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鴨血「混血」！ 專家：應標示「禽血」或「水血」
喜歡吃麻辣鴨血的觀眾有沒有想過，平常吃的鴨血都是怎麼來的呢？早期的屠宰場收集血液時，因為設備簡陋，導致雞鴨豬隻的羽毛或糞便都混進血液裡，衛生堪慮，設備改良後，現在的血液和汙水都會分離，透過冷藏運送，也都能確保血液新鮮。目前全台約100家有收集血液的屠宰場，從2016年開始已陸續升級，避免下一顆食安未爆彈再發生。2018/01/11 23:31 -
勿亂丟果皮垃圾 高山低溫不易分解腐爛
民眾認為橘子皮、香蕉皮等果皮可分解腐爛，回歸大地，認為「亂丟應該沒關係」，但到玉山等高山環境，低溫如同冷藏冰箱，果皮不易分解，造成環境髒亂，還可能危害野生動物。2018/01/02 13:25 -
扯！醫院驚爆「賺死人財」 沒紅包遺體不給冰
連這種錢都要賺！大陸上海市一名張姓男子，近日向當地媒體爆料表示，作為公營醫院的上海市第七人民醫院，疑似「發死人財」，他指出在醫院過世的親人家屬，遭到「強制消費」。只要家屬拒絕付所謂的「穿衣服務」費用，死者遺體便不能放置在醫院太平間的冷藏冰箱！2017/12/28 21:05 -
墨國電視台外發現人頭 疑毒梟所發恫嚇
墨西哥有關單位今天表示，他們在西部瓜達拉哈拉市（Guadalajara）的特萊維薩電視台（Televisa）辦公室外一只冷藏箱內，發現2顆人類頭顱。2017/11/29 17:04 -
6公頃20萬株百合花盛開 打造「小花博」
台中一家花市業者，使用冷藏低溫的技術，調節產季，讓平地的百合花，提早到10月份開花，而且到明年5月，在6公頃的園區，遊客每天都能欣賞到5、60種不同品種，20萬株的百合花，同時綻放的美景。2017/11/07 19:35 -
男在超商店便當區掏GG噴尿 義大利麵「加一味」
這位大哥，你真的「把全家就是你家了！」日本有一名男子，日前跑到便利商店內的便當冷藏櫃前，突然拉下褲子拉鍊，接著就掏出生殖器，朝櫃內的義大利麵撒尿，過程全被其他民眾直擊拍下，引發各界討論。2017/11/01 18:53 -
搶買奶茶！ 顧客賣場狂奔1.5小時掃光
美式賣場販售的一款厚奶茶，最近引發話題，而且還持續發酵，就有人觀察到南部好幾間分店，現在一開門就出現搶購人潮，許多人一路狂奔到冷藏櫃前掃貨，而且平均1個半小時就賣光光，但這時也有人發現，台南有超商也在賣同款厚奶茶，雖然每瓶價格比美式賣場貴了十幾元，還是相當熱賣。2017/09/30 12:43 -
芋頭蛋黃酥發霉 業者疑消費者未冷藏
芋頭蛋黃酥，咬下去竟然全發霉！一名女子控訴，24日晚間，到新竹一家知名麵包店購買芋頭酥，沒想到隔天中午吃下肚，內餡竟然全都發霉，不過業者表示，芋頭酥沒放防腐劑，懷疑民眾沒冷藏，才會導致食物變質。2017/09/28 21:29 -
中秋節買豬肉 選購注意保存吃得安心
中秋節檔期是豬肉產品消費高峰，台南市政府農業局畜產科今天辦理優良畜產品宣導活動，建議民眾儘量選擇有品牌的冷藏、冷凍肉品；選購生鮮肉則要注意保存，才能吃得安心。2017/09/27 16:00 -
影／去角質？ 脫序女拔超市生鮮蔬菜摩擦下體
許多民眾認為品質有保障，選擇到超市購買生鮮蔬果，但有一名女子把蔬菜冷藏櫃當成自家床鋪，整個人趴躺在上面，更伸手拔下蔬菜摩擦下體。2017/09/14 15:35 -
亞馬遜搶攻食品市場 將推免冷藏餐點
美國電子商務龍頭亞馬遜近來積極拓展食品雜貨服務，他們最新的計畫是希望在2018年推出不用冷藏的即食食品，像是燉牛肉或是意式蔬菜烘蛋，而且保鮮期可以長達1年，這項食品科技最早是運用來製作美國大兵的餐點。2017/08/18 19:14 -
停電過後 食物與原狀樣態不符應丟棄
815全台大停電過後，台中市衛生局今天提醒民眾，冷凍庫應保持攝氏負18度以下，冷藏庫攝氏0至7度，如果發現食品樣態與原狀不符，應立即丟棄、避免食用。2017/08/16 18:46 -
FOCUS線上看／亞馬遜MATS技術 免冷藏食物保鮮
亞馬遜積極進攻食品市場，現在研發新科技MATS，微波輔助加熱滅菌技術，食物長達一年都不需冷藏，低成本提升保鮮，威脅餐飲市場。2017/08/14 21:30 -
叫外送吃！全球日常 亞馬遜獨創：免冷藏
