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蛋蛋危機！農委會：3月底前進口500萬顆蛋穩定需求
雞蛋批發、產地價將分別調漲至每台斤新台幣55元、45.5元，雙創新高。農委會今天表示，尊重市場機制，3月底前會從澳洲進口500萬顆雞蛋，補足加工用蛋缺口，穩定市場供需。2023/03/05 22:13 -
蛋價又漲！明批發價「每台斤漲3元」 創歷史新高
受氣候、禽流感等因素影響，我國缺蛋潮持續延燒，除了蛋價被迫上漲外，更有許多民眾根本買不到雞蛋，即便農委會從澳洲進口36萬顆，但全數先給加工業者使用。由於各地民生缺蛋情況仍未減緩，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁今（5）日透露，雞蛋批發價自明（6）日開始「每台斤調漲3元」。2023/03/05 15:36 -
小孩這早餐有啥問題？ 醫點名5陷阱：門診常見小胖子
早餐是一天中不可或缺的一餐！不過，許多看似富含營養的早餐，其實暗藏玄機。有醫師分享了一張早餐照，雖有肉、有蛋、還有麥片牛奶，但仔細一看，盤中香腸、培根等加工肉品，加上量不足又是醃漬品的蔬菜，以及炸物的組合，其實大有問題。2023/03/04 15:20 -
3月底前144萬澳蛋送進加工廠 「以蛋易蛋」解荒
解決國內缺蛋問題，農委會向澳洲進口500萬顆蛋，目前已抵達2批，月底前還有3批陸續抵台，另外還有320萬顆走海運。這些進口蛋因為受限法規無法直接流向市面，加上食品加工廠佔總使用量的12至18%，所以只能透過「以蛋易蛋」方式，換取生鮮雞蛋到缺貨通路上架。2023/03/04 13:29 -
母抱3歲子求手術順利！粉紅超跑駐足 有老闆要資助
白沙屯媽祖上隔月進香回鑾，今天開爐。進香過程中，在彰化社頭，曾有一名媽媽抱著三歲的病兒祈福，兒子準備動手術，媽媽祈求平安順利，這畫面也透過直播感動許多人，一名零件加工廠老闆，尋找母子要提供醫療協助。2023/03/03 18:06 -
新莊Costco附近飄惡臭 環保局揭「臭味源頭」：持續清溝
新北市新莊區美式賣場Costco周圍近日因不明原因飄出惡臭，民眾22日開始反應，飽受異味困擾，更反應「出門都必須戴2層口罩」，影響人數多達數千人。對此，新北環保局25日已出動7個區清潔隊跨區支援，啟動清溝作業。經詢問，新北市環保局技正許銘志表示，這幾天與工研院專家調查，初步判定是因水溝藻類發酵，以及過去傳統小型加工業聚集，幾十年下來累積在溝渠形成的複合性影響。2023/02/27 17:19 -
燕麥奶不是「奶」！熱量超高恐爆肥 醫破健康迷思：屬精緻加工品
近幾年眾人開始流行喝「燕麥奶」，取代一般牛奶，燕麥含有豐富的膳食纖維，可以幫助穩定血糖、膽固醇、降低疲憊感，經常久坐的學生或上班族，也可以適量攝取燕麥來幫助消化。不過要注意，燕麥奶不是奶，嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜表示，燕麥越是經過加工，營養成分越低；市售燕麥奶通常有非常多添加物，屬「精緻加工品」。2023/02/27 09:13 -
植物肉夯！吃起來像真肉 營養師：飽和脂肪高「2族群」注意
近年來「植物肉」掀起風潮，越來越夯，甚至風靡全球的速食連鎖餐廳，甚至德國麥當勞也宣布，消費者將能買到、使用豌豆、玉米、小麥等植物原料製作的雞塊。營養師侯沂錚分析，植物肉的確含有豐富的膳食纖維，但是植物肉通常加工時已經調味，所以血壓偏高的族群，得要多注意鈉含量。2023/02/26 14:02 -
