者？
內湖有間創意小吃店，熬煮過的鹹蛋黃也能當乾麵配料，大隻白蝦爆香蝦油搭配魚卵，讓乾麵有著濃濃海鮮味，再加上特選中國東北的西塔麵快煮易熟，吃起來特別有嚼勁，甚至老闆「就甘心」，不論大、中、小碗，通通均一價，還能無限加麵，有人最高紀錄一次吃了6把麵。2012/11/08 12:16 -
「鹹蛋、蝦油」入麵 無限吃飽就甘心！
內湖有間創意小吃店，熬煮過的鹹蛋黃也能當乾麵配料，大隻白蝦爆香蝦油搭配魚卵，讓乾麵有著濃濃海鮮味，再加上特選中國東北的西塔麵快煮易熟，吃起來特別有嚼勁，甚至老闆「就甘心」，不論大、中、小碗，通通均一價，還能無限加麵，有人最高紀錄一次吃了6把麵。2012/11/07 15:45
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