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無老鍋又假？ 「冰淇淋豆腐」遭爆魚漿製
鼎王旗下無老鍋再度被爆料造假，美食作家張瑀庭在節目中踢爆，無老鍋宣稱「招牌冰淇淋豆腐」，是創辦人陳世明偶然拜訪日本歧阜縣，品嚐到高齡70歲「無老婆婆」做的，經過3年學習，取得百年豆腐手藝，美食作家踢爆，這段故事也是杜撰的，因為無老鍋的經理向她坦承，冰淇淋豆腐的成分其實是魚漿，對此鼎王晚間暫時沒有任何回應。2014/03/14 00:15 -
為聚焦！ 活蟲嫌犯挑「重點新聞」寄恐嚇信
專案小組分析賴姓嫌犯的犯案脈絡，分成三個階段，原本只是挑釁警察，接近去年12月底，又放謠言集體輕生、今年1月蕭敬騰潑撒穢物案件開庭、鼎王的湯頭風波，賴姓嫌犯又把目標指向這些新聞主角，犯罪學者推測，賴姓嫌犯依據時事，找對象寄恐嚇信給，企圖想製造社會不安，可能曾經受到嚴重打擊，才有這樣的犯罪動機。2014/03/13 13:08 -
不是我！ 嫌否認寄邱瓈寬綁兒恐嚇信
麵包蟲恐嚇信嫌犯賴錦賢落網，全台暫時解除蟲蟲危機，但他向警方供稱，他只有寄出21封，而導演邱瓈寬收到的第2封恐嚇信，內容危及到她的寶貝兒子，還有彰化肉圓店、鼎王、鼎泰豐、KKBOX等其他6封恐嚇信，都不是他寄的。2014/03/12 18:27 -
公安危機！食不安心 鼎王14分店大違建
檢舉全台20家店，有14間都有違建，台中無老鍋公益店天井違法搭建屋頂，若是發生火災，容易造成煙囪效應，恐怕成為阿拉夜店大火第二，讓客人置身在危險當中，台中市政府等到今天媒體爆料之後，下午一口氣連查6間門市。2014/03/12 12:10 -
〈快訊〉鼎王涉詐欺？ 北檢下午傳喚負責人陳世明
最新消息，鼎王涉詐欺？北檢下午傳喚負責人陳世明。2014/03/12 10:59 -
「高湯粉」清楚標示！ 新北火鍋店創雙贏
鼎王湯粉風波後，食藥署在全台火鍋店湯頭進行「秘密客」抽檢行動，不過新北市衛生局，早在去年中，就針對轄區內火鍋店，進行「湯頭標示」計畫！目前有將近500家參與，有沒有加高湯粉，標示的一清二楚，店家表示，一開始他們很擔心，會因為標示揭露太仔細，嚇跑客人，但之後發現，標示清楚，加上有衛生局掛保證，客人反而放心，衛生局也說，為了推動「湯底標示」，他們加強稽核，現在看到店家生意沒受影響，鬆了一口氣，也因此讓更多火鍋店，願意加入「湯底標示」，自主管理！2014/03/11 21:31 -
「知名人士」代言負連帶責 定義難界定！
鼎王湯頭廣告不實，引發軒然大波，食藥署現在硬起來，委託學校扮演「秘密客」，抽檢全台100家火鍋店，此外，食藥署認為，鼎王紅透半邊天，部落客網路上大力吹捧也要負責，因此食藥署說，未來代言人或部落客，收費發文都得要負連帶責任，只不過有收費、沒收費難以定義，按照公平交易法規定，非知名人物賠償以「報酬十倍為上限」，但知名人士怎麼定義，食藥署署長葉明功舉例，部落客粉絲人數超過十萬就算知名人士，名廚阿基師則是高標準看待，認為粉絲兩人以上就算知名。2014/03/11 21:28 -
無老鍋枸杞追上游 民憂難辨農藥殘留
鼎王食安問題再一爆，旗下無老鍋使用的枸杞被驗出含有致癌農藥，賣枸杞給無老鍋的有明食品，和上游公司興聯發貿易行，今天兩家同樣大門深鎖，興聯發表示枸杞是向其他上游公司進貨，但高雄市衛生局過了10天還在追查。中醫師表示，枸杞可以透過清洗和燙煮，去除部分殘留農藥，但並非完全。民眾過去到底吃下多少農藥，令人非常憂心。2014/03/11 19:40 -
推薦美食 食藥署設「部落客紅線」
