栽種 結果共561筆

11月底將在巴黎召開的聯合國氣候大會，著眼新的氣候公約，來取代2020年到期的《京都議定書》，美國總統歐巴馬，率先拋出對抗氣候變遷聲明，找了81個企業背書，包括蘋果、Google、可口可樂，希望這些市值加起來5兆美元，員工900萬的大企業能以身作則減排。而主辦今年氣候大會的法國，剛結束9月份的葡萄收成，奇特的現象是，今年農家改以晚上採收，因為白天高溫，容易讓葡萄變色走味，影響紅酒口感。事實上，暖化已經開始影響葡萄栽種，紅酒之鄉波爾多，甚至開始試種，來自西班牙、希臘，緯度比法國低，比較耐熱葡萄品種，但法國的紅酒認證，向來是依照地區跟品種區分的，現在天氣打亂栽種，有可能撼動行之有年的認證制度。

健康田園城市的概念也深入校園，有食物沙漠之稱，紐約南布朗克斯區，這幾年積極扭轉這樣的負面形象，從當地景觀到校園裡都有菜園，看到學生栽種各式蔬果，致力解決當地食物貧瘠，學生營養不良問題。不過，發起種菜活動的不是政府單位，而是一位名叫瑞茲的老師，沒想到激發學生熱情參與，出勤率從原本5成不到，一口氣飆到95%，而且過去8年，這位老師和學生聯手栽種的蔬果量超過3萬磅，換算成公斤的話，約是1萬3千6百公斤。

現在大家熟悉的北海道馬鈴薯、青森蘋果、岐阜富有柿，50年後可能都將成為過去式。因為地球暖化這些日本各地的特產，生存環境都面臨改變，氣溫日漸升高，讓適合栽種的產地漸漸北移，原產地只好另尋出路。不少地方開始嘗試種植熱帶、亞熱帶作物，不僅改變日本農作地圖，酪梨、荔枝、百香果等南國作物，恐怕也將慢慢成為日本主力農產品。

全球前10大咖啡生產國，多集中在南美、東南亞以及非洲，特別是非洲作為咖啡的原鄉，一直希望能擴大國際市場，這當中，中非小國盧安達由於土地狹小，栽種面積無法以量取勝，15年前，轉朝精品咖啡發展，專攻「全水洗式」咖啡豆跟傳統的日曬咖啡豆比起來，水洗生豆能去蕪存菁賣相佳、風味也純淨，不過成本高昂1公斤的豆子要10公升的水來洗，最後篩選出來的生豆不過200克，但盧安達靠著策略轉型，1年光靠出口咖啡可以賺進6千萬美元外匯，更躍居國際精品咖啡的新寵。

夏季氣溫越來越熱，而且降雨量變少，不只讓台灣面臨乾旱威脅，全球糧食市場也因此歉收，導致稻米、可可豆或咖啡價格翻漲。為了順應氣候變異，農業專家認為，除了可栽種耐熱、可抗病蟲害的品種外，溫室設備以及完善的預警系統，都能幫助農民對抗不穩定的氣候狀況。

向來標榜精緻的日本農產品，由於競爭對手變多，在國際市場上開始遇到瓶頸，尤其上週美國國會通過貿易促進法案TPA，被認為將加速歐巴馬推動的TPP談判，更讓日本農業備感威脅。為了不被市場淘汰，日本各地方政府開始有些不一樣的做法，比如島根縣，呼應美國的健康食品風潮，開發「不含麩質」的零嘴到美國超市擺攤。至於鳥取縣，為了把縣內名產20世紀梨推向海外，找上國際知名品牌合作，以世界基準進行栽種，來為品質掛保證。

若要說目前在大陸最火紅的名詞，「創客」是其中之一。大陸總理李克強，今年首度把「創客」列入政府工作報告，北京、上海、深圳都設立了創客聚落，但事實上不只一線大城，越來越多年輕人選擇返鄉，結合網路科技務農創業，有人則是和農戶訂契約，用天然有機的方式栽種，透過網路直播，讓消費者吃得安心，他們都被稱為「農業創客」，把創新思維帶進傳統農業。

40年來亞馬遜的熱帶雨林，因為人類砍伐，20%的森林已經消失，現在當地發展出結合農業和林業的農法，利用不同種作物不同的栽種期，以及生長後不同高度，把作物與森林樹木交錯栽種，這樣一方面農民能在栽種期獲得穩定的收入，另一方面也能幫助當地森林復育，環保又能創造經濟的農法各界矚目。

