剉冰 結果共336筆

歲月不饒人，對很多女明星來說，回首往事卻很尷尬，不是因為年紀漸漸長了，而是剛出道時的造型和現在一比較，有時候真的會讓人噗哧一笑；以進入演藝圈十幾年的阿雅來說，當初讓她紅翻天的「剉冰進行曲」，短頭髮和褲裝，像極了一個小男生，後來又推出第二張專輯「壁花小姐」，髮型更是搞怪，全身上下根本嗅不到一絲女人味，不過近幾年的阿雅開始小露性感，頭髮也慢慢留長，如今看到當年的照片，她糗到想鑽地洞。

夏天令人煩惱的不只是天氣熱，還有惱人的蚊子飛舞，一向創意無限的日本人，也在防蚊商品上下了新功夫，從抹的到貼的都有，連大家小時候最熟悉的蚊香，日本人除了添加五顏六色的鮮豔色彩，還加上水果香或花香，甚至連草莓剉冰的香味都有，非常瘋狂。

天氣熱，不只人受不了，連動物也想消消暑。

連續幾天的炎熱高溫，來吃碗冰消暑吧！彰化鹿港有冰店，推出一碗要價500元的冰，聽到這個價格，很多人會嚇一跳，不過這一碗冰多達30人份，光是裝冰的碗公就不容易找到，直徑大小50公分、深25公分，而且30個人要怎麼共吃一碗冰，帶您去看看。

今天的節氣是「大暑」，不少民眾吃剉冰、喝飲料消暑，台北市衛生局抽查冰品卻發現，知名的臺一冰店、大腳桶等冰店，冰塊的生菌數都過高！其中知名的古典玫瑰園「士林店」，竟然驗出冰塊生菌數超過1萬倍，簡直像天文數字，醫師警告，免疫力低的人吃下細菌冰塊，可能引發腸胃炎，甚至食物中毒；但業者說製冰機才剛消毒2次，出包原因實在搞不清楚，只好緊急歇業半天作調查。

夏天吃冰是一大享受，不過您會不會常常在剉冰跟冰淇淋間猶豫不決？選剉冰，又無法在琳瑯滿目的配料中抉擇，看到大太陽更是不想出門！新竹有一間冰店能解決所有難題，老闆早就準備好冰淇淋、剉冰跟各種配料的絕妙組合，顧客一通電話，說出想要哪一款剉冰，店員立刻送上門！

炎熱的夏天來碗剉冰，應該是最令人期待的事情！位在台北建國中學旁，有一家50年歷史的黑糖剉冰店，標榜用的糖水，以及店內招牌「黑糖粉粿」，都是用高級的黑砂糖調製而成，而且黑糖又香又濃的祕訣，就在於不是用煮的，而是用大火去燒！第三代傳人更是推出貼心外送服務，讓民眾在大熱天不用出門，也能吃到冰冰涼涼的剉冰！

夏天吃冰消暑很過癮，而要創新口味，嘉義有業者特製了果泥麻糬，把草莓、芒果搗碎，加上鮮奶奶粉等，作出了口感相當Q軟的麻糬，搭配剉冰、糖漿，受到相當的歡迎。

炎炎夏日，來一碗消暑八寶冰，或者最應景的芒果雪花冰，是最過癮的享受；在高雄市區中，有家老是有著長長排隊人潮的冰店，這裡的特色是都用重量計價，所以價格比其他冰店便宜，裡頭最受歡迎的八寶冰，有老闆花了3個小時熬煮的紅豆、6個小時悶出來的芋頭，還有濃郁牛奶味的雪花冰當基底，以重量計價，想吃這間冰店的冰，至少得排10分鐘以上，才排的到。

講到剉冰，一般人想到基底的冰，都是加糖水的清冰，但是在花蓮有家開了54年的這間老冰店，讓人津津樂道的是它用的甘蔗糖水，而且糖水和配料都是用燒柴的爐灶燉煮而成，傳統古早味讓人難忘懷，店內坐不下，還有人捧著冰碗在門口站著吃。

炎炎夏日，許多民眾都喜歡吃剉冰消暑；高雄一家黑糖粉圓冰只賣10元，加料搭配仙草或綠豆通通免費。各種配料和糖水，店家也堅持現煮現賣；現在什麼都漲，10元粉圓冰吸引顧客不斷上門，店家也堅持7年不漲價。

炎炎夏日，許多民眾都喜歡吃剉冰消暑；高雄一家黑糖粉圓冰只賣10元，加料搭配仙草或綠豆通通免費。各種配料和糖水，店家也堅持現煮現賣；現在什麼都漲，10元粉圓冰吸引顧客不斷上門，店家也堅持7年不漲價。

不少民眾抱怨，工作難找、錢難賺，但在台中市有人，就單單靠著在路邊轉角騎樓下，擺個小攤販賣米苔目冰，月營業額超過50萬元！老闆擺攤27年來，堅持祖傳米苔目，由在來米純手工製作，口感又Q又有嚼勁，客人上門吃了，還會想來再吃，生意好到，一家五口全都來賣冰。

