-
再衝高商機！ 業者推櫻桃鴨「12吃」創新吃法
宜蘭櫻桃鴨人氣相當旺，近期有飯店業者，推出1鴨12吃，結合異國料理，從前菜到甜點，都能吃到鴨肉，掀起一波新潮流，不過其他飯店業者，卻說暫時不考慮研發更多吃法，還是先穩定烤鴨品質，走經典路線。2024/03/04 15:39 -
籃籃「螢幕初吻」畫面驚人！雙唇緊貼鴨脖子崩潰：好想吐
民視、八大《綜藝新時代》單元「職人好厲害」本週由浩子、阿翔、籃籃、熊霓、短今、妮可一起到新北石碇，體驗當美食達人。眾人必須體驗製作櫻桃鴨與手工麵線，每個人都想挑選櫻桃鴨，浩子便在河邊舉辦堆石頭比賽，最終他帶領的兄弟隊以0.5公分之差落敗，眼睜睜看著櫻桃鴨被選走。2023/05/27 11:34 -
過年爽嗑烤鴨！4.7星「一鴨五吃」超澎派 免費升級CP值高
烤鴨控注意啦！1家位在桃園的「人氣烤鴨」，擁有不但擁有4.7顆星的高分，還有超澎派的「一鴨五吃」，可以爽嗑多種鴨肉料理！重點是店家過年依然有營業，提前預訂還享免費升級櫻桃鴨，加碼多送1組餅皮，過年期間數量有限，年菜還沒準備好的朋友，想吃得趕緊打電話訂下去！2023/01/23 19:25 -
外帶烤鴨也有餐廳級享受 台中業者研發2年試壞500隻鴨
剛出爐的烤鴨油滋滋很美味，冷掉後口感遜色，台中市知名烤鴨業者洪克良為了讓外帶烤鴨溫度下降後口感不減，經過一遍遍的測試，在烤壞了約500隻櫻桃鴨後才掌握竅門。2022/12/26 16:38 -
不再只吃櫻桃鴨！ 宜蘭飯店推「燒鵝」搶商機
國門就要開了，飯店業者摩拳擦掌！大家到宜蘭一定都會想到櫻桃鴨，櫻桃鴨每年為宜蘭可以帶來破五億元的商機。不過現在有飯店業者要和櫻桃鴨PK，推出新菜色「燒鵝」，讓遊客到宜蘭有更多選擇。2022/10/01 13:44 -
吃烤鴨險遭詐！ 蘭城晶英「資料」遭駭 男：露全名
以櫻桃鴨聞名的宜蘭蘭城晶英酒店，最近訂房、用餐定位常常客滿，先前才有訂房資料外洩的情形，又有民眾遇到，吃完烤鴨，卻接了10多通的詐騙電話，表示對方連用餐日期、內容、甚至人數、全名都知道，飯店業者表示，飯店的外部系統疑似遭駭客入侵，目前已經更換資料庫，而刑事局也提醒，看到來電號碼可以的，就得要提高警覺。2022/08/01 18:26 -
獨門「烤鴨潛艇堡」酥脆多汁超唰嘴 6吋分量一咬就爆餡
台南善化的「八方緣櫻桃烤鴨庄」不只販售烤鴨，還有獨特吃法的「烤鴨潛艇堡」，酥脆可口的麵包，搭配鮮嫩多汁的鴨肉，一咬就爆餡，讓人忍不住一口接一口，大份量2人分也足夠填飽肚子，連假規劃去台南的朋友趕緊衝一波！2022/02/27 13:57 -
超商耶誕餐比拚！ 5公斤烤火雞PK櫻桃鴨胸排
再過幾天，耶誕節和跨年即將到來，不想出外用餐人擠人，有超商看準宅家吃大餐商機，推出8國特色料理，美式烤雞、德式豬腳等，讓民眾在家有儀式感，另外賣場也吹異國風，烤全雞或是聯名知名披薩店，搶攻年底最後一波業績。2021/12/23 12:55 -