科技顛覆我們對事物的刻版印象與認知，我們今天要去德國汽車之城，也是賓士與保時捷的故鄉「司圖加特」，那裡有科學家已經研發出來水平方向生的樹木，目標是在都市鋼筋水泥建築的外牆，栽種水平樹木，讓都市降溫，增加綠蔭，而德國科學家到底是如何讓樹木水平生長的呢？請看以下報導。

不想只是當個小農。陳琰玨15年前學種香菇時，堅持以自然農法栽種，卻頻頻遇上困難，反反覆覆試著三年，他才發現大自然的法則--遵循時節。所以他不貪心，一年只種一季，選擇海拔高的地方，冬天種，氣溫低蟲害少，香菇自然厚實飽滿。他不僅成功自產自銷，近年來他還要開創「品牌」，把香菇分等級，包裝提高質感，一朵一朵來賣，他認為，農產品有品牌，有一天才能站上國際舞台

五月天卻出現像下雪的場景，地點在北京，空中飛舞的白色棉絮，其實是楊柳開花時產生的，走在路上經常會，沾到眼睛或是吸入鼻子非常不舒服，由於楊柳生長快速，當初為了北京奧運的綠化工程，大量引進栽種，現在面對飛絮滿天的困擾，北京當局計畫，要逐步把會開花的「雌樹」給取代，於是下令趁現在飛絮的季節，全面普查楊柳性別

▲(圖：示意圖／達志影像／美聯社) 提到衣索比亞，有些人可能還停留在，以前飢荒、貧窮的印象，事實上跟其他非洲國家相比，衣索比亞政局穩定、治安良好，這幾年經濟成長一直在非洲國家名列前茅，但受限於出口無法擴大，經濟發展面臨瓶頸，所以現在衣索比亞致力於，高附加價值產品的出口，包括咖啡豆、與玫瑰花。由於衣索比亞位處高原，很適合栽種花卉等經濟作物，特別是玫瑰花開得大朵又耐久，很受歐洲市場歡迎，是全球第四大花卉生產國。而現在，隨著最新的衣索比亞飛日本航班啟航，非洲玫瑰即將進軍亞洲

雲林有農民栽種出外型特別的方形西瓜，在宜蘭則是有麵包店發揮創意，把鬆軟的吐司做成方型西瓜的模樣，綠色的外皮，紅色黃色的瓜肉，還有黑色的西瓜籽，相似度超高，雖然沒有辦法像真正的西瓜讓人解渴，但獨特的西瓜吐司造型，讓民眾眼睛為之一亮

▲(圖：達志影像／美聯社) 義大利最大的橄欖油生產區，東南方的普利亞最近疫情肆虐，一種透過昆蟲傳遞的「葉緣焦枯病菌」，又稱皮爾斯病，大舉侵襲農作，造成大量橄欖樹乾枯，儘管這個病菌，前年就開始蠢蠢欲動，但今年已經到了不可收拾的狀況，逼得義大利政府，宣布普利亞進入緊急狀態，強制農家砍掉，多達一百萬顆染病的橄欖樹，但由於當地栽種歷史已久，許多樹齡超過百年，甚至千年，引發農家與當局衝突。不過，法國已經宣布，禁止進口普利亞102項農產品，歐盟也介入，要求重災區普利亞南部隔離，嚴防疫情，擴散至歐洲其他地區

做很多事情常常需要一股傻勁，花蓮的盛台秋就是外人眼中的傻子，原本他是軍中彈藥補給室主任，管理花東一帶的彈藥庫，工作表現深受長官肯定，卻在39歲那一年自願提前退伍，轉行學當農夫，才知道這條路不好走，種木瓜遇上颱風，頂下檳榔園那年，又剛好健康意識抬頭，檳榔銷量銳減，盛台秋不想被打倒，他轉作經濟價值高的山蘇，還模仿野生的生長模式，把山蘇綁在檳榔樹上，還堅持不用除草劑，全靠人力拔草，附近農民笑他傻，他仍堅持這麼做，因為他相信，天然栽種方式不僅能種出品質好的作物，還能保護生態，愛護這片土地

◎做衣服用「噴」的？　高速細長纖維製成 我們要來看的是蓄光布料，這樣子的布料裡面添加了可以吸收能料的材料，在吸收了光線之後，就能夠在黑暗之中發出光，想像一下，如果這樣子的布料做成家飾品，在黑暗中發出微弱的光亮，就可以增進居家安全，還有布也可以做成花園，他是用回收的保特瓶做成了纖維，來取代棉花，植物的細根可以在其中伸展，如此一來，只需要少量的泥土就可以栽種，節能減碳又能夠綠化都市