鼎王麻辣鍋用料不實，引發風暴，當初鼎王會打出名號，其中部分原因是有部落客推薦宣傳，然而現在有立委建議，部落客或是美食節目主持人，應該比照藥妝廣告代言人，產品不實要負起部份責任，食藥署長葉明功表示贊同，將會研擬相關法規，但有美食作家質疑，好不好吃相當主觀，紅線在哪裡相當模糊，食藥署則表示，講好不好吃還算合理範圍，但如果為食材背書，到時候出問題，部落客就要說明當初的依據是什麼。2014/03/11 14:33 -
無老鍋變農藥鍋 客人上門少一半
鼎王風波延燒，旗下品牌無老鍋，枸杞驗出超標農藥，而集團也一改過去態度，不只馬上開記者會說明，服務生態度也大轉變，對提問能答就答，不過寫老婆婆故事的菜單，變成像小吃店一樣的簡單白紙，看不到食材照片，民眾還說，湯的味道變了，來店用餐的客人，不到一半，但上門的消費者，雖然知情，看在打8折份上，還是來吃。2014/03/11 11:23 -
「沒這個老婆婆」 鼎王認無老婆婆捏造
鼎王集團8日開記者會，向社會大眾一連鞠躬6次道歉，希望挽回商譽，就在記者會上，執行長坦承，旗下品牌無老鍋，文宣中強調招牌冰淇淋豆腐，是到日本向一位無老婆婆學來的，但事實上，這只是編造出來的故事，根本沒有無老婆婆這號人物。2014/03/09 20:22 -
追上海鼎王湯底 店員低調說詞不一
標榜天然養生的鼎王火鍋，湯頭卻加了雞湯塊，鼎王執行長陳世明也親上火線，六度以鼎王90度鞠躬禮來道歉。其實不只在台灣開店，2012年鼎王也進軍大陸，在上海就開了3家分店。上海的鼎王是否也摻雞湯塊或其他調料製成？店員的說法不一，一會兒說跟台灣都一樣，一會兒又說多少會有些不同。2014/03/09 16:54 -
鼎王副總下班變濟公 神壇公告「謝絕參訪」
白天當副總、晚上當濟公，鼎王副總林麗玉遭離職員工爆料，連員工履歷都要給濟公活佛過目，傳出今天晚間神壇要開壇，但所有媒體到了之後，卻不得其門而入。2014/03/09 00:21 -
薑母鵝不用鴨、不用湯塊！ 甘蔗熬湯甜
鼎王麻辣鍋，湯頭被爆出加雞湯塊，增加鮮甜，彰化一位師傅堅持不用雞湯塊，他用甘蔗熬湯，做薑母鍋底，特別的是，他賣的不是薑母「鴨」，而是薑母「鵝」。2014/03/08 19:31 -
8折優惠！鼎王試圖挽客 民眾：模糊焦點
鼎王從3月8日開始，旗下3品牌、8折優惠，而且憑過去1年內的發票收據，就可以贈送湯底或茶葉禮盒；祭出折扣手法、試圖挽回消費者信心，但我們詢問消費者，有人說，兌換禮品還有8折優惠，似乎是在模糊焦點，消費者需要的是鼎王清楚交代食材來源。不過也有不少人，罵歸罵，碰上鼎王難得打8折，還是上門光顧；台中無老鍋，中午用餐來客量還有6成，鼎王台中精誠路和公益路分店客滿。2014/03/08 17:51 -
鼎王道歉！招牌90度鞠躬 連6次挽商譽
鼎王連環爆出食安問題，執行長陳世明開記者會，向社會大眾以及集團下1000多名員工致歉，陳世明坦承，文宣誇大是他的錯誤，但也首次證實，日前為了上市櫃，引發股權糾紛，目前已經向對方提告詐欺罪；而整場記者會上，陳世明一共鞠躬道歉6次，每次都是標準的90度彎腰，就像是把鼎王招牌的90度桌邊鞠躬服務，搬上了記者會。2014/03/08 15:28 -
鼎王連環爆料 傳股東內鬥揭核心內幕
鼎王集團接連爆出湯頭製程，添加雞湯塊，接著就連旗下塩選燒肉，沒有製鹽工廠，甚至連無老鍋招牌冰淇淋豆腐，也是捏造的故事，一連串爆料全都一針見血，刺中鼎王要害，外傳就是鼎王為了上市櫃，贈送20%乾股給有力人士，沒想到最後還是沒辦法順利上市，因此決定增資、稀釋對方股權，才會引發股東內部鬥爭，但對此鼎王只說，日前就常常被檢舉恐嚇，也已經對檢舉人提告。2014/03/08 14:22 -