金牛、屬牛都半價！2大餐廳好康 最低360元吃到飽
吃到飽控又要嗨了！這兩家Buffet都推出超狂優惠，從金牛座、屬牛，或名字有牛都能直接「半價爽吃」，現切牛排、招牌牛肉湯通通爽嗑！還有最低360元吃到飽，多達17道主菜從爐烤櫻桃鴨、泰式咖哩飯都能選！2021/03/25 05:30 -
主打有料！ 飯店、泡麵大廠跨界搶「拌麵商機」
乾拌麵市場越來越大，去年商機突破百億，有超過300個乾拌麵品牌，不只餐飲集團搶推商品，許多知名藝人也都推出拌麵品牌，都想搶商機，現在有飯店業者跟泡麵大廠，搭上這波熱潮，推出新產品，而且都強打拌麵能吃得到主配料，櫻桃鴨、酸菜魚、客家小炒、牛肉酸菜等等，價格也區隔，單價破百元。2021/01/16 20:36 -
年貨展「佛跳牆、現煎鴨胸」 試吃澎湃吸人潮
今天(4)是年貨大展第二天，碰上周末假日，吸引滿滿人潮，尤其攤位試吃都在比澎湃，有整碗佛跳牆、整塊現煎的櫻桃鴨胸，讓排隊試吃民眾直呼賺到了，另外，這次年貨大展還祭出「每日限定銅板價」，不少零食、禮盒、伴手禮價格都不到100元，民眾排隊搶購。2020/01/04 15:04 -
聞香！鐵路便當節「12款新便當」 搶先曝光
第五屆鐵路便當節，本周五登場，今年首度在台北車站舉辦，因此台鐵總共6個餐廳，推出12款的限定新菜色，像是花蓮餐務室，主打洄瀾馬告雞排便當，七堵餐務室，主打宜蘭櫻桃鴨風味，而攤開鐵路便當近幾年的銷售，也穩坐台鐵金雞母，今年有機會賣出共1060萬個便當，連4年破千萬。2019/10/29 15:10 -
正港「櫻桃鴨」！一手掌握迷你萌物 網：捨不得吃
圓潤飽滿的櫻桃除了外表可口，營養價值也很豐富，是不少人熱愛的水果之一，更有水果界的紅寶石之稱。一位網友日前在推特上分享一張照片，只見照片中的櫻桃有些「畸形」，但形狀卻跟鴨子有幾分相似，可愛的模樣讓網友直呼「這就是真正的櫻桃鴨」。2019/09/28 16:35 -
不讓櫻桃鴨專美於前 宜蘭飯店推一鵝六吃
宜蘭的櫻桃鴨，遠近馳名，各家飯店餐廳都拿牠來當主打料理。不過近來猶如上演鵝鴨大戰，因為有業者反其道而行，推出鵝肉六吃，表示油脂更豐富，肉質更軟嫩。2019/05/17 16:00 -
料滿蓋住飯！雞軟骨PK豬鴨雙拼 丼飯推新菜
丼飯料多不稀奇，業者紛推新菜單，不再是牛肉當主角，店家選用櫻桃鴨跟叉燒，變成丼飯雙拼，或是加入一大匙的松露醬，增添香氣，另一家則是一個丼飯，能吃到三種雞的部位，就連串燒常見的雞軟骨都變成食材，每季換菜色帶動來客數成長兩成。2019/03/30 17:45 -
一鴨兩吃vs.雙蝦煎煮 火鍋拚多元吃法
天氣冷，不少民眾想吃火鍋，而現在業者紛紛打出多元吃法、像是有一鍋兩吃，用櫻桃鴨調味成兩種吃法。或者是海鮮蝦類料理，煎炸悶煮都可以吃，還可以下鍋煮，受到饕客歡迎，業績也跟著增加。2018/10/12 20:23 -
新肉品牌搶進！ 日視覺牛料理pk星馬功夫鴨