(▲圖／達志影像／路透社) 當我們買蛋糕或布丁，如果店家說有添加真的香草籽，那價格肯定不便宜，香草籽這種提升甜點價格的昂貴香草，最大出口國是東非的馬達加斯加，一年靠出口香草賺進1600萬歐元，只是國際市場需求越來越大，但當地農民的收入卻在10年內被砍了一半，半島電視台深入調查發現，價格操控在中國大陸籍的進出口商，栽種如此珍貴的作物，根本沒有加惠馬達加斯加自己人

寮國過去曾經被法國殖民，也因此留下了咖啡文化，再加上寮國得天獨厚的火山地形，是東南亞國家中唯一的高原地形，土壤肥沃氣候變化大適合咖啡豆栽種，目前寮國最大的咖啡農，是泰國的飲料商，不過卻是請來台灣的農業技術團隊經營管理，雖然寮國咖啡在全世界的產量並不大，但卻被評比為精品等級，TVBS和天下雜誌合作，一起到寮國帶您來看看寮國咖啡的故事

▲(圖片來源／達志影像／路透社) 今年春天熱得早，東京櫻花比往年提早5天盛開，福岡也早了3天，讓日本賞櫻觀光本週進入高峰期，目前日本櫻花最普遍的品種「染井吉野櫻」，是日本二戰後為了象徵復興廣為栽種，不過最近許多賞櫻名勝的「染井吉野櫻」，卻出現病變狀況，一種被稱為「增生病」的傳染病，病菌入侵樹枝後就會出現像腫瘤一樣的囊包，再加上許多地方，櫻花種植太過密集，都會加速傳染病擴散，如不及早發現剪枝，很快就會整株枯死

台東馬偕醫院創院時，在大門口栽種的龍柏樹上週遭人盜砍，警衛巡視時發現向警方報案，隔天台東大學體操館前的龍柏也不翼而飛，警方研判是同人所為，過濾百餘支監視器終於循線逮到人

在梨山種水果30多年，林庭財曾是年花百萬，買農藥的農藥大戶。從農產運銷合作社退休回鄉的舅舅鼓勵他，為土地、為自己和消費者，都該轉做有機，於是花了8年養地、栽種，他不但是第一位在宜蘭種下有機金柑的農民，今年還成功帶動農友一起加入

做果醬也許不是一件太難的事情，但如果做果醬要能幫助別人，就不那麼容易了。台南有一個20歲的年輕女生—陳沛蓉，先是愛上果醬的美味，再發覺原來自己可以和認真栽種無毒水果的小農合作，用他們的水果做成天然風味的果醬，讓更多人吃的健康，農民也不用擔心水果銷不出去，為了達成這個理想，她在所有人的反對下休學，用戶頭裡的4萬元創業，全心投入研究做法，還跑了10多個縣市，走訪當地農家，找無毒栽種的好水果，終於走出自己的路，興趣結合事業，幫助了不少默默努力的在地小農

賴錫賢曾趕上八零年代屏東鳳梨外銷日本的好光景，但幾次產季調節不順，慘賠百萬。後來和朋友開始轉做咖啡和可可，當時屏東只有一家人成功種出可可，學了技術後，賴錫賢一摸索就是4年，才等到可可結果。本來是買了進口原料想做巧克力，但一個念頭讓他自己投入研究做巧克力，因為他想做出台灣品牌，屏東製造的巧克力。如果可可栽種成功，巧克力製作成功，那地方上的農民就有了可以繁榮的特色農作，而老一輩割捨不掉的檳榔，也能有機會轉型，對人、對土地都是一個美麗又健康的願景

苗栗檢警查獲中部地區販售農藥大盤商，負責人涉嫌低價向中國購買假農藥後，再到越南換貨櫃，並且取得越南公司輸出許可證和出口單據，進口到台灣之後，再送到合法農藥分裝廠標示外包裝，等於是兩度漂白，很多農民從罐裝上看不出真偽，使用多年不自知，有毒農藥不僅汙染環境，吃了栽種的農作物還有致癌和畸形胎的風險

▲示意圖(圖：達志影像／美聯社) 隨著健康意識抬頭，伊朗也開始流行有機作物，當地農夫在頂樓溫室，栽種天然農產品，社區餐廳也響應合作，販售並提供有機食物餐點，強調不含農藥或化肥，要給民眾吃得健康又安心