奇！鼎王昨冷清今客滿 排隊部隊相挺？
衛生局連番查鼎王，昨天鼎王、無老，這過去的排隊名店門可羅雀，但今天中午開始，鼎王不管本店或分店，又都爆滿，要吃一鍋得等上30分鐘，這引發外界好奇，怎麼原本生意冷清、網路部落客都因讚美過鼎王而道歉，一天之後又突然客滿，是不是有所謂的排隊部隊來幫忙衝人氣。2014/03/07 20:41 -
桃衛生局稽查9業者 老先覺湯底不天然
鼎王食材出包，地方政府大動作查驗連鎖火鍋店，桃園縣衛生局稽查9家業者，標示不符的店家，包括老先覺麻辣鍋、三媽臭臭鍋和八錢臭臭鍋，都因為涉及誇大不實、容易產生誤解，被處400萬以下罰金。2014/03/07 20:01 -
食藥署「神秘客」查百店 揪湯底不實
鼎王用料不實讓FDA加快腳步查火鍋店，原本就安排神秘客查100家火鍋店，計畫年底出爐的結果現在提前到7、8月就要完成。如果業者標榜用大骨熬湯，神秘客就會驗，是否有動物性成分；業者說是用中藥、植物，FDA就會注意是不是有重金屬殘留，還要確保沒有違法添加物、防腐劑、甜味劑等，確保沒有下個鼎王未爆彈。而實際上門，就能發現店員回答得很謹慎！2014/03/07 19:55 -
「沒摻怪東西」消費者照吃 鼎王客滿
鼎王餐飲集團，接連爆出食材摻假、廣告不實，事件延燒第10天，鼎王麻辣鍋不再像前幾天生意冷清清，台中2家精誠店和公益店用餐時段都客滿，晚餐甚至要等到9點半才訂的到位子，來消費的民眾說，鼎王只是廣告不實，又沒有摻什麼怪東西，更沒驗出有毒物，根本不用擔心，倒是鼎王經過多日和消保官協商後，今天宣布，旗下3家品牌餐廳，包括鼎王麻辣鍋、無老鍋、塩選，從明天起，2個月內天天打8折。2014/03/07 19:34 -
暴利！鼎王賺很大 「無老肉」9倍價差
鼎王無老鍋被爆出，主打食材無老肉，使用豬腿肉，150克食材成本大約40元，加工醃漬後，賣到368元，差了9倍，被指賺暴利價差，另外其他火鍋料，也是賺很大，像是魚餃、蛋餃、水晶餃，進貨成本一顆只要2元，一盤8顆卻賣98元，價差大約6倍之多，食材不只獲利高，卻也被爆出標示不符，衛生福利部批評鼎王是「不法大老虎」，現在要各地衛生局進行稽查，要全面總體檢。2014/03/07 14:08 -
油墨、筆跡鑑定 26封恐嚇信疑同一人
日前歌手蕭敬騰、知名電影監製邱瓈寬，以及鼎泰豐、鼎王等餐廳都收到麵包蟲恐嚇信，警方追查發現，目前全台灣已經出現26封恐嚇信，從部分信封上的郵票，採集到DNA，鎖定一名賴姓通緝犯，原本以為還有其他嫌犯，不過鑑識人員分析恐嚇信上的字體油墨分布、列印格式、信封款式，以及手寫筆跡等微物跡證，研判應該都是同一人所為，嫌犯動機似乎要向警方嗆聲，挑戰公權力。2014/03/07 14:04 -
鼎王淪空轉？中央廚房 僅進貨洋蔥、蒜頭
鼎王餐飲集團，接連爆出食材摻假、廣告不實，鼎王官網關閉後，今天鼎王位於烏日的中央廚房，員工還是照常上班進貨，貨車送來300公斤洋蔥和100公斤蒜頭，都是熬湯頭用的食材，由於鼎王旗下9家餐廳生意照作，這些食材足夠供應嗎？還是引人懷疑，另外，鼎王又被查出食材出問題，新竹縣衛生局抽驗出，鼎王店內使用的蔬菜「大陸妹」，農藥含量超標。2014/03/07 12:56 -
〈快訊〉鼎王再爆問題 大陸妹農藥超標
知名麻辣火鍋店鼎王再爆出食材有問題。2014/03/07 10:17
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