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中秋BBQ！量販熱銷排行出爐 這款烤肉霸主業績衝40萬元
中秋節快到，不少民眾都開始揪烤肉，量販家樂福公布最新統計熱銷烤物排行，烤肉最受歡迎的食材就是經典不敗的「黑橋牌精選香腸蒜味/黑橋牌精選香腸原味」，業者透露，這款商品從8月底中秋檔期開始至今，就有近40萬的驚人業績，另外像是冷藏美國無骨牛小排、藍鑽白蝦都是各類別排行冠軍。2023/09/19 17:43 -
港《文匯報》影射我走私萊豬 農委會、陸委會批：假消息
香港《文匯報》指出，抽查市面8款台灣及美國的豬肉製品，結果包括新東陽、黑橋牌等知名台灣品牌在內，有7款商品瘦肉精超標，而且最高超標27.6倍！對此，農委會、陸委會出面批評這是假消息，該篇報導也提到，台灣豬肉製品連續3年通過港府檢測，文匯報的檢測沒有公信力！業者也表示要採取法律行動。2021/06/05 17:26 -
港媒指台進口豬肉含瘦肉精 新東陽擬採法律行動
香港文匯報報導質疑台灣品牌肉製品瘦肉精超標。農委會表示，近3年檢驗活豬隻2萬多件，未曾驗出瘦肉精；新東陽與黑橋牌已表明可能採取法律行動，捍衛商譽。2021/06/04 12:37 -
年貨抽驗！黑橋牌牛肉乾「含豬肉」 包裝未標
台北市衛生局公布年貨抽驗結果，括王朝、京星、神旺、故宮晶華所使用的竹笙，都被驗出殘留漂白劑、二氧化硫超標最多達26倍，毒物科醫生提醒，體質敏感的人吃下過量二氧化硫可能誘發過敏，另外，過年大家喜歡買肉干當伴手禮，衛生局也發現，黑橋牌一款牛肉乾居然含有豬成分。2016/01/18 13:14 -
把關年貨食品！ 黑橋牌牛肉乾含「豬肉」成分
年關將近，台北市衛生局抽查傳統市場、超市等各量販店之年貨金針、竹笙及木耳，還有民眾零嘴類首選牛肉乾，其中知名黑橋牌牛肉乾中，被驗出含有「豬肉」成分，但包裝僅標示牛肉，而民眾年菜常用的金針、竹笙等食品，在抽檢的71件中，查出14件不符規定，被驗出殘留漂白劑「二氧化硫」超標，最多竟高達26倍。2016/01/18 10:39 -
搭車果腹！ 轉運站拚「熟食帶著走」商機
車站、轉運站進出人潮多，商機也大，但趕時間搭車，怎麼抓住過路客腳步，熟食成了熱銷品項，比起伴手禮還要賣，畢竟肚子餓一定要填飽肚子，但伴手禮不見得每次都會買。而且特別講究方便、快速，像是關東煮、炸物，點了就能馬上帶走，像是新東陽在台北轉運站的店鋪，光是賣便當一天能賣上200個，黑橋牌則是主攻現烤香腸，做成潛艇堡、潤餅，迎戰商機，PK較勁2015/04/08 19:25 -
搶嘸豬肉不夠賣 臘肉業者嘆：貨源少6成
農曆年快到了，許多應景年貨也都進入旺季，但嘉義小有名氣的星沙齋臘肉，卻傳出無肉可賣的情況，業者表示禽流感疫情造成豬肉大漲，害他們買不到豬肉就算產量少了6成，價格漲了15％仍供不應求，而全國連鎖的黑橋牌，雖然貨源價格穩定，但多出的成本得自己吸收，只能保證過年前不會調漲2015/01/30 17:52 -
年砸200萬檢驗費 鼎泰豐巧避風暴
想要成功避開食品安全問題，不少大廠堅持把把關權握在手上，像是小籠包名店鼎泰豐，在總公司設置品管研究室，10名品研室專員，平均年齡30出頭，6成擁有高考營養師或是食品技師資格，他們手中掌握的是年營收逼近20億的名店餐飲品質，因為從蔬菜進貨到油品使用，甚至自製內餡都得經過他們的檢驗合格，硬體設備砸下300多萬之外，1年還要再花200萬檢測費，只為了源頭把關滴水不露。2014/09/25 21:55 -
黑橋牌才宣布自榨豬油 就立即公告
台南市衛生局19日下午，公開銷毀52公噸染「餿」的問題產品，黑橋牌也開放整個運送過程，並宣佈未來將使用自製豬油，不過話才剛講完，就被發現觀光工廠貼出肉酥使用自製豬油的公告，衛生局表示如果真有其事，最高可開罰400萬元，不過業者趕緊回應說，產品正在送檢還買不到，應該是員工貼太快了。2014/09/19 20:08 -
怕再踩地雷 黑橋牌、美芝城自製豬油
