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煎豆腐超沾鍋有解嗎？內行曝絕招：連鍋都不用洗
現在人生活忙碌，大多只能吃外食，有些人為了身體健康、吃的安心，開始挑戰自己下廚，但是對於料理新手來說，一進廚房就是一陣手忙腳亂，根本也無暇注意油溫掌控，導致容易將食材煮糊了。一名網友表示自己想要煎豆腐來吃，但鍋底超沾鍋，煎好後賣相好像也不那麼可口，便上網求助眾網友智慧，該怎麼煎豆腐？2021/12/02 22:53 -
好鍋成毒！台灣人煮菜「這習慣」太危險 專家：恐致癌
又快到歲末年終，很多家庭主婦開始考慮該買哪一種鍋子最好用。喜歡煎煮炒炸的媽媽們，最推的當屬「不沾鍋」，不管晚餐煎魚、早餐煎蛋，都不會黏鍋。煮出來的菜好看，鍋又好洗。但是毒物科醫師提醒主婦們使用不沾鍋，絕對不能做這件事：「爆香」！否則好鍋很容易變成毒鍋。2021/11/24 00:00 -
不只泛黃枕頭 高嘉瑜「滄桑」鍋煎韭菜盒
立委高嘉瑜的泛黃枕頭，日前引發討論話題，她在父親節(8/8)，PO出自己煎韭菜盒的照片，卻被發現鍋子似乎用了蠻久的，還有人開玩笑說，這鍋子感覺上了年紀還很硬朗，高嘉瑜說，平底鍋買很久了，但很少下廚也沒注意到有些舊，最近就會換新的。2021/08/08 23:41 -
怎煎魚才不破皮？他曝「大忌」別做 4技巧保證酥脆香
很多人在家煎魚時，經常不小心把魚皮煎破，甚至還會把魚肉弄得支離破碎，相當不美觀。最近就有一名男子分享零失敗的煎魚技巧，就算不使用不沾鍋，也照樣能煎出完整又酥脆的魚。2021/03/15 11:25 -
糗！陸口紅一哥直播賣不沾鍋 煎蛋黏鍋
在去年大陸雙11購物節中，創下五分鐘賣出1萬五千支口紅，一炮而紅的，大陸直播主網紅「口紅一哥」。最近在幫廠商代言一款不沾鍋時，卻讓煎蛋黏住鍋子，被網友笑說，這次真的是意外「砸了鍋」。也引起議論，是否會影響他今年雙11的代言銷售。2019/10/30 20:08 -
拚出線！「侯流」新北聲勢強 綠委也緊黏
大選藍綠交戰激烈，但國民黨籍的新北市長侯友宜，始終保持「不沾鍋」特色，讓他聲勢看漲，就連綠委也不避諱和他同框，公開行程一路緊黏在旁。2019/08/29 18:27 -
零緋聞男神要當爸！ JR紀言愷被套牢雙喜臨門
上週「天菜」張孝全才爆出已經結婚生子，今（13日）又有男神升格人夫並即將當爸！出道16年的JR紀言愷一直是緋聞不沾鍋，沒想到今天中午卻在臉書上po文：「過去，是妳和我。未來，是妳們和我。」配上了牽手的照片，非常浪漫。據悉他與交往7年的女友感情穩定，且女友已有6個月的身孕，2人今早登記結婚，開心分享雙喜臨門的好消息。2019/05/13 13:55 -
【新新聞】余建新逼馬英九賤賣中視內幕
辦案人員發現，馬英九非常禮遇余建新，在一系列談判過程中，余一路壓馬逼中投退讓，最後如願用8.9億元低價入主中視；為了政治利益，更將已賣給榮麗公司的華夏大樓再賣給張榮發。這兩樁交易馬英九都親自介入，不沾鍋的馬英九終究是進了廚房……。2018/07/18 16:52 -
全聯「夫妻」合體吸睛 超市、超商紛推鍋具集點
2年前連鎖超市「集點換鍋子」曾掀起熱潮，也讓不少通路集點活動，紛紛走實用路線。這回業者再出招，跟瑞士不沾鍋合作，標榜上萬元的鍋子也能換購，更首度請出代言人夫妻倆一起出馬。2018/07/17 18:17 -
