解決國內缺蛋問題，農委會向澳洲進口500萬顆蛋，目前已抵達2批，月底前還有3批陸續抵台，另外還有320萬顆走海運。這些進口蛋因為受限法規無法直接流向市面，加上食品加工廠佔總使用量的12至18%，所以只能透過「以蛋易蛋」方式，換取生鮮雞蛋到缺貨通路上架。
缺蛋難吃到錢包也完蛋，賣蛋的又何嘗心裡不悶。
賣蛋攤販vs.記者：「雖然他說政府會補助，可是蛋價挹注下來的話跟本杯水車薪啊，差不多漲20元左右吧，(漲20元是幾顆)，20元是15粒。」
農委會畜牧處副處長江文全：「(給加工業)流向管理會比較清楚，且我們現行規定，市面上市售的洗選雞蛋都要能夠溯源。」
礙於法規沒「逐顆噴印」處理，進口蛋無法直接拿到市場上賣，但食品加工廠則不受限，佔國內雞蛋總使用量12至18%，所以當進口蛋全送進去，供應給市場的就會增加。
農委會畜牧處副處長江文全：「(蛋)價格部分則回到市場機制。」
供應的蛋變多了，為何民眾端還有缺蛋的感覺，除了禽流感、低溫產蛋條件差，蛋商認為是民眾未雨綢繆，太緊張了啦。
台北蛋商同業公會理事長林天來：「有缺蛋但沒有這麼嚴重，(民眾)買回去冰才會缺那麼多，不是不會漲是不會漲這麼快，不會缺口突然這麼大。」
產蛋率增加，國內市場大約在3到5月量產就會跟著上來。
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