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生肉別急著洗！專家揭「浸泡」代替沖水 加1招去腥味
市場買回來的蔬菜、水果都會清洗後再下鍋烹調，肉類呢？要先洗過再冰藏嗎？專家建議，肉類買回家先別急著洗！但下鍋前可以清洗一下，至於清洗的方法，不是用自來水沖洗，而是以浸泡代替沖水，或冷水下鍋汆燙過再料理。2024/01/06 14:23 -
沒症狀也出事！40歲病患「打嗝3個月不停」 肝臟驚長滿腫瘤
吃飽、吃太快導致打嗝，是腸胃再正常不過的症狀，一名病患指出，將近3個月持續打嗝，原來是身體發出警訊，看了第3個醫生才得知，肝臟竟長滿腫瘤。對此，肝膽腸胃科醫師葉秉威坦言，病患除了打嗝沒有其他症狀，一確診就屬於較為後期的癌症。2024/01/05 21:43 -
沒戴老花眼鏡誤點連結 簡沛恩遭簡訊詐騙丟19萬血汗錢
女星簡沛恩自從拍完八點檔《天之驕女》後專心籌備寵物保健品牌，同時為餐飲事業忙得不可開交，健檢時還發現胃部長了息肉。但她前陣子禍不單行，因未戴老花眼鏡，遭簡訊詐騙19萬元，求助金管會申訴無果。2024/01/02 10:25 -
「黑糖薑母茶」暖胃又暖身！3種人適合喝 肚子脹氣也能緩解
冬天一到就是要喝黑糖薑母茶暖暖身心，營養師于慈表示，黑糖薑母茶除了可以暖胃暖身外，也能夠幫助將經血排乾淨，還能消除脹氣，緩解腸胃不適，並且能夠促進血液循環，減少罹患心血管疾病風險。2023/12/30 12:20 -
打嗝止不住！醫示警恐是「1癌症」前兆 伴隨3症狀快就醫
打嗝經驗人人有，有時只要開始打嗝，便會持續一段時間，讓人感到難受、無法專注，坊間也流傳許多抑制打嗝的訣竅，不過正常情況下，打嗝會自動消失，倘若打嗝時間超過48小時就要注意了，恐是「5胃病」徵兆，應盡速就醫。2023/12/29 22:20 -
男星爆意外「十字韌帶斷裂」！ 痛苦躺地無法動彈錄影中斷
外景節目《大胃王來了!》邀請楊佩潔和大胃王邵阿咩、IVY一起吃遍台中「瀑布系美食」，飯後休閒娛樂一行人前往台中最大的室內育樂中心，體驗彈跳床，不料主持人郭彥均才跳第一下就膝蓋舊傷復發，躺在彈跳床上一動也不動，表情痛苦難耐嚇得製作人中斷節目錄影。2023/12/29 11:51 -
口臭好不了？小心是「這問題」惹禍 醫教3招改善臭嘴
口臭也與腸胃有關？一名男子已持續1、2年有口臭困擾，原本看牙醫被認為是牙周炎導致，結果治療大半年也沒有改善，直到後來就診腸胃科，才發現是胃食道逆流導致。醫師表示，胃食道逆流會讓胃酸沿食道上升，滲入口腔，並讓唾液分泌減少，進而造成口臭問題。2023/12/28 22:35 -
南優鉉罹罕病「親曝身體近況」 宣布明年2月台北單飛開唱+慶生
韓團INFINITE今（2023）年不論是全團、子團或個人來不停，今（27）天再公布好消息，有「天籟貴公子」之稱的南優鉉宣布2024年2月、生日前夕將來台開唱，帶來「植木日 3-WHITREE」活動。實際上南優鉉大病初癒，最近才慢慢恢復身體健康，不過對於能來台舉辦活動，他仍開心表示：「我覺得十分幸福！」2023/12/27 19:10 -
華裔女10分鐘吞下100顆餃子 來台比賽曝台美大胃王差異
29歲美國華裔大胃王黃恩恩（Raina Huang），專門到世界各地參加大胃王比賽，已賺進3萬美元獎金（約92萬元新台幣）。她吃東西的速度驚人，可以在半小時吃掉1百盤壽司、在10分鐘內吃掉100個餃子。她近日造訪台灣參加比賽後，向外媒透露亞洲與美國大胃王的差異。2023/12/27 17:34 -