不沾鍋？網購主持人推薦炒鍋 收到冒牌貨
最近網路上常看到販售主持人支藝樺推薦的一款不沾鍋，而且半價優惠，不少民眾買來當母親節禮物，但收到貨卻發現根本不是電視上的那一款，不只材質粗糙，鍋子拿來煎蛋、炒飯都會黏鍋，想退貨，業者卻已讀不回。2018/05/14 18:02 -
「冰島不沾鍋」 連串醜聞打不倒貝尼狄克遜
富商出身的47歲冰島總理貝尼狄克遜不愧是政論家口中的「不沾鍋」，他沒被連串醜聞打倒，還在提前於昨天舉行的大選贏得最高票，接下來將著手籌組聯合政府。2017/10/30 11:26 -
塵爆死傷慘 八仙顯神通責任不沾鍋 外界質疑後台硬？
八仙塵爆奪走15條人命、484人慘遭灼傷，死傷害者與家屬身心劇痛，檢察官偵辦後僅起訴舉辦色派對的瑞博公司老闆呂忠吉並判刑，對八仙樂園董事長陳柏廷、總經理陳慧穎均不起訴。令外界質疑兩人因萬海航運陳家有良好的政商關係，由前檢察總長陳聰明領軍的龐大律師團辯護才能無罪脫身。但多位從司法官轉任的律師則認為，檢察官對塵爆案八仙總經理姊姊陳慧穎、董事長弟弟陳柏廷處分不起訴，在法律站得住腳，非政商關係或司法人脈可以左右。2017/05/22 09:15 -
30年「夯」鍋具演變！ 康寧鍋不沾鍋鑄鐵鍋
這三十年來，鍋具慢慢在轉變。像六七零年代最受歡迎的是「康寧鍋」，到了八九零年代，是「不沾鍋、壓力鍋」比較受歡迎。而在近期，則是號稱能鎖住原汁原味的「鑄鐵鍋」，比較流行。實際比較看看，鑄鐵鍋燉肉速度確實快一些，但康寧鍋，則是可以直接拿去烤箱跟微波爐加熱。2017/04/15 17:49 -
不沾鍋有毒恐致癌？ 正確使用保養免心驚
不沾鍋煎煮方便，容易清洗受到許多消費者喜愛，不過裏頭的塗層全氟辛酸一旦釋出於食物中，在人體內要4年才能代謝；而全氟辛酸經美國研究證實與腎臟癌、甲狀腺功能異常等6種疾病高度相關，台灣目前沒有禁用全氟化合物，潛在的健康風險令人擔心，但毒物科專家顏宗海表示，只要搭配正確烹調與保養方式就不用擔心。2016/12/09 22:09 -
全氟化合物國內未禁用 醫界憂毒害
環保團體日前檢測戶外用品店的空氣品質，發現全氟化合物的濃度比起一般室外高出74倍，引起民眾對於全氟化合物的重視，醫師解釋，全氟化合物具有毒性，經過研究發現可能導致氣喘和心血管疾病，但是台灣並沒有完全禁用，所以市面上的商品還是會含有全氟化合物，尤其是不沾鍋還有機能性防水衣是最常見的產品，民眾目前要自保，只能多仔細觀察商品成分。2016/08/25 19:51 -
連鍋子都要奈米！ 食藥署：未來將嚴格把關
現在許多市售鍋具或砧板都標榜是奈米材質，其實指的是鍋子上頭的塗層經過奈米科技處理，為的是不沾鍋和抗菌。為了讓民眾安心，衛福部食藥署推出「含奈米物質食品器具容器包裝申請作業指引」草案，未來業者若要將奈米應用在食材器具或包裝上，可能得提出安全性試驗。2016/06/15 19:01 -
小心致癌！ 空氣清新劑、清潔用品藏毒素
生活許多用品其實暗藏致癌危機，專家研究發現，包括洗衣精和衣物柔軟精等清潔用品，內含有毒化學物質，容易導致哮喘和癌症等疾病，空氣清新劑則是含有鄰苯二甲酸酯類，可能會干擾男性荷爾蒙，另外像是過度使用烘衣紙、不沾鍋，也都有致癌風險。2016/05/12 22:31 -
【科學不一樣】準晶體結構暗藏規律 增加金屬堅硬度
很多原本純科學的原理，都可以變成生活中的便利商品。今天科學不一樣帶大家了解的「準晶體」，就能變成不沾鍋2015/05/15 22:55 -
