-
花入菜迎春天！ 飯店玫瑰豬肋排PK櫻花火鍋
飯店跟火鍋業者，迎接春天把花入菜，像是有飯店就自己做玫瑰花醬，淋在炸好的豬肋排上，另一家飯店則是把散壽司、跟乳酪蛋糕，都擺上日本進口的鹽漬櫻花，也帶動來客數成長兩成，火鍋則是把招牌的牛奶湯底做成凍，上面放櫻花花瓣，即將上市詢問度也很高。2019/03/13 18:25 -
熱量減百卡！乳酪蛋糕零麵粉 改用海藻糖
過年大魚大肉，但也要開始注意熱量攝取！台中公益路一級戰區，乳酪蛋糕業者，標榜原料只有使用雞蛋、乳酪和食材，不添加麵粉，並使用甜度只有一般砂糖45%的海藻糖，讓每份蛋糕都能比原本減少100卡熱量，低卡甜點，成功站穩公益路商圈，就連傳統便當業者，也向水煮餐盒看齊，標示卡路里讓消費者參考。2019/02/10 17:45 -
抹茶控必藏！在家DIY「抹茶生乳酪蛋糕」
YouTuber廚師明聰Leo定期在粉專分享製作甜點的影片，這次分享抹茶生乳酪蛋糕製作方法，一層層鋪上抹茶蛋糕液，讓成品外觀呈現漸層的抹茶綠，夢幻又可口的色澤，成功收服許多熱愛抹茶的少男、少女。2018/01/15 16:23 -
男友必學！ 最強脫魯聖品 草莓生乳酪蛋糕
網紅廚師明聰Leo在粉專分享製作草莓生乳酪蛋糕的影片，短短幾天就吸引破萬的網友瀏覽討論，慕斯蛋糕上，鋪滿豔紅色的新鮮草莓，網友紛紛表示，「是今年最強的脫魯聖品，要交到女朋友，就靠這一個蛋糕了」。2018/01/04 11:23 -
別讓媽媽不開心 母親節蛋糕選購看過來
隨小家庭、單身人口增加，母親節蛋糕也走小型、精緻路線，仍會遇到有吃不完情況，資深烘焙師傅表示，一般冷藏蛋糕3天內食用完畢，較濕潤的慕斯、乳酪蛋糕最好2天內吃完。2017/05/12 11:45 -
柯解約3大案慘損23.8億 1市民賠880元
台北市府除了大巨蛋面臨解約爭議之外，台北市議員更指出，總共還有3大案因為市府解約造成廠商索賠23.8億元，3大案包含南港機廠、北投纜車、以及郝龍斌任內打造的城市博物館，高額的賠償金平均下來，每位台北市民要分攤880元，議員痛批市府造成的麻煩卻要市民埋單，不過柯文哲回應，現在只是廠商單方面要求賠償，市府不一定要賠，也強調市府會有解決機制。2017/05/06 12:42 -
拿坡里最紅不是披薩？ 鄉民狂推這2樣單品
與其他連鎖披薩店，達美樂或必勝客相比，「拿坡里」走平價親民路線。而近日，有網友發文討論「拿坡里最值得買的食物是什麼？」，沒想到！多數鄉民推薦的餐點裡，都不是「本業」的披薩，而是這幾樣商品！2017/05/05 10:33 -
「桑塔熊」包子開賣！ 耶誕城「團購甜點」拚場
新北耶誕城，周末依舊好熱鬧，下午更化身甜點村。各大網路團購美食甜點，幾乎到齊，同場較勁，牛奶蛋糕、現烤泡芙，還有乳酪蛋糕，現場更賣起了「桑塔熊包子」精準復刻桑塔熊的可愛萌樣，限量200個，超級搶手。2016/12/04 18:23 -
中壢「彩虹乳酪」好夯！盤點北中南夢幻系甜點
近來不少下午茶咖啡廳都出現這樣一款夢幻系甜點，如彩虹般的紅、橙、黃、綠、藍就這樣出現在甜點上，彩虹風潮襲捲咖啡廳，8月份在中壢中原夜市附近新開幕一家咖啡廳，招牌就是「彩虹乳酪蛋糕」，看起來非常夢幻，吸引不少網友前往朝聖。2016/09/20 15:26 -
品牌會說故事 更顯動人、更能引客好奇
