第五屆鐵路便當節,本周五登場,今年首度在台北車站舉辦,因此台鐵總共6個餐廳,推出12款的限定新菜色,像是花蓮餐務室,主打洄瀾馬告雞排便當,七堵餐務室,主打宜蘭櫻桃鴨風味,而攤開鐵路便當近幾年的銷售,也穩坐台鐵金雞母,今年有機會賣出共1060萬個便當,連4年破千萬。
一款一款台鐵便當,飄出撲鼻香,而且菜色都是全新,首次曝光,12款經典創新的台鐵便當,來自台北、台中、七堵等等6個台鐵餐廳,將在周五的鐵路便當節開賣,12款限量3960個,要買可得加快腳步。
台鐵副業營運中心總經理黃士弦:「這次是因為到台北車站來做展覽,所以我們的菜色就要準備得更多。」
各個餐廳,都以在地食材,做出限量款,以花蓮餐務室來說,主打洄瀾馬告雞排便當,油亮亮的雞排,先醃漬烤過,最後在灑上馬告粉,另外花東特蔬便當,也加上花東獨有的鬼頭刀魚,七堵餐務室總共推出3款,包括宜蘭櫻桃鴨風味,還有原鄉三拼以及原菇素食便當。
主持人黃子佼:「小姐局長在講話,有說開動嗎?妳這。」
台鐵也大玩直播,由主持人黃子佼、藝人阿喜,和作家劉克襄,以及台鐵局長張政源,一起品嘗12款限定便當,而攤開台鐵便當近幾年的銷售,2016年全年賣出1048萬個,首次破千萬,接下來兩年,也連續破千萬,同時在2018年更創新高,賣出1058萬個。
台鐵副業營運中心總經理黃士弦:「截至到今年9月為止,跟去年同期比較,也增加了9萬多個便當,預估到年底應該會(賣)1060萬個,應該沒問題。」
相較台鐵運輸本業,連年虧損數十億,業外的便當收益,連年銷售亮眼,穩坐台鐵金雞母。
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