台灣人愛吃肉，看準商機，有業者特別將道地的星馬中藥材烤鴨引進台灣，每天限量30隻，要搶攻市場；另外日系新品牌則以視覺料理取勝，亮眼上菜秀和火山造型的牛肉鍋，甚至不惜成本，推出30秒夾肉遊戲，顧客能夾多少就吃多少。2018/07/22 18:14 -
迎元宵！甜湯圓披彩衣 鹹味搭「雞湯、豬肝」
元宵節就在本週五(3月2日)，不少民眾應景都會吃上一碗湯圓，感受過節氣氛。飯店也順勢推出創意料理搶客，像是元宵裡包著櫻桃鴨，或是搭配雞湯，翻轉鹹湯圓，而也有店家主打純天然的彩色湯圓。2018/02/26 19:55 -
螺肉蒜鍋PK薑母鴨！飯店推進補鍋拚寒流財
寒流來襲，飯店業者紛紛推進補鍋物，像是古早味的魷魚螺肉蒜鍋，台式作法口味很特別，每天熱銷10幾鍋，另一家業者則是把麻油雞包進小籠湯包中，甚至選用櫻桃鴨搭上老母雞熬的濃湯再放入中藥材燉煮2小時，飯店版薑母鴨推出2週賣出將近50鍋。2018/02/04 19:38 -
全台飯店十大「夢幻早餐」！ 君品、老爺入榜
有飯店比價網整理出了全台灣飯店十大「夢幻早餐」，每家飯店的主力都不同，像是君品飯店，把中式早餐台搬進來，讓客人可以點到蛋餅、蘿蔔糕等傳統早餐，礁溪老爺則是把宜蘭櫻桃鴨還有三星蔥入菜，用在地風味搶客。2017/11/16 13:09 -
流口水！超肥美櫻桃鴨三吃 不用2千就呷得到
油亮的酥脆表皮搭配滿滿的甜麵醬，一口咬下超滿足！烤鴨是許多台灣人喜愛的一道料理，不論是北平或廣式口味，各有不少擁護者，也難怪各大飯店，都想辦法推出各式吃法！2017/09/10 00:01 -
又檢出H5N6！ 花蓮鴨鵝今夜移動管制
最新消息，農委會防檢局傍晚公布，花蓮玉里鎮一處鴨場，檢出「H5N6」新型高病原禽流感，目前已經撲殺1萬4千6475隻鴨，這也是花蓮第4個檢出H5N6的禽場。防檢局宣布，週六凌晨0點起，對花蓮地區的鴨鵝，採取移動管制，只能在花蓮縣內就地屠宰，不能運往其他縣市，而隔壁的宜蘭縣，也有確診禽流感疫情，三星鄉撲殺9千隻櫻桃鴨。2017/03/10 21:18 -
快訊／宜蘭櫻桃鴨場染H5N2 撲殺9千隻鴨
最新消息，禽流感再傳疫情！宜蘭三星鄉一處櫻桃鴨場確診感染H5N2，場內共有9千隻櫻桃鴨，明天(10日)將進行撲殺，目前宜蘭縣內四成櫻桃鴨感染禽流，縣府強調不會影響供應。2017/03/09 18:02 -
快訊／宜蘭再傳禽流！ 染H5N2將撲殺1.2萬隻鴨
宜蘭再傳禽流疫情！三星鄉一處養鴨場，今晚確認感染H5N2高病原性禽流感，宜蘭防疫所明天將派員處理，預計要撲殺1萬2800隻櫻桃鴨。2017/03/03 21:57 -
禽流再爆！宜蘭H5陽性 撲殺5千櫻桃鴨
禽流感疫情受到控制了嗎？24日解除禁宰禁運，但除了在花蓮確診2起H5N6，雲林、宜蘭也接連爆發H5N2疫情，27日防疫人員更因此來到宜蘭尚武村養鴨場，撲殺場內5000隻櫻桃鴨，外界質疑難道防疫破功？對此防檢局反駁疫情都在控制當中，並沒有破功。2017/02/27 12:23
廣告
