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一級戰區！兆品插旗礁溪 老爺、寒沐、長榮迎戰
號稱宜蘭飯店一級戰區的礁溪，現在雲朗的兆品酒店也要加入戰局，光是在礁溪車站短短的距離裡就有好幾家星級飯店搶客，就算是夏天人氣依然很旺，這次兆品酒店打出積木特色房，就是要搶攻親子客。2018/09/19 23:34 -
被扯入借貸糾紛 蘇嘉全：勿惡意虛構
立法院長蘇嘉全今天透過辦公室發布新聞稿指出，與中國今一製衣廠董事長吳兆豐完全不認識，雲朗建設所稱的借貸糾紛，應由雙方尋求法律途徑處理，不要惡意虛構、胡亂牽扯。2018/04/09 11:31 -
米其林概念股發燒 雲品、寒舍摘星奔漲停
米其林概念股出列，唯一摘下三星的「頤宮」與雲品同屬雲朗集團，寒舍旗下喜來登的「請客樓」奪二星，股價開盤均奔漲停，亞都麗緻「天香樓」拿一星，股價也展開慶祝行情。2018/03/15 11:08 -
拓點搶人！飯店開640職缺 月薪最高80K
為了打造國際形象，國內不少飯店業紛紛往海外拓點，像是晶華麗晶集團和越南方合作，新飯店預計在2019年開幕，還有雲朗、老爺酒店，也分別在義大利或海島型國家落腳；不過凱撒則計畫要在國內拓點5家全新星級飯店，大舉開徵640個職缺，最高薪資可達80K，吸引不少求職者面試。2017/07/04 12:04 -
首次主持台泥股東會 張安平：水泥是最環保的建材
老台泥新面貌！今年初因辜成允驟逝後臨危受命接棒的台泥董事長張安平，首次主持台泥股東會，宣示台泥以循環經濟的精神，主動保護環境。台泥辜家第四代辜公怡也首度以董事身分參加。同時，台泥補選一席董事，由雲朗觀光集團總經理盛治仁當選獨立董事。2017/06/28 12:00 -
一例一休+年後轉職 6成企業有徵才意願
根據人力銀行調查，今年有超過3成的企業看好景氣回暖，加上一例一休和年後轉職潮影響，有不少廠商開出多項職缺，希望搶到好人才。像是中華電信和遠傳電信就宣布招募上千人，餐飲業者雲朗集團也開出160名正職職缺，創下歷年單次最多招募人人數紀錄。2017/02/13 22:49 -
曾伴辜成允度過財務危機 妹婿張安平接掌台泥機會大
台泥董事長辜成允因為摔倒意外，23日上午6時20分傷重不治。台泥集團突然遭受變故，也浮現出接班問題。今日(23日)下午3時，台泥將召開臨時董事會選出新董座，外界估計會由妹婿張安平接任「台泥三寶」！2017/01/23 11:18 -
寶可夢好康！抓大蔥鴨送機票、服務生幫孵蛋
手機遊戲「Pokémon Go」風靡台灣，在公園旁、學校附近都出現不少民眾忙著抓寶可夢，其中「大蔥鴨」角色只能在亞洲地區抓到，有旅行業者看準商機，祭出「獵捕大蔥鴨」優惠，只要玩家抓到大蔥鴨，就可以有機會獲得四大洲自選航點機票、義大利台北來回機票、5星飯店住宿券等。2016/08/11 19:39 -
飯店消費券大方送 雲朗出奇招救觀光
國內許多飯店正為陸客減少愁雲慘霧，邁入暑假的旅遊旺季，就有業者打出「消費券」的優惠方式，希望提高民眾國內旅遊的意願。2016/07/22 09:00 -
縣市拚翻轉／城市改變！觀光業掘起 人才進駐高雄
今天TVBS「城市改變」專題，帶你來看南臺灣的「高雄」，這幾年極力發展觀光業，光是2015年高達806萬人次，關鍵就在於當地政府積極活化老舊社區，將鹽埕區有許多閒置已久的老房，業者將飯店重新整建翻修，增加工作機會之外，雲朗集團從台北派高階管理階層「嚴天立」總經理，進駐高雄翰品酒店管理，目標培育當地國際飯店人才。2016/05/19 20:14 -
