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結合在地小農！君悅寶艾西餐廳推星球「蔬果」下午茶
8月30日就要舉行台北、台中、台南、高雄的米其林頒獎典禮，同時「米其林餐盤」、「必比登推介」也是關注焦點。台北君悅酒店寶艾西餐廳連續4年獲得米其林餐盤推薦，近期執行總主廚陳萬欽將餐盤化為畫布，親率寶艾西餐廳與點心房廚藝團隊推出「星球‧Planet 雙人下午茶」，將台灣在地小農蔬果融入，以五大行星為主題有10樣甜鹹雙饗的點心，9月12日起也推出爐烤法國小灰蝸牛起酥派、直火烙烤黑胡椒美國肋眼牛與南法油封功夫鴨腿等新饌，加入凱悅天地會員線上訂位可享85折。2022/08/21 16:14 -
直腸癌難辨曾透露排泄稀黏 余苑綺：誤認腹瀉
藝人余苑綺罹癌後病情惡化，家屬透露已簽「放棄急救通知書」。不過外界很好奇，因為她在2014年被檢測出直腸癌三期，既不菸不酒、平時作息正常，愛吃蔬果還喜歡運動，不少人推測是否跟基因有關？對此醫師表示，基因檢測出的風險高低，與發病無絕對相關，若民眾若檢測出高風險，沒發病也不需治療，規律作息就好，也表示國內目前的基因檢測，仍以「精準治療」目的為主。2022/08/20 20:26 -
余苑綺不菸酒「罹癌主因」曝！癌魔8年侵蝕4器官 肺一半沒了
余苑綺（余泳澐）自2014年發現直腸癌第3期後，8年來歷經70次化療，癌細胞甚至擴散到肝臟、淋巴、肺部、大腿胯骨處等處；而她曾透露自己愛吃蔬果、休息也相當正常，罹癌主因曝光了。2022/08/20 10:24 -
剩菜別冰超過1天！用冰箱5NG行為 小心細菌全下肚
冰箱低溫冷藏功能，能降低細菌活動力、幫助食物保存，不過毒理學專家招名威提醒，家用冰箱其實有一定的使用原則，不是什麼食材都可以拿來冰，像是剩菜剩飯冷藏不要超過1天，蔬果類冰太久也會發霉，還有堅果、豆類也不建議長期放冰箱保存。2022/08/17 15:58 -
消水腫超有用！營養師曝「蛇瓜3好處」 熱量低又好料理
你有吃過蛇瓜嗎？營養師陳冠蓉表示，「蛇瓜」耐熱不耐寒，採收期長，每年6～10月都有機會採收，像台灣這樣潮濕炎熱的氣候，特別是在7～9月有良好光照時蛇瓜的產量通常會不錯，民眾在菜市場應該也有機會買得到，很推薦大家順應季節攝取蔬果，除了好吃，也能補充更豐富的營養！2022/08/17 15:49 -
8種蔬果切小塊吃營養加倍！多酚抗氧化 6種人需多攝取
蔬果切小塊，營養會增加還是流失呢？研究發現，其實把蔬果切小塊，可以變得更營養，特別是能大大增加了蔬果中富含的多酚。2022/08/15 16:39 -
食物掉地5秒能下肚？專家揭4大食安問題 嚴重恐致癌
網上經常流傳「食物5秒內撿起來還可以吃」的謠言，且許多人為了不浪費，也會將蔬果發霉、變爛的部分切除後再食用。對此食安專家韋恩則表示，自己發現大家對剩食的關心，不過也得知有許多食安上的盲點存在，因此也整理了4大安全問題，提醒大眾要注意。2022/08/10 13:12 -
吃垃圾食物有害地球？研究：薯片、含糖飲料對環境影響低
人們普遍認為，攝取蔬果比食用肉類和起司更有利於地球，但科學家今天發表的研究顯示，其實食用薯片和含糖飲料對環境影響也非常低。2022/08/09 21:08 -
