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夯片《雞不可失》帶旺醬料炸雞 多吃鈉恐超標
賣座片《雞不可失》帶度掀起炸雞熱,但根據南韓抽驗六大連鎖炸雞品牌,發現市面上的炸雞普遍過鹹過甜,糖含量不只較三年前增加了39%,鈉含量也變高了,由於炸雞堪稱是南韓國民美食,政府也呼籲業者修正配方,免得影響民眾健康。2019/03/09 18:16 -
1片吐司鈉含量等於2包洋芋片 含內餡更驚人!
食品上都會標註鈉含量,民眾能清楚得知攝取到多少份量。由於鈉含量跟鹽分有所關連,一般人會認為重鹹的零食鈉含量應是最高,像是洋芋片、餅乾之類,但據調查顯示,口味清淡的白吐司,其鈉含量可能比洋芋片高。2018/09/30 11:55 -
不鹹食物也含鈉! 餅乾、玉米片、果凍愛注意
其實很多吃起來不鹹或是嚐起來是甜的東西,裡頭也藏有鈉。例如麵條由於加入小蘇打增加Q度,鈉含量自然高,甚至白麵包、麥片、果凍仔細看這些食物的成分,鈉含量都不低!2018/03/19 19:11 -
市售湯底怎麼選?一份鈉含量400mg最適當
天氣冷很多人就想要吃火鍋,市售的湯底選擇很多元,而營養師建議要注意鈉含量一份大約400毫克最適當,如果超標的話建議要加水稀釋,否則吃太鹹容易增加高血壓、中風的風險。賣場也有推簡易湯底跟配料的組合包,讓消費者採買更多生鮮食材,吃起來更健康。2018/01/31 19:51 -
「炒+醬油+糖」飆800卡!這款牛肉麵熱量破表
氣溫下降吃牛肉麵可以暖胃,但注意攝取過多的熱量!營養師提醒一碗紅燒牛肉麵包括麵條、牛肉、湯頭、佐料,大碗的熱量可能就飆破800大卡,尤其湯頭往往在熬煮過程愈煮愈鹹,鈉含量也跟著偏高。2017/12/12 13:11 -
SOGO超市賣枸杞「農藥超標」 業者:已下架
台北市衛生局抽驗中藥材,發現來自SOGO百貨的枸杞,被驗出農藥超標。而來自同一廠商的有機紅棗,也被稽查到,鈉含量的標示不符合規定。中醫則說,有些買回來的枸杞子,上面可會有灰塵細菌,泡水前可以用溫水加鹽,浸泡8到10分鐘,再拿去沖泡。2017/10/30 12:53 -
消基會指便當鈉超量 四大超商這樣回應
消基會今天公布15件微波便當鈉含量超過一餐建議攝取量,四大超商都被點名,業者表示,商品都有含量標示,可以供民眾做選擇。2017/10/20 15:59 -
超商微波便當多鈉 3/4超過一餐建議量
便當是國人到超商消費前3名商品之一,消基會赴超商隨機購買並檢視20件微波便當,今天公布15件便當鈉含量超過一餐建議攝取量,有一件更超過一天建議量,長期食用恐危害健康。2017/10/20 14:28 -
中秋烤肉季!醬料「鈉」爆表 自製健康水果刷醬
中秋節家家戶戶免不了烤肉應景一下,但你知道烤肉醬是高鈉的食品嗎?三小匙烤肉醬就高達2600克的鈉,鈉含量爆表易造成人體負擔。2017/10/04 09:58 -
黃豆磨漿「炸過後加糖煮」 甜油豆棗配粥吃
早餐吃粥,很多人會再配豆棗,它其實就是一種豆類食品,不過得經過油炸後再加糖翻炒,如果吃太多,油份和糖份的攝取就會過量,而吃粥很多人也習慣搭配罐頭醃漬品,這也不能吃太多,否則一天的鈉含量在早上就會超標。2017/09/01 18:29 -
喝水就能減肥?韓星IU稱靠「喝水」7天瘦臉
身材佼小可愛的韓國藝人IU,不少人好奇剛出道時她的臉圓圓的,不過現在卻是從當年的U字臉變成V字臉,而IU也曾在節目上透漏,當時間緊迫時,會使用自創的喝水減肥法,就是連續喝5天每天3公升的水,然後第六天不喝水,第七天臉頰自動就會消瘦,對此營養師認為太極端,不建議用這種方法,反而是多運動少吃鈉含量高的食物,更容易消水腫。2017/03/24 17:50 -
愛吃速食!男高中生「鈉」超標 恐早得慢性病
正值發育的男高中生,竟也登上高鈉一族!炸雞、鹽酥雞、薯條屬於高鈉食物,吃起來沒有味道的白吐司或是蘇打餅等,也是隱藏版的高鈉食物,醫生說男高中生運動量大,常吃外食充飢,平均一天鈉含量4900毫克,比正常值高出一倍,恐怕提早得慢性病。2017/03/20 11:37 -
天冷吃鍋 沒「鈉」麼簡單!