肉鬆別吃多！醫警告「身體恐慢性發炎」：3種食物少碰
吃東西千萬要忌口！在步調繁忙的現代社會型態中，大多數人為了「節省時間」往往會選擇便利性更高的飲食型態，但如此一來就大大增加了「病從口入」的風險，也因此林口長庚風濕過敏免疫科團隊提醒，包含「高糖類」、「高油脂」及「加工肉品」在內的3類食品，還是要少碰為妙。2023/02/25 20:34 -
男人神之手！親熱女友摸胸 一揉「胸部硬塊」竟罹乳癌二期
根據美國研究顯示，乳癌患者年齡有年輕化趨勢！日前有一名男網友在網路上發文表示，某次跟女友親熱時竟摸到女友乳房有不明硬塊，結果就醫檢查竟發現是乳癌第二期，目前正陪伴女友積極抗癌中。2023/02/25 15:54 -
因禽流感每週少30萬隻雞 3月雞腿排量吃緊
目前除了雞蛋漲價，部分地區不好買，農委會也證實，接下來雞肉供應也將出現缺口，受到禽流感影響，3月白肉雞供應將亮紅燈，每周約有30萬隻缺口，其中以加工業者需求的，調理雞腿排部位最為吃緊，大廠預估，雞蛋、雞肉缺口，4月達顛峰，最快6月才會舒緩。2023/02/25 14:01 -
3月進口500萬顆蛋給加工廠 市場增50萬顆/日
針對缺蛋問題，農委會主委陳吉仲表示，已辦理3月底前專案進口殼蛋、液蛋共500萬顆進口的雞蛋，會供應給加工廠；原供應給加工廠的國產雞蛋，轉供民間消費市場，預計每天可以調度到民生市場端的雞蛋，會有50萬顆，藉此穩定供應。2023/02/23 18:19 -
加工食品不健康？營養師曝「4級分類」 這類恐增糖尿病風險
加工食品很不健康，都不可以吃？營養師吳欣陵表示，加工食品依NOVA食品分類分成未加工或極低加工食品、經過加工製成的原料、加工食品、超加工食品等，而民眾最應該避免的是超加工食品，如冷凍食品、泡麵等，以免增加高血壓、糖尿病等風險。2023/02/22 17:23 -
偏愛吃「這幾類」食物...醫警告身體發炎 疾病風險增！
您每天飲食真的知道吃下去食物，都是健康嗎?專家指出避免身體長期慢性發炎降低生病機會，採取健康的飲食很重要。如果偏愛吃加工肉類產品像是早餐吃肉鬆麵包，或薯條炸雞等。很容易導致身體慢性發炎，醫師提醒精緻澱粉含糖飲料，盡量減少攝取避免因為身體發炎，導致疾病纏身！2023/02/20 23:08 -
漲價還缺蛋！鄭文燦下令「買得到、價格合理」 估3月初恢復
雞蛋價格每台斤上漲2元，重新回到每台斤52元的歷史新高。行政院副院長鄭文燦今（16）日前往賣場及蛋行實地訪視。鄭文燦表示，今天他代表行政院長陳建仁來了解雞蛋供應情況，有三個目標，一是買得到，二是價格合理可接受，三是雞蛋自給自足比例。政院措施部分，鄭文燦說，會把貨物稅減免政策往後延讓蛋雞場成本下降，另外加工蛋及原料蛋也將做調節，讓民生使用的雞蛋多一點等等，政府預估2月底或3月初會恢復，希望大家別囤積蛋。2023/02/16 13:10 -
工作少收入減只能賺外快 水電工偷電纜竟幫DIY加裝這個
新北市樹林日前頻頻發生工廠竊案，而被偷的通通都是電纜線，市價近百萬！林姓主嫌平時就在做水電工，但因年前生意不好、收入銳減，為了賺外快竟找來兩名朋友，先是偷走小貨車之後再趁深夜潛入工廠行竊。因為他們專偷電纜線，就怕一沒電事跡敗露，竟還幫忙加工，接上小條的電線讓工廠不會馬上沒電，直到出問題後業者報案，這些電纜線早就被他們銷贓。2023/02/15 15:58 -
蔡英文：與友邦貝里斯加強合作 創造更具韌性經濟