喝水就能瘦！營養師自製「蔬果排毒水」 促進代謝更健康
常常看女星減肥都會自製「排毒水」，而排毒水正確做法是什麼呢？營養師高敏敏就在粉專上分享了4款好喝排毒水，能幫助減少喝手搖飲的頻率，增加每天的補水量，有門診男大生就因為每天喝水超過2000cc，什麼都沒做一週就掉了一公斤！高敏敏說：「多喝水真的能幫助代謝！」畢竟人體有70%都是水，夏天爆汗更要補水！2022/08/09 12:33 -
美國通膨持續惡化 民眾上一元商店找便宜
美國通膨現象持續惡化，造就了當地一元商店大受歡迎，根據統計，全美有超過3萬4千家一元商店，離家近和省汽油錢，是民眾前往一元商店購物的兩大主因，而一元商店便宜也有好貨，許多連鎖品牌最近提升食物品質，開始販售新鮮蔬果，來看TVBS新聞合作夥伴-美國廣播公司ABC的報導。2022/08/08 14:34 -
7月CPI年增率回落至3.36% 通膨壓力仍高
主計總處今天公布7月消費者物價指數（CPI）年增率為3.36%，相較6月CPI年增率3.59%終於有所回落，不過仍是連續第5個月超過3%以上；若扣除蔬果、能源後的核心CPI，年漲2.73%。2022/08/05 18:23 -
水果發霉切掉照吃？醫制止警告「2類食物」恐誘發肝癌
很多人怕浪費，遇到水果變爛、發霉都會捨不得丟掉，經常將腐壞的部分削除後繼續食用，不過毒物科專家招名威就提醒，此舉不但會造成腸胃道負擔，長期累積到一定的劑量，可能會誘發癌症，除了蔬果外，還有2食材發霉後絕對不要再吃，引發肝癌的機率十分高。2022/08/02 08:21 -
熱愛吃5種「空熱量」食物 醫：失眠和便秘就來了
若想減重、減脂，又不想餓肚子的話，到底該怎麼吃呢？家醫科醫師蕭伶茲提醒，盡量避免「5類空熱量食物」，否則一天的飲食熱量高、營養密度又低，恐讓身體處於隱性飢餓狀態，進而造成代謝異常、免疫力下降，甚至很難瘦下來。2022/08/01 16:10 -
夏天吃維生素C抗酷暑！蔬果含量排行大公開 睡前吃更好
夏天就是要吃維生素C抵抗烈日！營養師高敏敏公布「天然維生素C食物排行」，檸檬竟不是第一，而維生素C含量最高的水果是紅心芭樂，維生素C含量最高的蔬菜則是紅甜椒。2022/08/01 11:52 -
不是檸檬、柳丁！維他命C含量排行出爐 冠軍竟是這水果
維他命C不但能增強免疫機能、預防心血管疾病，還可以抗老、美白皮膚，但說到維他命C，一定都會先想到檸檬、柳丁，營養師高敏敏就奉上20種天然蔬果的維他命C含量，排行第一的竟然是這水果。2022/07/30 05:00 -
用「吃」來補水！醫推6大高含水食物 這一物還有助排便
炎夏氣溫高，喝水太少問題多！但有些人就是不愛平淡無奇的白開水，感覺它們很無聊，因而容易遺忘喝水這件事。恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻指出，每人每天要喝進2000至2500cc的水才健康，很多有泌尿道問題的患者就是因為水喝不夠，如果實在無法讓自己受上喝水，那就用「吃」來補充水分吧！2022/07/29 15:36 -
花大錢買維他命C保健品？ 專家揭「關鍵」：不如吃蔬果
維他命C的功效，想必大家都耳熟能詳：可以抗氧化、預防感冒、預防癌癥、改善代謝、增強記憶力......2022/07/27 09:49 -
