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亞麻仁
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防大腸癌還能降血壓！亞麻仁6大好處報你知 1吃法加倍吸收
你有吃過亞麻仁籽嗎？營養師表示，亞麻仁籽營養豐富，富含Omega-3、維生素E、膳食纖維等，可以幫助維護心血管、免疫、皮膚等健康，甚至可以降血壓、預防大腸癌、改善血酯、降三酸甘油酯等，建議1吃法好吸收又美味。營養師黃靖淳表示，亞麻仁是亞麻植物的種子，營養豐富，富含屬於Omega-3酯肪酸一員的次亞麻油酸（ALA），以及Omega-6酯肪酸一員的亞麻油酸（LA），還有膳食纖維、維生素和礦物質。亞麻仁好處：降三酸甘油酯、改善血酯、降血壓亞麻仁中含有豐富的次亞麻油酸，能降低血液中的三酸甘油酯，改善血酯概況，有助於降低心臟病風險。另外，適量攝取Omega-6酯肪酸有助於維持心血管健康，特別是與Omega-3的平衡，有助於降低血壓。亞麻仁好處：抗炎和免疫支持黃靖淳解釋，亞麻仁中的酯肪酸有抗發炎作用，有助於維持身體的免疫平衡，減少慢性發炎的風險。不過，Omega-6酯肪酸過多攝取可能會讓身體的抗發炎反應加劇，建議適量攝取才最重要的。亞麻仁好處：維護皮膚健康亞麻仁中的Omega-3和Omega-6酯肪酸是細胞膜的組成部分，有助於保持皮膚的結構和彈性。黃靖淳說明，攝取適量Omega-3、Omega-6有助於減少皮膚問題，如乾燥和發炎。亞麻仁好處：健腦、提升記憶力Omega-3的ALA對大腦和神經系統有正面影響，有助於維持正常的腦部功能，包括記憶和學習。亞麻仁好處：防便祕、預防大腸癌亞麻仁中含有豐富的膳食纖維，可溶性與不可溶性的都有，有助於促進腸道健康，減少便祕發生，降低大腸癌風險。亞麻仁好處：抗氧化、減緩細胞老化亞麻仁中的維生素E是強效的抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基損害，減緩細胞老化的過程。亞麻仁籽怎麼吃？黃靖淳說明，亞麻仁籽營養豐富，但外層較堅硬，整顆生吃可能難以充分消化，建議將亞麻仁籽研磨成粉末，更容易被身體吸收，可加到飲料或沙拉中、拿來泡茶或是加入到烘焙食品、麵條、湯品或其他菜餚中，增添風味。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
健康油脂！亞麻仁油富含Omega-3 「2類人」不建議食用
亞麻仁油含有超級豐富的Omega-3，是非常優秀的健康油脂來源。醫師也指出，亞麻仁油雖然具有降發炎的功用，但並不適合孕婦、雌激素相關癌症的患者來食用。亞麻仁油的Omega-3超豐富家醫科醫師李思賢表示，亞麻仁油是從亞麻仁籽中萃取出來的，含有豐富亞麻油酸與次亞麻油酸，這些都屬於不飽和脂肪酸Omega-3的一員，每一湯匙（15ml）的亞麻仁油就含有超過7g的Omega-3。而Omega-3也是現代飲食中不可或缺的，但是缺點就是太容易氧化，保存特別困難，一定要裝在深色瓶中避免陽光刺激，一旦開瓶之後就要放到冰箱中避免高溫。
【FOCUS新聞】踏破鐵鞋無覓處 意外的亞麻仁油
台灣的「黑心油品風暴」掀起了滔天巨浪，現在還不平靜，因此大幅提高了一般人對「食用油安全性」的關注，很多人開始認識「飽和、不飽和、燃點、穩定性」，這些過去常掛在廠商嘴邊的專業名詞，在食用油當中，亞麻仁油因為具omega3、亞麻酸，對身體健康，尤其對心血管疾病有幫助，全球很多人再找亞麻仁油，下面的報導有點戲劇化，在大陸有個水電包商，因為在甘肅的工程受到詐騙，反而意外的讓他認識了亞麻仁油，開啟了他的亞麻仁油王國。</p>