總統蔡英文今天表示，台貝經濟合作協定生效後，雙方廠商簽署超過200萬美元的龍蝦採購意向書，台灣考察團也訪問貝里斯，在海鮮採購與食品加工等領域加強合作。台灣與貝里斯是理念相近的盟友，一起在疫後創造更有韌性的經濟。2023/02/14 15:33 -
缺蛋改吃魚！「班班吃石斑」恢復供應 農委會：可吃滿4次
國內蛋價調漲，適逢中小學開學，學童營養午餐恐怕吃不到全蛋；不過為搶救石斑魚產銷，農委會與教育部去（2022）年推動「班班吃石斑」政策，雖因魚貨與加工量能不足，當時緊急喊卡，但農委會漁業署今（14）日表示，今（2023）年石斑魚已恢復供應，預計這學期可以讓學生吃滿4次石斑魚。2023/02/14 13:23 -
地中海飲食好處多！降膽固醇、癌風險 無痛甩油助減肥
使用地中海飲食法不但能降膽固醇，還能減少罹患糖尿病、癌症的風險，配上健康餐盤概念還能無痛甩油，對減肥有很大幫助。2023/02/13 18:20 -
年後均胖1.7kg 醫：「吃硬食物」咀嚼20下助減重
根據國健署調查，有39％的民眾，春節假期過後變胖，平均增加1.7公斤，如果想減重，普遍想到多運動，但美國期刊研究發現，吃硬的食物會比吃軟的食物，因為會「多咀嚼」，熱量攝取會較少，相對進食速度也會放慢，食物進到胃部較快被吸收，就會告訴血糖中樞，已經吃飽了。2023/02/12 20:16 -
情人節來臨！巧克力五花八門 不想變胖選購看「這裡」
情人節想買巧克力怎麼選？在進超市、賣場，貨架上總可見各種的黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、含餡/加工巧克力等，選擇琳瑯滿目。國立臺灣海洋大學食品科學系助理教授王上達指出，坊間常見巧克力產品外包裝上註明「%」，這個代表總可可固形物的含量百分比，當數值越高時，入口的苦澀風味會較明顯。國健署也提醒在成分的標示中，選擇可可純度高、含糖量較低的巧克力產品，比較能兼顧健康。2023/02/12 15:06 -
中南科技園區大徵才！近千職缺釋出 月薪上看「5萬元」
因應年後轉職潮，科技產業園區網羅人才，為加速廠商及求職者更便利的媒合面試，前鎮、臺中港、潭子科技產業園區，分別於2月14日、18日及22日接力辦理3場次徵才，多家知名大廠共提供近千個工作機會，薪資上看5萬元。經濟部加工出口區管理處呼籲，想求職及轉職民眾把握機會。2023/02/11 13:13 -
早上起床臉超腫！恐是加工食品惹禍 飯後吃「高鉀水果」甩虛胖
一覺起來發現自己的臉腫一圈？這可能是你昨天晚餐吃得太放肆，重鹹、重口味和加工食品通通都來。營養師高敏敏特別整理「20種留鉀排鈉的水果」，讓大家身體健康之餘，又可減緩水腫。2023/02/11 05:00 -
春節後鳳梨釋迦價格再跌 農委會啟動加工品促銷
因中國大陸禁止輸入，台東鳳梨釋迦收購價春節後再創新低，1斤跌破15元。農委會今天輔導農會舉辦「最愛釋妳」鳳梨釋迦加工品促銷。2023/02/08 23:11 -
67歲中研院院士朱雲漢直腸癌逝！ 專家：勿吃3食物
中研院院士、台大政治學系教授朱雲漢驚傳直腸癌病逝，享壽67歲。而他的兄長朱雲鵬也在臉書證實此事，並表達對他的不捨，寫下「不捨、不捨，祝福一路好走」。營養師表示，國人常見癌症死亡率前三名之一就是大腸直腸癌，大腸癌與飲食生活習慣息息相關，建議民眾以5大類飲食預防大腸直腸癌，另外也要少碰紅肉、加工肉品、高脂肪等食物。2023/02/06 15:43
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