美國網路巨擘亞馬遜近來積極進攻食品市場，現在更把目標聚焦在研發食品新科技MATS。也就是「微波輔助加熱滅菌技術」，這項新的保鮮科技能讓食物保存長達一年的時間都不需要冷藏，需要食用的時候只要用微波爐加熱幾分鐘就可以，聲稱吃起來營養又美味。2017/08/14 20:09 -
宅配肉粽包裹！無人簽收「暫放屋外」遭偷
冷藏粽子宅配到府，收件人請送貨員放在門外，竟遭別人偷竊！新北市一名李先生，他的岳母從台東寄送11顆粽子，結果送貨員到了，打了五通電話給他都沒接，轉而向他的妻子確認，協調先暫時放在門外，結果一名撐紅傘的吳姓婦人，路過以為沒人要，竟占為己有，吃上竊盜罪名！2017/07/29 19:15 -
包裹3天沒拿要收費！ 住戶轟管委不合理
很多管委都會代收包裹，不過基隆一棟社區，因為網購宅配爆量放不下，不僅規定住戶包裹不能太大，重量也不能超過8公斤，超過3天沒拿要收50元，必須冷藏冷凍的包裹要收100元，住戶氣得痛批不合理，但面對爭議，詢問管委會，卻遲遲未做出回應。2017/07/08 18:52 -
卡通「異」像化！ Kitty版掛勾、拉拉熊變牙刷
瞄準卡通圖案周邊效益大，就有日用品和美食業者，異業合作推出卡通聯名商品，像是牙刷牙膏，印上拉拉熊圖案，還有kitty貓樣式的指甲油跟口罩，另外幾米的創意冷藏袋，一間店限量只有20個，相當搶手，業者表示，異業合作商品平均業績，都成長了2成左右。2017/07/08 18:48 -
標籤沒改！產季已過 百貨超市仍有玉荷包
高雄有民眾到台北的百貨公司超市，發現明明過了玉荷包產季一個禮拜了，架上竟然還有販售，懷疑業者賣冷凍冷藏水果，或是掛羊頭賣狗肉，拿其他產品混充。事後超市業者說，當時賣的產品是大丁香，確實不是玉荷包，疑似員工沒有更換標籤，才會導致誤會。2017/07/02 18:27 -
【商周】養雞場拚大數據 14％退貨率變1％以下
超市裡，人潮擁擠。剛下班的職業婦女們站在冷藏櫃前，拿起一盒分切好的雲林土雞腿；2小時後，餐桌上就多了一道三杯雞佳餚，當大家大快朵頤之時，可能不知道，這是在一年前經過縝密精算的生產排程，用大數據被「做」出來的雞。2017/06/25 08:30 -
「-3℃微凍結」肉類最佳保存溫度
保存肉類海鮮，過去大家都以為，只要冷凍櫃夠冰，就能做到保鮮，到時候再完全解凍就可以了。但其實是錯誤的觀念。2017/06/23 10:00 -
喝下肚恐腸胃炎！連日大雨 超商鋁罐現蚊蟲
夏天到了，不少人愛買鋁罐飲料，不過近期連日大雨，蚊蟲因為趨光性，喜歡跑到超商冷藏貨櫃停留，但由於環境乾燥加上溫度過低，因此死亡，醫生提醒，民眾喝飲料前得把瓶口清洗乾淨，否則蚊蟲帶來的病菌，嚴重的話可能造成急性腸胃炎。2017/06/16 17:31 -
無流動水沖洗 餐具恐油污、清潔劑殘留
夜市雖然有許多好吃的美食，但衛生問題也是較常被詬病的，我們實際到小吃攤位直擊，就發現有業者清洗餐具不確實，有些還用手碰觸食物又找錢，另外還有人邊料理邊抽菸，甚至食物沒有附蓋或冷藏就直接放在路邊沾灰塵，衛生情況有待改善。2017/06/14 17:02 -
回應李進勇談菜價 農糧署3項說明
農糧署針對雲林縣長李進勇呼籲中央勿釋出冷藏蔬菜打壓菜價。農糧署說明，沒有菜蟲、無專案進口蔬菜、不釋出冷藏蔬菜。2017/06/07 16:23 -
全聯賣爭鮮壽司 自主送檢「大腸桿菌超標」
全聯門市，販售爭鮮的壽司，但其中兩款壽司，被人爆料遭到衛生局稽查，大腸桿菌超標，全聯回應，兩款壽司的確有超標，但強調是自主送檢，不是被衛生局檢驗出，消費者可以憑發票，7天內到原門市退貨。營養師表示，冷藏即時品需低溫保存，如果摸起來跟常溫差不多就要特別注意，可能有超標疑慮。2017/06/03 11:45 -
都主打「冷藏肉」 東區火鍋店控藝人KID抄襲
藝人kid投資的火鍋店，才剛爆出衛生品管出包，這回再被同行控訴抄襲。這家火鍋店業者出面指控，兩年前以「冷藏肉」當主打商品，kid來光顧後，隔沒多久就開店，也用冷藏肉當店名，就連外觀、水泥牆配木質裝潢也相似，像這次KID火鍋衛生出包，他們也被顧客誤解。面對指控，kid只說不予置評。2017/05/27 18:40
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