紅黑藍綠四色相間！「青花瓷刈包」好吸睛
台灣小吃聞名世界，其中「刈包」更在CNN的調查結果中榮登外國人最愛的台灣夜市小吃第一名，這道小吃常常也在婚宴、尾牙中出現；因為形狀及內餡很像老虎的嘴，最常見的內餡是包著五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜，所以在台灣又被稱作虎咬豬，吃法就像漢堡般，故有「台式漢堡」之名。不過最近有飯店業者就大玩創意，將傳統的刈包用創意變身不同模樣登場，運用了地方特色及創意食材打造出「青花瓷」、「大理石」等刈包樣式，但其實當初是專為尾牙有特別預定的客人所製作，因此一般饕客可是有錢還吃不到，一起來看看有哪些創意巧思吧。2016/03/01 12:32 -
花東秋冬新玩法 超浪漫田間五星午宴
花東除了山脈美景還有多樣的水上活動，近年來遊客絡繹不絕，不過冬天因為東北季風吹拂氣候變化大，東部旅客相對減少，有飯店業者近來就開發出新的冬季新玩法，在金黃色的油菜花田間享用五星主廚午宴，還可以造訪黃金農村。2015/11/28 08:48 -
義大利師傅甩鍋炒飯 「雲朗」羅馬飯店飄台味
台灣飯店自助餐有特色的非常多，而且每3、5年領導品牌就換人做，讓各家業者都努力推陳出新想花招！受歡迎的品牌，不只在館內要排隊，開到館外餐廳同樣夯，現在還進軍國際，歐式自助餐反攻歐洲。雲朗觀光集團在義大利開新飯店，就把台灣的飯店自助餐經營模式複製過去，從七月試營運到現在，幾乎天天都爆滿，現點現做的模式，讓義大利人覺得新鮮。2015/10/22 19:37 -
服務業不容易！飯店滾桌大賽 拚速度還得比創意
台灣服務業態度好世界出了名，近年來觀光產業日漸成熟，交通部觀光局更預估今年觀光人次可突破千萬大國目標，飯店也是一間接著一間開。國內知名觀光集團除自2013年起，每月除了舉辦內部跨館群廚廚藝競賽外，每季更曾舉辦跨館托盤、鋪床、刀工、果雕競賽；今年首度將競賽內容升級，不僅強調團隊合作，更結合餐飲服務流程概念，舉辦跨館「團隊合作餐桌擺設大賽」，集結全省8館、近50位觀光菁英人才，在有9個半籃球場大小、近千坪的頤品大飯店新莊場地同時滾桌，場面十分浩大，可說是今年飯店餐飲業舉辦最大型的技藝競賽活動。2015/09/18 11:44 -
月餅禮盒變音響、玩桌遊？ 中秋禮玩創意
再過半個月就是中秋節了，月餅百家爭鳴，不管是傳統、創新口味通通都有擁護者，有飯店主打傳統廣式月餅，好口味還沒寄出就預售一空；還有飯店突發奇想，將音樂播放器藏入禮盒中，利用藍芽連接手機即可播放出喜愛的音樂，推出音樂月餅；甚至還有業者推出月兔月餅，以下就整理出20間飯店的特色月餅，不管是送禮還是自己享用都超有噱頭。2015/09/08 09:31 -
真人大富翁開跑！搶羅馬門票 首戰矇眼摺18摺湯包
還記得「真人大富翁嗎」？運用新媒體行銷已然成為趨勢，台灣知名觀光集團今年與大陸網路社群網站攜手合作，經過一個月評選，今天正式起跑開始旅行，從1000名網友中精選出17位旅遊達人，其中包含知名綜藝節目的2位種子選手、6位大陸選手，要廝殺爭奪最後前往羅馬的門票。2015/08/21 18:40 -
冰鎮的也不錯喔～ 「滷肉飯」另類4大吃法