他突傻掉以為中邪！醫驚「1數值爆高」：要立刻洗腎
「腎臟變差」會如何？腎臟科醫師林軒任坦言心臟、腦部、腸胃道，甚至連皮膚都會出現問題。同時他也分享個案，一名病患就診時「整個人像傻掉一樣」，還出現邏輯顛倒狀況，家人甚至以為他中邪還帶去收驚。醫師解釋「他不是中邪了，而是尿毒素太高」，並稱該疾病相當兇猛。2023/12/26 18:34 -
《紅人榜》女星罹「怪病」醒來失聲 躲房間爆哭恐開刀
從《超級紅人榜》比賽甜心女聲翁鈺鈞推出首張專輯《異想世界》，這張專輯募款集資150萬元，花兩個月時間即達陣，她不敢相信一個新人怎可能達陣，真的非常感謝大家的熱情支持，翁鈺鈞坦言原本專輯計畫在九月生日當天推出，怎料八月罹患胃食道逆流，某天早晨醒來，忽然覺得喉嚨怪怪的甚至失聲，經診斷胃食道逆流灼傷喉嚨，當時專輯錄音正展開，不得已延期。2023/12/26 11:15 -
天冷也恐引起腹瀉、便秘 醫點做好「這4件事」保護腸胃
天氣轉冷，氣溫驟降根據各縣巿消防局統計，從21日白天到23日凌晨，全台已有72人疑因心肌梗塞到院前停止呼吸心跳（OHCA），不過醫生提醒，天氣冷腸胃也容易受寒，出現不適症狀。2023/12/25 11:24 -
50歲男一吃東西「就吐泡泡」！醫驚食道塞住：罹癌第四期
一名50歲男性稱自己吃東西時就會開始「吐泡泡」，甚至到後來只能喝流質食物，只要稍微硬的東西就吞不下。後經過胃鏡檢查才發現食道中段「被塞住」，確診食道癌第四期，胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，若吞東西有卡住現象，恐怕代表「腫瘤已占據70%食道管徑」，不可不慎。2023/12/24 08:05 -
英女吃飯咬到「動物小腳」崩潰 主廚堅稱：是黑荳蔻
英國有名女子近日與家人前往當地著名的亞洲餐廳吃飯，沒想到在餐點中吃到疑似是「小動物腳」的詭異物體，她向餐廳反應後主廚出面告知這是「黑荳蔻」，這名女子事後因此時常感到腸胃不舒服，上網查資料也認為黑荳蔻與自己吃到的物體根本不同，讓她相當不滿。2023/12/23 17:05 -
愛喝酒吃香腸、醃漬酒菜！經常感覺胃脹脹 醫師：恐罹「這疾病」
2022年癌症十大死亡率，胃癌位居第8位，而胃癌的危險因子為，醃製食品、慢性潰瘍、幽門螺旋桿菌感染、肥胖，長期酗酒和抽菸，有胃癌家族史是高風險族群，醫師表示基本上早期的時候，其實不太會有什麼特定的症狀啊，可能就是像消化性潰瘍，有時候會痛痛的，有時候胃會有點脹脹的，胃不舒服的症狀，都要特別注意！2023/12/21 23:03 -
泡菜牛奶鍋驚見小強？業者：湯桶皆過濾加蓋
台中市公益路火鍋店一級戰區，有民眾上門點了牛奶泡菜鍋底的火鍋，沒想到在湯頭裡發現一隻完整的小強，事後向店家反應，雖然業者立刻更換，並提供折扣，但還是讓他覺得沒胃口，對此業者澄清，每個月都有2次消毒，湯頭熬煮好後，都會經過過濾裝在密封的桶子裡，出餐前也都會檢查，為什麼會出現小強，他們也將深入了解改善流程。2023/12/21 19:31 -
大胃王！浮誇海鮮麵線餐重5公斤 30分鐘完賽紅包千元
你有辦法一個吃掉40隻麻油蝦，外加8隻紅蟳、35顆生蠔，以及6人份的麵線嗎？台南就有店家製作浮誇海鮮餐，加湯的話總重5公斤，一大碗要價近2千元，開放大胃王挑戰，30分鐘內吃完可以拿到千元紅包，但吃不完得自己買單。這痛風海鮮餐高普林、高膽固醇，營養師說，有心血管疾病或痛風的病人，可能不太適宜！2023/12/21 18:19 -