說故事的店通常在新開幕時，能引起顧客的好奇心並上門消費；像是薰衣草森林，2個女生夢想擁有一畝田，從香草出發、品牌延伸到餐廳經營；另外像是這間乳酪蛋糕專賣店，就是老闆為了，有乳糖不耐症的妻子所研發，店名還是諧音「水某吃的乳酪」；而另一對喜歡搖滾樂的夫妻創業賣豆漿，延續搖滾精神，將豆漿口味革命，運用不同季節食材推限定口味。2016/07/29 18:27 -
【懶人食譜】夏日甜食 Oreo冰心乳酪蛋糕
吃甜食很簡單，只要利用家中的吃剩的巧克力餅乾製作冰心蛋糕，簡單又好吃，製作時間約1小時就可完成。2016/07/23 23:42 -
親手料理獻心意，45分鐘母親節饗宴輕鬆上桌！
5月母親節將至，餐廳一位難求又人擠人，不如今年來親手作料理獻給親愛的媽媽吧，心意滿滿、健康又安心！今年桂冠公司旗下的廚藝教室「窩廚房」推出了「45分鐘母親節饗宴食材箱」，專為好想為媽媽親手料理卻又忙碌的上班族設計了只需45分鐘就能輕鬆端出一桌道地歐式風味的母親節大餐，食材箱內容包含前菜義大利卡布里沙拉、主餐西班牙海鮮飯，湯品則搭配當令的自然派南瓜濃湯，最後甜點以香檸乳酪蛋糕佐波特酒新鮮莓果醬，豐富繽紛的母親節餐點為家裡的餐桌增添許多幸福色彩!2016/04/27 14:36 -
七彩旋風來襲！「彩虹乳酪蛋糕」百元價格好親民
搭上彩虹風潮，在台中有2家主打「彩虹蛋糕」的店家，不像一般蛋糕有明顯的顏色分層，而是像在畫布上將顏色渲染開一般，紅色、黃色、紫色、綠色，讓蛋糕變得有如藝術品般，視覺效果滿分，抓住食客眼球。2016/03/29 12:19 -
清水休息區9百停車位全滿 駕駛：等嘸位
好不容易太陽終於又露臉，民眾把握年假最後幾天，開車出門遊玩，清水服務區統計，光是初五跟初六2天就有1萬輛車次，總共3萬人湧進，營業額達320萬。而從小年夜開始到初六，服務站就湧進42萬人、13萬輛車，總計8天營業額高達4千400萬，現場攤販更是忙翻天，賣乳酪蛋糕的業者，光是過年每天就可以賣880個，進帳17萬。2016/02/13 18:56 -
分享當道！上班族網購排行 偏愛迷你、口味多
不少上班族都喜歡和同事團購美食紓解工作壓力，根據團購平台統計上班族熱愛的團購食品，今年大多偏愛「小包裝甜點」，就怕影響上班時間，上班族也希望團購美食最好能在10分鐘內迅速吃完，而且口味要多元。像是一口能吃下肚的起司條、四合一乳酪蛋糕還有乳酪球等等，都擠進今年團購排行榜。2015/12/16 18:43 -
秋意涼！熱飲午茶暖心 還有小王子療癒甜甜圈
雖然氣溫還沒有真正驟降，但在氣候轉涼之季，甜點業者悄悄換起口味、換上熱飲，希望帶給大家一股療癒的暖流，美式甜甜圈業者推出榛果巧克力系列口味、日式甜甜圈業者看準童趣療癒商機，與電影《小王子》合作，推出小朋友喜愛的牛奶糖口味、法式甜點業者則是換上抹茶、巧克力、拿鐵熱飲和覆盆子乳酪蛋糕等，要大家來個初秋午茶饗宴。2015/09/19 20:47 -
空運來台的北海道乳酪蛋糕 今正式開幕
（網路新聞中心/沈俐萱 台北採訪報導） 日本來台的甜點店總是能引起排隊風潮，像是日本表參道的杏桃鬆餅屋、東京表參道知名麵包店「BREAD, ESPRESSO &」、九州的知名鬆餅專賣店「Kyushu Pancake Café」等，而今（21日）天也有一間來自北海道的甜點店開幕，讓愛吃甜點的民眾又有口福了！2015/04/21 19:28 -
漲聲響起！大飯店料理 1500漲到2500
漲漲漲，什麼都在漲，不僅知名的五星級日本料理店，晚餐從1500要漲到2500，整整漲了1000元，漲幅高達6成7，就連因為學運爆紅的乳酪蛋糕，也從500元漲到600元，民眾大嘆什麼都漲，但就是自己的荷包沒有漲，生活真的越來越來難過了。2014/09/02 13:21 -
