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  • 05
  • Feb
  • 2016

太重鹹!消基會點名 八方雲集辣醬標示不符

記者 谷庭 / 攝影 蘇凱誠 陳宥翔 台北 報導

2016/02/05 17:22

吃東西習慣沾很多醬料嗎? 小心攝取過多的鈉!消基會抽驗市售醬包,點名八方雲集的辣椒醬標示不符,實際的鈉含量比包裝上多20%;另外板橋的蔡家水煎包,辣椒醬裡頭也含有防腐劑,依法可開罰3萬到300萬。

吃薯條很多人習慣沾點蕃茄醬,酸甜酸甜,甚至會一次用上2包添味解膩;或是水煎包也要辣醬、油膏相伴,不過很多人吃完都覺得口乾舌燥。

消基會抽驗醬包,點名八方雲集的鍋貼辣醬,實際去檢測出來的鈉含量比包裝標示多20%,標示不符;另外板橋的蔡家水煎包,辣椒醬也被驗出不應該有的防腐劑。

台大食品科技研究所教授江文章:「不同這些防腐劑對身體的影響,當然多多少少會不一樣,但絕大部分應該都是對肝臟、腎臟會有不好的影響。」

成人建議攝取的鈉,每日上限是2400毫克,不過消基會抽驗,像麥當勞的番茄醬每10克就有150到300毫克的鈉,其他像肯德基、摩斯的醬包,甚至關東煮醬,狀況都差不多。

雖然目前法令沒有規範醬包的鈉含量,不過什麼都要沾醬吃,攝取過量小心導致高血壓、心臟病和腎臟病!

更新時間:2016/07/02 09:46

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