如果剉冰的顏色，是用新鮮水果打出來的粉紅，鮮黃和嫩白，這麼夢幻的顏色，再加上繽紛的水果做裝飾，光是看外表就已經夢幻十足了，今天的「冰涼一夏」系列報導，要帶您去品嘗這種看了賞心悅目的剉冰。
就像粉紅，交錯嫩黃的片片雪花，在盤子上堆起一座高高的粉色系冰山，鋪滿了奇異果、芒果、草莓和蘋果，再灑上銀色珍珠般的糖霜球做裝點，就好像呼朋引伴水果們，在剉冰上，開了一場熱鬧繽紛的嘉年華會。
夢幻的冰涼吃進嘴裡，這一碗「千層嘉年華」水果冰，不但是女生著迷，男生也愛。客人：「滿像日系的吧，日系的冰，所以很精緻，這樣子。」
客人：「它吃起來酸酸甜甜，然後很像是真的水果下去打的，然後又配色，配得很好，一看起來就很像一個藝術品。」
鮮奶芒果、巧克力草莓，每一盤冰，就像當季水果和鮮豔色彩，互相搭配的遊戲來吃冰的小女生，也忍不住要把夢幻的雪花冰給拍下來。老闆：「它的冰磚，要一直維持在零下25度，這樣它刨出來的口感才是最好的。」
將各種水果冷卻成一整塊冰磚，再用刨冰機調整成口感粗細不同的雪花冰，每一碗冰都一定要美美的，就像戀愛中的情人，浪漫的同吃一碗冰。
坐在充滿蕾絲，和碎花拼布的柔美氛圍裡，細細嚐著，熬煮5小時的香濃焦糖，柔嫩的布丁和鮮奶冰磚磨出來的剉冰，這又是一碗像夢幻樂園一樣的剉冰，原來，吃冰也可以美得充滿驚奇。
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