【好吃一點訣】天皇美食！抹茶乳酪搭麻糬紅豆 層次豐
今天的好吃一點訣要帶你來看看的，是一間日式餐廳，店內最有人氣的商品，是號稱天皇級的甜點乳酪，相較一般乳酪蛋糕是用230度烘烤，這天皇乳酪，是甜點師傅花了好幾個月的時間，反覆實驗，發現用相對低溫的150度烤100分鐘，能達到最綿密的口感，而且他發揮巧思，在乳酪中加入抹茶粉，再搭配米麻糬和帶有甜味的紅豆，讓民眾吃上一口，就能嘗到甜中帶鹹，綿密中又帶有Q彈的口感，層次相當豐富！2014/07/28 12:07 -
乳酪蛋糕拚賣相！ 「圓形+裝飾」銷增3成
母親節快要到了，受到淇淇蛋糕的話題帶動，許多店家的乳酪蛋糕銷售量都提升，大約3到5成，國內舉行的母親節蛋糕比賽，這回乳酪蛋糕類競爭相當激烈，100多款蛋糕當中，由魯凱族的師傅拿下冠軍，他的創意蛋糕靈感是兒時看到媽媽編織衣服的記憶，所以他的冠軍蛋糕，就是1件綠毛衣造型的乳酪蛋糕。2014/04/30 19:34 -
圓形蛋糕創意變形！ 搶母節70億商機
再過不到一個月就是母親節，許多人已經開始預購蛋糕，根據調查，台灣蛋糕市場一年有百億商機，其中「母親節檔期」就佔了全年的7/10，超過70億元商機！不過隨著小家庭變多，傳統的圓形蛋糕份量太大，口味單一容易吃不完，銷量越來越少，反而讓長條形和小尺寸蛋糕業績看俏，蛋糕也越做越精緻。有人用南瓜做出一整顆南瓜乳酪蛋糕，甚至還發揮創意做成「子母蛋糕」，還有人把瑞士捲做成迷你版，消費者買回家，可以疊疊樂組成母親節蛋糕，充滿創意、夢幻和娛樂效果。2014/04/13 19:12 -
連續假期爆人潮 話題蛋糕排隊7小時
因為行政院副秘書長蕭家淇而爆紅的屏東香橙乳酪蛋糕，遇上連續假期和清明返鄉人潮，今天早上8點多，門口就有200多人在排隊，排第一位的民眾凌晨4點就到了，要拿到蛋糕得排7個小時，創下新紀錄，不過也就是因為太多民眾來買蛋糕，店家連續幾天都提早2個小時打烊，因為手工蛋糕有限量，1天只能發200張號碼牌，有不少民眾一大早起床來排隊，卻排在200名之後，實在好失望。2014/04/04 11:36 -
詢問度增8倍！「淇淇蛋糕」爆紅 民眾朝聖
因為行政院副秘書長蕭家淇而爆紅的屏東蛋糕店，今天遇到週末假日，店還沒開，門口就排了200多位民眾等著要進門，大多人指定要買「淇淇蛋糕」，其實就是香橙乳酪，這一款乳酪蛋糕，詢問度比以前多了8倍以上，因為上門的客人太多，店家現在全面取消網路訂單，現場排隊也限買兩盒，就是怕特意來的客人買不到、吃不到，會引起公憤。2014/03/29 13:26 -
蕭家淇呷嘸「起司蛋糕」 網友下訂20顆，業者？
蕭家淇不只沒吃到台中太陽餅惋惜，還屏東起司蛋糕被吃掉耿耿於懷！位於屏東潮州的網路名店乳酪蛋糕，先前行政院就訂了8顆，現在蕭家淇說沒吃到，就有7、8名網友下訂10、20蛋糕指名要給蕭家淇，還有台南的客人，特別跑來要吃蕭家淇指定的蛋糕，不過業者說，現在網路訂單爆滿，院長要吃到蛋糕，可能要排到5月。2014/03/28 16:28 -
蕭家淇呷嘸「起司蛋糕」 網友下訂20顆
蕭家淇不只沒吃到台中太陽餅惋惜，還屏東起司蛋糕被吃掉耿耿於懷！位於屏東潮州的網路名店乳酪蛋糕，先前行政院就訂了8顆，現在蕭家淇說沒吃到，就有7、8名網友下訂10、20蛋糕指名要給蕭家淇，還有台南的客人，特別跑來要吃蕭家淇指定的蛋糕，不過業者說，現在網路訂單爆滿，院長要吃到蛋糕，可能要排到5月。2014/03/25 14:40
廣告