當台灣國民小吃「滷肉飯」加入另類食材，會碰撞出什麼樣的好滋味？台灣知名飯店集團舉辦跨館廚藝競賽，將被CNN報導「來台灣非吃不可的40道美食」中的第一名滷肉飯變成創意料理，4間酒店各有巧思，讓饕客也能品嘗到星級滷肉飯。2015/08/13 18:35 -
鎖定情人荷包！用餐愛相隨 送你豪華龍蝦
下週就是浪漫的七夕情人節了，想好要帶另一半去哪裡吃大餐了嗎？各家餐廳業者每年瞄準商機，推出各種不同特色的主題大餐，除了製造浪漫氛圍外，也希望可以荷包賺滿滿。2015/08/11 23:15 -
真人版大富翁擲骰遊台灣 優勝者送你飛羅馬
真人版大富翁又來了！台灣有飯店業者今年與網路社群平台合作，針對超過4490萬的旅遊玩家進行徵選，玩家有機會參加大富翁真人版遊戲，除了以擲骰方式暢遊全台各大景點外，優勝者還可以獲得高達新台幣15萬的義大利飯店住宿券以及來回機票，獎項總價值超過67萬元。2015/07/07 10:13 -
不用出國也能品酒！義大利盲飲紅酒會限定登場
喝什麼樣的酒、幾年的最適合、或是要配怎樣的餐點，相信喜愛品酒的人對這些有十分濃厚的興趣，但台灣不產紅酒，上等好酒幾乎都所費不貲。台灣業者於是積極開發義大利文化，繼引進初榨冷壓橄欖油、白松露、米其林美食、紅牛起司、巴薩米克陳年醋等義大利最具代表性的飲食之外，最近也首度引進紅酒盛會，不用出國就可以品嘗只在國外才能喝到的上等好酒。2015/06/13 23:42 -
捐血做公益 還能享五星美食優惠
搭上時事熱潮，希望可以吸客、還能做公益！2015/06/13 22:07 -
台灣響應「國際不節食日」 誰體重增加最多大餐免費吃
（網路新聞中心／馮珮汶） 不吃東西、減肥節食好痛苦，但每年有一天若可以讓你毫無節制，吃自己想吃的、喜歡吃的東西，不用在意熱量、體重，是不是一件很棒的事情2015/05/05 16:06 -
只要5步驟！龍蝦這樣吃才不浪費 教你1分鐘快速剝
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 你知道怎麼樣正確的剝龍蝦嗎？台灣消費者喜愛大啖美食，尤其各大餐廳、飯店推出頂級食材吃到飽，更是吸引不少人前往嘗鮮，像是之前台北君品酒店、翰品酒店品花苑都有推出龍蝦系列的吃到飽，不過要怎樣才能吃最多隻、物超所值？主廚就教你如何快速1分鐘剝龍蝦2015/04/30 11:16 -
高帽、玫瑰花還是西瓜？ 送媽媽一座可以吃的開心農場
（網路新聞中心／馮珮汶） 再過半個月就是母親節了，想好要怎麼報答媽媽懷胎十月生下你的辛勞了嗎？業者搶攻這波商機，紛紛推出應景商品，其中不少業者推出特別款式的蛋糕，不僅可以孝敬母親，還兼賞心悅目功能2015/04/21 15:46 -
只有2間！嘉義獨特「燕子房」 成群巢穴就在窗外
(網路新聞中心／記者馮珮汶嘉義採訪報導) 自古代習俗，若有「燕子」至家中作客築巢，千萬別趕它走，因為這可是「吉祥」的好兆頭！主打阿里山在地特色，山腳下的嘉義挾帶這股優勢，有各式各樣的特色民宿、飯店，不過有飯店業者的房間外頭竟然有「成群」的燕子窩，壯觀的景象不僅早上能聽見獨特的聲響、還能看著燕群飛翔，而因應阿里山森林概念傳承，結合在地特色打造出日式客房，並不定時傳授茶道課，希望讓旅客在台灣也能有愜意的深度旅遊體驗2015/03/12 11:04
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