迎戰寒流！林聰明沙鍋菜2包限時799元 電暖器2000有找
入冬首波寒流來襲，另一波冷氣團也將接力到來，帶動保暖家電銷售。根據電商平台觀察顯示，民眾有感於連日溫度驟降，自12月以來冬日必備的「火鍋湯底」人氣飆升，搜尋量上漲超過3倍，輕鬆覆熱就能享受熱騰騰美食的「牛肉麵」也是民眾熱愛選項，電商也趁勢推出暖胃鍋物「嘉義林聰明沙鍋菜2包」限時購買只要799元，電暖器也優惠2000元有找。2023/12/21 15:28 -
遭誤診便秘「胃痛到死」！肚子像被刀絞 他主動脈瘤破裂亡
醫院誤診導致死亡的悲劇時有所聞，總不免令人感嘆不已；日本秋田縣一名80多歲老翁，在去（2023）年因為頻繁的胃痛症狀就醫，雖被推測有主動脈瘤破裂的情況，卻在轉診、進一步檢查後被誤判「可能只是便秘」，便讓老翁回家。而當隔天老翁準備在行就醫時，病況就突然加重，緊急送醫仍是無力搶救，宣告不治後才確定真的有「主動脈瘤破裂」。2023/12/21 09:01 -
72歲翁住院「沒人探望」心死輕生亡 子女怒告醫院求償215萬
重慶一名72歲老翁，因胃炎獨自入院，但4名兒女卻不願前來探望，傷心欲絕的他便向乾妹交代遺言「不打算治病了」，隨後在院內輕生。未料，他的兒女們得知父親過世後，卻指控醫院未盡到照顧責任才會釀成憾事，對醫院提告求償49萬人民幣（約新台幣215萬元）。2023/12/20 21:54 -
抗癌又護心血管！醫曝「1甜食」蛋白質是白米3倍 4類人要適量
近日天氣轉涼，來碗熱騰騰的紅豆湯再適合不過了，不僅暖心又暖胃還可以消水腫，更含有豐富營養價值好處多多，雖說如此，但有4類人須注意紅豆攝取量。2023/12/20 15:20 -
韓國超夯麻辣燙正式進駐台灣！冬天暖胃必吃 乾鍋煮湯任你選
你知道韓國現在最大勢、最暴紅的美食是什麼嗎？那就是「麻辣燙」！目前在韓國最紅的麻辣燙品牌「所淋麻辣SORIMMARA」擁有超多家分店，讓許多韓國人為之瘋狂，而好消息是，現在在台灣竟然也能吃得到這家韓式麻辣燙了！直接幫你省下機票錢～趕緊收下這篇《食尚玩家》部落客的試吃報告，準備衝去全台唯一的分店好好品嘗吧！2023/12/20 14:04 -
年底商機！福袋抽名車 暖胃拉麵辣鍋搶客
農曆春節即將到來，每年超商重頭戲「春節福袋」也開拚，有超商祭出頭獎是價值179萬名車一共5台，不過過去基本款福袋，價格約200元，但今年稍微上漲變成249元，超商說是因為內容物價值也提升，另外還有業者推出抽價值30萬鑽石，或是百萬金條，而最近天氣冷，超商也紛紛推出暖胃聯名商品，要搶商機。2023/12/20 13:37 -
天冷吃紅豆湯注意熱量爆表 4類人注意攝取量
天冷不少人喜歡來碗熱呼呼的紅豆湯當甜品，好吃又消水腫，不過營養師提醒，腎臟病友、腸胃敏感的人，還有正在控醣以及減脂減肥的人，還是要注意紅豆的攝取量。2023/12/20 10:33 -
避孕藥調經「頭痛狂吐」！誤診秒爆血栓 16歲女送醫2天亡
藥物雖然可以調整不適症狀，但可能造成的副作用卻是因人而異，千萬不可掉以輕心；來自英國林肯郡的16歲女學生萊拉汗（Layla Khan），因為經痛困擾而接受朋友建議、透過服用避孕藥的方式調經，雖然火速見效、但也在不到兩週的時間內出現頭暈、嘔吐的情況，更一度被誤診腸胃疾病，最終昏倒後發現血栓，緊急搶救2天仍是不敵死神召喚。2023/12/20 08:30
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