宅男好羨慕！「劈腿、翻觔斗」 100位女僕特技做早餐
(網路新聞中心／何文君) 早晨起床，有個超萌的女僕為你準備早餐，這是每個男人心中的夢想，但這個主人可厲害了，不只有女僕為他煎鬆餅，還是由100個女僕為他服務！而結局的畫面，也讓人會心一笑2015/01/19 13:55 -
不沾鍋易釋毒物 陶瓷鍋忌內層染料
食安問題一波波，不少人選擇自己下廚最安心，隨著母親節要到了，如何挑選正確鍋具顯得更重要，有的不鏽鋼鍋號稱可以當烤箱，還有陶瓷鍋造型像元寶，或是像尖塔狀，業者說更能鎖住水份，市面上鍋具百百種，到底哪種鍋具最安全？專家表示，不鏽鋼鍋目前使用最普遍，但不易清洗，容易沾黏，不沾鍋輕巧時尚，但內層可能塗有「全氟碳化合物」，裡頭含有致癌物質「全氟辛酸」，如果刮傷表面，可能釋出導致腸胃道腫瘤等，陶瓷鍋耐高溫又多鍋能性，但內層染料可能含有重金屬，因此醫師建議，正確使用鍋具方式，切勿用鋼刷清洗，也不能用金屬鍋鏟，避免刮傷表面。2014/05/02 21:10 -
鋁鍋、不沾鍋各有風險 專家教挑鍋
食品安全的疑慮，不只是食物本身有問題，料理食物的鍋具也可能有危機，例如鋁製的鍋具在高溫、油脂影響或酸鹼清潔劑使用下，容易釋出鋁，長期誤食增加失智症的風險，還有不沾鍋和不鏽鋼鍋也各有使用的方法，消費者在購買或烹飪時，有什麼要特別注意？鍋具達人教你挑鍋。2013/10/29 22:37 -
九月政爭／王金平陷關說疑雲 馬王心結浮檯面
一場九月政爭，再次讓「馬王心結」浮上檯面，其實從2005年，兩人互爭黨主席位置後，就有不合傳言，現在王金平陷入關說疑雲，讓一向「不沾鍋」之姿的馬英九，說了重話，只是長期觀察政治的媒體人楊憲宏認為，兩人關係的演變，恐怕不如表面單純，一旦沒了王金平的立法院，恐怕也衝擊接下來的4大法案，闖關困難。2013/09/10 21:55 -
「龍捲風」原理快煮鍋 快速沸騰省瓦斯
夏天在廚房開火煮菜相當悶熱，為了能縮短料理時間，節省瓦斯，日本發明一款新鍋具，煮菜時利用類似龍捲風的原理，把滾水集中在鍋子中間旋轉，食物很快就熟了，不但省瓦斯，而且不沾鍋，更好清洗。2013/07/17 21:04 -
〈獨家〉才用半年氣炸鍋竟「掉漆」 業者：應是個案
想吃油炸物，又怕油滋滋，氣炸鍋標榜不用油，卻有炸的口感，近年來頗受消費者青睞，有民眾買了知名品牌的氣炸鍋，使用後卻發現，鍋底好幾處都「落漆」，而這個塗料和不沾鍋相同都屬於「全氟化合物」，國外有研究證實，在高溫350度以上會釋放毒氣，不過這款氣炸鍋最高溫設定只有200度，所以並沒有釋放毒氣疑慮，業者表示全球銷售100萬台，還是第一次聽聞「落漆」，應該是個案，雖然目前沒接到消費者反應，無法了解真正的原因，但絕對願意幫消費者換貨。2013/02/18 19:23 -
〈獨家〉熱鍋冷油！ 普通鐵鍋「養」成不沾鍋
許多家庭主婦下廚，最怕鍋子沾鍋難用，因此市售各種炒菜鍋，不論是鈦合金或鑄造，大多標榜「不沾鍋」，而這類科技鍋，使用及清洗上相當方便，但價錢也從3千到上萬元不等，飯店主廚就打破迷思，教大家只要記住「熱鍋冷油」的秘訣，用大火燒鍋再上油保養，普通500元的鐵鍋，也能養成不沾鍋。2013/01/18 19:29
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