在高雄市渡船頭對面有一家冰店，老高雄人會來這裡尋找舊時光，遊客則來嚐鮮。遊客：「好大。」遊客：「你確定你要點到8倍那麼大嗎？」

如果剉冰的顏色，是用新鮮水果打出來的粉紅，鮮黃和嫩白，這麼夢幻的顏色，再加上繽紛的水果做裝飾，光是看外表就已經夢幻十足了；就像粉紅，交錯嫩黃的片片雪花，在盤子上堆起一座高高的粉色系冰山，鋪滿了奇異果、芒果、草莓和蘋果，再灑上銀色珍珠般的糖霜球做裝點，就像開了一場熱鬧繽紛的嘉年華會。

如果剉冰的顏色，是用新鮮水果打出來的粉紅，鮮黃和嫩白，這麼夢幻的顏色，再加上繽紛的水果做裝飾，光是看外表就已經夢幻十足了，今天的「冰涼一夏」系列報導，要帶您去品嘗這種看了賞心悅目的剉冰。

有沒有看錯，不管大人小孩，送進嘴裡的剉冰竟然是藍色的！光是鮮豔的藍色就吸引顧客的目光，搭配綠色的奇異果，現切的香蕉、紅色的西瓜、香甜的芒果，最後放上一球香草冰淇淋送進嘴裡，夏天酷熱的暑氣瞬間降到冰點！

「冰涼一夏」夏日美食專題，今天要帶您去吃很特別的藍色剉冰，搭配新鮮水果，五顏六色相當搶眼，視覺上光看就很消暑，但這碗藍色的剉冰吃起來味道如何，我們一起去品嚐。

吃冰不用花錢，但前提是你必須要舉起200公斤重的石塊！這是台中一家冰店想出來的點子，把古代武狀元舉重用的石塊擺在店門口，顧客只要能舉起來，一碗原本30元的冰，老闆免費請你吃。

天氣熱，客人就會多，所以郭自盛一早會多備一些料。冰店第三代郭自盛：「把它洗一下，這樣子的話，火等一下起來才不會，就是在熱鍋的時候，才不會噴東西。」 大鍋子正準備熬，店裡的招牌黑糖水，仔細一瞧，鍋底居然薄到，有些穿洞了。郭自盛：「這比我年紀還大，這個可能要問我爸爸。」 這是一家有50年歷史的老店，掌杓的人卻是個黃黃米粉頭七年級生，不免讓人有些意外，不過更驚人的是這一下子。原來黑糖水特殊香氣，是這樣燒出來的，不過伴著糖香，同時衝出來的還有濃濃煙霧瀰漫，功力稍差的人，這個時候不免要，一把眼淚一把鼻涕地，從狹小的廚房往外逃，郭自盛卻還是得堅守崗位，因為加黑糖、添水、時機、比例，他都得在旁邊隨時掌控。 郭自盛：「焦掉就變苦了，那整鍋就是苦苦的東西，還有一次就是說，只是去上個廁所而已，結果糖全部都滿出來了，一回來，唉，剩半鍋，然後我爸把我罵得要死。」 前後3、4個小時，甚至5個小時，不只要顧著別讓糖水往外滾，舀泡泡，也有個名堂。郭自盛：「這酵素拿起來，就是發胖就這個東西，拿起來以後就不會說，女生吃了就不會覺得，哇，我吃糖會胖。」

天氣酷熱，消暑冰品相當搶手，就連高雄五星級飯店的業者也看中商機，特別推出百元剉冰吃到飽的促銷，花130元可以吃8、9種配料的剉冰，還附贈一杯知名品牌的迷你杯冰淇淋，市價90元，讓許多消費者覺得很划算。

天氣酷熱，消暑冰品相當搶手，就連高雄五星級飯店的業者也看中商機，特別推出百元剉冰吃到飽的促銷，花130元可以吃8、9種配料的剉冰，還附贈一杯知名品牌的迷你杯冰淇淋，市價90元，讓許多消費者覺得很划算。

冰的底是傳統綿綿冰，加上一球西式冰淇淋，再加上2球，相當於半碗飯的紫米，鋪上當季的新鮮水果，再用古早味糖果點綴顏色，一碗扮飯冰，有營養、有新奇、有水果，還有冰，這就是創意剉冰。

的確這麵茶給人一種懷舊的感覺，這是所謂的古早味剉冰；不過，很奇怪，台灣老實講，有時候有很大的考驗，就是台灣的趣味，就是不斷地在變化，所以如果在都會區，一下子流行的是復古，像這種古早味，但一下子又變不流行了。

講到台灣到底什麼好？很多外國人都會說台灣的人情味很濃，還有台灣的東西好吃，所以人跟食物好像最好，如果是又能夠為台灣創造出好吃食物的小人物，應該可以稱為是台灣的寶貴資產吧。