捨蔬果改製毒！男藏深山闢「迷幻工廠」 溫室種千株大麻
日前南投警方在當地破獲一個販毒集團的案件，一名約46歲的陳姓男子在深山種植大麻，場地以經濟作物的樣貌為掩護，在後方溫室種植高達1400多株的大麻，員警接獲通報後，組成專案小組，並報請檢察官指揮，當日持搜索票將陳男人贓俱獲，並移送地檢署偵辦。2022/07/26 10:42 -
流汗恐提高中風機率？營養師曝攝取「6食材」防血液黏稠
炎炎夏日汗水流失很快，不補充水分小心血液變濃稠、恐提高中風風險！營養師建議，除了喝水之外，也可以透過攝取蔬果來補充身體水分，夏季有6種解渴又健康的食材，含水量都高達90％以上，其中的營養素也能維持心血管健康。2022/07/26 10:28 -
生吃蔬果營養價值較高？食藥署：這2類蔬果煮過更營養
網路上有傳言，「生吃蔬果營養價值比較高」，「煮過的蔬菜維生素會流失」，但衛福部食品藥物管理署澄清，這些傳言不可全信！並不是所有蔬果生食的營養價值都較高，而含有脂溶性維生素的蔬果雖然也可做為生食用，但煮過後脂溶性維生素釋出，營養價值會更高。2022/07/25 20:21 -
選錯食物恐越吃越餓！把握飲食4原則就能吃得飽還兼顧健康
人每天吃進去的東西很多，為什麼有些人只吃一點點食物就能飽，有些人就算吃了很多，卻還是一直喊餓？不一定他們天生都是小鳥胃、很耐餓，而有可能是因為你沒選對食物。營養師彭逸珊分享飲食4原則，幫助你不會越吃越餓。2022/07/25 18:22 -
維生素C功用多！專家曝最適當服用時機 這3類人需注意
除了透過健康及飲食來維持健康之外，許多人也會補充維生素C等保健食品以增強體力。對此營養師李婉萍指出，維生素C是照護身體免疫力的重要營養素，儘管從天然的蔬果攝取是最好的選擇，但當飲食無法達成時，也可以適量使用補充劑。而不少人的疑問則是維生素C究竟該飯前還是飯後吃呢，對此李婉萍也提供解答。2022/07/22 05:49 -
飲食改變氣場！夏季「5大當令食材」開脾健胃 吃出好運勢
想知道你的運勢嗎？大家對開運的認識除了血型、生肖、星座之外，吃對食物也能改運！而「不同的身體狀態，就要吃不同的食物」，營養師雷小玲表示，用在地當令的蔬果跟食材，就可以讓你更健康，吃出好運勢。2022/07/20 12:18 -
跟痛風說再見！研究顯示「這些食物」可降尿酸、減少復發
痛風發作好痛苦！痛風的成因是尿酸代謝異常，當單鈉鹽尿酸結晶沉積在關節或周遭組織中，進而發生急性或慢性發炎。而要遠離痛風威脅，飲食也是一大關鍵，營養師高紹庭表示，想要降低痛風發生，除了避免吃高嘌呤的食物，同時也要多吃蔬果，盡可能以原型食物為主，減少加工食品；但也有研究文獻顯示菠菜、南瓜、鮭魚、黃豆、牛奶、燕麥等，也能幫助降低尿酸！2022/07/19 15:47 -
鈉攝取過多「早死」機率增28% 搭配蔬果減低風險
你吃飯時，若是覺得菜色不夠味道，會習慣加鹽、加醬油嗎？調查顯示，台灣人飲食中含有鹽的調味料，例如飯桌上添加的醬油、小吃攤添加的醬油膏、胡椒鹽，會大大提高鈉的攝入量，長期而言對腎臟會造成負擔。近期美國的一項研究也表明，多吃鹽會增加早死的機率。2022/07/18 19:19
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