民眾常買市售高湯包回家煮火鍋,但營養師發現,調理包常有高鹽,攝取過度鈉含量太高,尤其泡菜、麻辣湯底鈉驚人。可加水稀釋、運用新鮮食材,降低鹽分。2016/12/14 18:22 -
天冷狂吃鍋!一週4次 40歲男血壓飆高
天氣變冷了,不少人聚會邀約就會選在火鍋店,不過醫師提醒,吃多了恐怕傷身體。2016/12/01 10:44 -
女挑戰一次吃12碗泡麵 熱量、鈉含量爆表
一般人一次大概只能吃兩到三碗泡麵,影片中的這個瘦瘦的女生,居然在兩個小時內吃了12碗泡麵,還加了青菜和蛋,不只熱量爆表,連鈉含量都超標,相當驚人。2016/11/24 12:40 -
隱藏版食物! 加料燒仙草吃多鈉超標
許多隱藏版食物吃多了,鈉含量恐怕就超過一天2400毫克的攝取量!像是天氣轉涼,大家都愛吃的燒仙草,骨鬆學會調查,每200公克的燒仙草就有1000多毫克的鈉,因為裡頭更加了許多的澱粉佐料,另外,像是沒味道的白吐司,2片半的鈉含量也有600毫克,更何況塗上果醬肯定超標。2016/11/21 12:20 -
泡麵紙碗添加塑膠材質 部分不耐熱
台灣人喜歡吃泡麵,一年的產值估計超過90億,但是專家提醒,部分泡麵的紙碗,內部添加的塑膠材質並不耐熱,所以吃泡麵的時候最好還是更換容器比較安全,另外營養師也建議,泡麵的油包和粉包,脂肪和鈉含量通常都偏高,所以最好減量使用,吃起來也會相對健康。2016/09/20 19:34 -
鈉含量「貢丸湯>味噌湯」 隨身「測鹽棒」熱銷
一碗貢丸湯裡,含有多少「鈉」您知道嗎?現在有一款號稱能隨身攜帶的「測鹽棒」,居然測出1碗貢丸湯有4.5克的鹽,等於喝2碗就超過1天攝取標準6公克,甚至不少人愛的麻辣鴨血臭豆腐,鹽分也爆高,1碗鈉含量就超過4000毫克,讓不少外食族好驚訝。2016/07/28 19:04 -
泡麵「鈉含量逾2千毫克」 一碗下肚負擔大
台灣泡麵口味多變化,外國人也喜歡吃,但根據香港的調查,市面上常見的6款泡麵中,台灣的泡麵「鈉含量」幾乎是名列前茅,幾乎吃一碗就超標,不過也有人認為吃烏龍麵或者是米粉、河粉,自己煮比較健康,但其實麵條製程中就已經添加鹽巴,所以其實鈉含量也不低。2016/04/27 19:16 -
月光族!月底配罐頭省錢 小心鈉含量超標
學生族三餐在外,每到月底為了省錢很多人會乾脆去買罐頭,像茄汁魚肉類、醬瓜類的罐頭,往往都是最受歡迎的,不過光吃罐頭等於也吃進了過多的鈉,像是常見的醬瓜類,吃完一罐就超過成人一天攝取量的300多毫克,吃多了會造成腎臟心血管的負擔。2016/04/24 19:37 -
破迷思!多吃鈣≠吸收多 多運動「攝取」關鍵
很多民眾會喝牛奶或者多吃小魚乾跟鈣片,希望能夠多多補鈣,但其實可不是吃多就有用,而是要真的能讓人體吸收才行,醫師指出現代人攝取營養來源多,但如果在補充鈣質時,同時又吃了過多的鐵質或者高鈉含量的食物,都可能影響鈣質吸收,飲食太過油膩也會有影響。2016/04/21 17:09 -
麻辣鍋「鈉」含量過高 馬辣、老四川上榜
消基會抽查雙北地區10間連鎖麻辣鍋,發現其中有幾間涮煮過後湯頭的鈉含量過高,知名店家「馬辣」、「老四川」都上榜,這些麻辣鍋底只要喝3碗湯鈉含量就會超標,消基會表示鈉攝取過量,會增加心血管負擔,建議民眾吃火鍋時,煮到後頭的湯盡量少喝,以免增加身體負擔。2016/03/10 21:05 -
太重鹹!消基會點名 八方雲集辣醬標示不符
吃東西習慣沾很多醬料嗎? 小心攝取過多的鈉!消基會抽驗市售醬包,點名八方雲集的辣椒醬標示不符,實際的鈉含量比包裝上多20%;另外板橋的蔡家水煎包,辣椒醬裡頭也含有防腐劑,依法可開罰3萬到300萬。2016/02/05 17:22 -
一碗麵鈉含量1200毫克 達每日攝取量一半
台灣外食族多,很多人三餐都在外頭吃,可能點一碗麵吃簡單填飽肚子,但也要小心,外食食物的鈉含量超標對腎臟會造成負擔,像是一碗豬肉鍋燒麵,火鍋料、豬肉片加上湯底鹽巴鈉含量就高達1200毫克,相當於每日建議攝取量的一半,北醫和周邊商家發起「減鹽活動」,只要在店門口有看到「減鹽標籤」,都可以指定要吃「減鹽版」料理,雖然味道會清淡點,但添加蔬菜會多加點甜味。2015/12/15 12:24 -
鹽含量超標要貼警語 紐約市再祭新措施
繼禁止販售特大杯碳酸飲料和禁用保麗龍後,紐約市政府從12月開始,再祭食安新措施要求大型連鎖餐廳,只要菜單餐點鈉含量超過攝取上限2300毫克,一律都得加註警告標示,依照這個標準市面上很多菜單包括牛排、起司漢堡都已經超過正常標準。2015/12/01 17:08