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【健康】減重從飲食開始「211餐盤」 控制進食
減重是很多人一輩子都在努力的事情！而「黃金211」這組神秘的密碼，就是讓你神奇變身的重要關鍵。2017/06/12 14:42 -
「後山雞PK牧草雞」 賣場紛推特色雞肉搶市
現代人注重飲食健康，賣場和超市近期開始賣起土雞，有業者標榜台東後山雞，吃全穀食物長大，採放養制；另一家賣場則是推牧草雞，強調在牧場內飼養，也有量販店賣聽音樂長大的土雞，各自搶客人。2016/11/18 13:22 -
預防失智！地中海飲食 台灣在地食材夯
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，要預防失智，地中海飲食現在滿夯!而台灣很多在地食材，符合地中海飲食，像是全穀類的糙米飯、西瓜、橘子、香蕉、虱目魚等等，都是不錯的選擇。2016/06/29 13:14 -
幫你解壓菜單 多吃深色蔬菜和柳橙
忙碌現代人壓力相當沈重， 醫師指出，壓力過大容易產生「壓力型肥胖」，醫生建議，攝取富含維生素B群的全穀類製品，或是含有色胺酸的食物，可以讓心情愉快，也可避免肥胖。2014/04/07 22:29 -
天冷甜湯PK 紅豆湯、燒仙草湯較養生
天氣冷，很多人喜歡來一碗熱呼呼的甜湯，像是紅豆湯、花生湯、杏仁湯、燒仙草、薑汁豆花隨處可見，但在享受的同時，很多人可能會問怎麼吃會比較沒負擔？營養師說紅豆湯富含纖維、維生素高，紅豆屬於全穀類，營養價值高；而杏仁湯和花生湯含維他命E；而許多人愛點的燒仙草，其實仙草湯本身熱量低，但加滿料後，熱量相當於一碗飯，怕胖的真的要少加點料。2012/11/29 19:32 -
薏仁有假？大麥混充 紅褐麩皮辨區別！
不少民眾在冬天總會吃上一碗四神湯暖暖身子，不過董氏基金會調查，市面上很多薏仁都是大麥仁混充，以商品來區分的話，四神湯用的薏仁大多是真薏仁，而綠豆薏仁湯或薏仁粥則很有可能用的是「大麥仁」，如果以外觀區分的話，大麥仁比較像燕麥，真薏仁比較大顆還有較深的凹溝，如果有紅褐色的麩皮那就更能確認是真薏仁，而且糙薏仁還未經過精化屬於「全穀類」，維生素B6也比精白薏仁多出3倍。2012/11/20 10:10 -
指考補帖！多吃全榖、蛋白質 少油炸冷食
大學指考倒數2天，考生除了做最後衝刺，也應該開始調整作息以及飲食，營養師提醒這2天油炸、生冷食物以及咖啡、茶類都要少碰，以免腸胃消化不好，甚至吃壞肚子，可以多補充一些全穀類、蛋白質等，飲食原則著重清淡而且熟悉的食物，另外可以按壓頭部、耳朵後方穴道，提神醒腦、放鬆肌肉。2012/06/28 17:41 -
天天3碗飯 日研究：女糖尿病機率高67%
吃飯吃太多會得糖尿病嗎？日本最新研究發現，每天吃3碗白飯的女性，罹患糖尿病的機率，比只吃1碗飯的高出6成7，男生反而就是以不運動的人，比較容易罹患糖尿病，營養師建議改吃糙米，或是全穀類增加纖維。2010/11/15 12:36 -
「食品全穀」騙很大 逾1成不含穀物
常常購買全麥或是全榖食品的民眾，眼睛得睜大點囉！董氏基金會針對市面上113件產品抽查，發現超過1成，13件產品不合規定，當中不乏知名大廠，所販售的餅乾、吐司麵包，號稱全麥、全穀，卻完全不含任何穀物，更有廠商品名涉嫌誤導消費者，吃多了不僅不養生，還會發胖，衛署明年底將會全面實施，全穀產品宣稱標示原則，一定得佔總重51%以上才算符合規定，到時只要業者違規，得要開罰4到20萬元罰鍰。2010/10/28 11:55
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