受氣候、禽流感等因素影響，我國缺蛋潮持續延燒，除了蛋價被迫上漲外，更有許多民眾根本買不到雞蛋，即便農委會從澳洲進口36萬顆，但全數先給加工業者使用。由於各地民生缺蛋情況仍未減緩，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁今（5）日透露，雞蛋批發價自明（6）日開始「每台斤調漲3元」。
中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示，雞蛋批發價自明日起，從原本的每台斤52元調漲為55元，星期四產地價則從原本的每台斤42.5元，調漲至每台斤45.5元。蛋價3週內2度調整，同時也再創歷史新高。
陳進丁解釋，由於國內現階段雞蛋缺口仍大，產地蛋源不足，目前全台灣都是缺蛋的情況，但這波漲價後應該不會影響購買力，產地價一顆蛋平均仍不到5元，換算下來平均每顆蛋只漲0.3元。
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