強冠從香港買進的豬油，居然也有問題，讓黑心油品風暴越演越烈，包括黑橋牌以及美芝城，乾脆增加成本自製豬油。另外，天母商圈業績也掉了3成，商圈發展協會這個周末起，推動自清運動，商圈發展協會檢驗後，就會在門口貼上貼紙，而沒有使用黑心油品的廟口商圈，也因為業績少了3千萬，氣得組自救會要基隆市政府幫忙代為求償。2014/09/13 18:57 -
只看不買！ 黑橋牌觀光工廠有人潮沒錢潮
強冠兩波油品稽查，黑橋牌都榜上有名，粽類、肉酥和糯米腸等下架回收，有老顧客說不敢再買，黑橋牌位在台南的觀光工廠，是免費參觀，今天看起來參觀的人數，其實不少，但是提袋率、購買的消費者卻真的少了很多，黑橋牌不願意透漏業績下滑了多少，只表示能夠理解民眾的心情。2014/09/13 18:54 -
旺旺、味丹、黑橋牌、五木拉麵 全染餿油
黑心油品從餿水演變到拿工業油給人吃，強冠被下架的油，也從1款到24款，牽連的廠商越來越多，延燒範圍會有多大，已經讓人不敢想像，最新一波淪陷的包括旺旺、味丹、五木拉麵、黑橋牌，全都是知名大廠，還有摩斯漢堡的瘦肉汁醬以及咖哩醬，都中鏢，有強冠離職員工爆料，公司為了瞞騙衛生單位，他們把油槽內的浮標拆掉，固定在最上方，所以一直顯示滿油狀態，沒有人知道油已經被偷偷拿去用了。2014/09/12 18:23 -
黑橋牌3款肉酥、糯米腸中鏢 門市急下架
餿油風爆越滾越大，台南市衛生局下午稽查24項強冠問題油流向，10家下油廠商受波及，其中黑橋牌大廠又再度中鏢，黑橋牌除了之前買了全統香豬油外，另外還進了452桶精製豬油，做成精製肉酥、海苔肉酥、紅麴黑豬肉酥和糯米腸，剩餘的51桶已封存，黑橋牌聲明，香豬油爆出問題時，強冠其他油品也不再使用，也配合衛生局進行下架。2014/09/12 16:06 -
〈快訊〉黑橋牌二度中鏢 「特製裹粉大熱狗」下架
台南市衛生局追查強冠24款問題油，結果黑橋牌出產的「特製裹粉大熱狗」也中鏢，不過黑橋牌這項熱狗，目前只在台南東山休息站販售，業者已經下架回收。2014/09/12 15:17 -
奇美肉包、水餃中槍 黑橋牌肉粽出包
跟強冠企業購買黑心豬油的兩百多家廠商，今天曝光，包括知名的黑橋牌以及奇美食品也中槍，高雄市衛生局上午十點多前往稽查，業者趕緊自清，強調只有今年的3到5月曾跟強冠叫貨，用在鮮肉包以及水餃商品，數量約5、6千公斤，知道有問題，6月份就停止合作，而黑橋牌也發聲明稿澄清，只有今年端午節期間，3款肉粽使用問題豬油。2014/09/05 12:41 -
重金屬汞、鉛、鎘 加工魚鬆前必檢驗
黑橋牌旗魚酥在香港被驗出汞含量達3.5ppm，食衛署質疑魚酥原料也就是魚肉，可能汞含量更高，就有做魚鬆的業者指出，魚肉的汞含量都會先經過檢驗，除非是在加工過程中的水源，遭受重金屬汙染，因而出現魚酥汞含量超標的情況，其實深海魚種都有重金屬殘留的疑慮，美國FDA就曾提出建議，汞含量低的鮭魚、鱈魚每週建議食用量不應該超過340公克，而汞含量較高的白鮪魚，每週則不能攝取超過170公克。2014/08/28 18:50 -
黑橋牌旗魚酥超標 南市查原料抽樣送檢
知名伴手禮品牌黑橋牌，販售的旗魚酥，在香港被驗出汞含量3.5ppm超標，香港暫時停售，台灣也緊急下架約4千罐貨品。黑橋牌指出，去年12月底製造旗魚酥，銷往香港共120罐，當時出關沒被抽驗到，但旗魚原料檢驗，完全符合台灣檢驗標準，不得含甲基汞超過2ppm，但香港檢驗成品卻超標，台南衛生局立即到工廠查廠，將旗魚肉抽樣送驗，釐清是否原料端出了問題。2014/08/28 18:40 -
黑橋牌問題魚酥 賣場開門急下架
黑橋牌旗魚酥在香港傳出，被驗出汞含量超標，各大賣場、黑橋牌門市，上午陸續將商品下架，有賣場為消除消費者疑慮，乾脆將相關產品一併下架；不過業者解釋，這款商品在市場只占1/20，數量並不大，不算主力商品，只是時間點剛好接近中秋節，又驗出消費者害怕的汞，難免引發恐慌。2014/08/28 12:22 -
港黑橋牌旗魚酥汞含量3.5PPM 超標7倍
知名品牌黑橋牌旗下販售的旗魚酥，在香港被檢驗出汞含量3.5PPM超標，香港零售商已停售這批產品，並要求總公司回收。台灣門市今天也將同款旗魚酥產品下架，拿出檢驗報告自清，表示國內規範不得含甲基汞2PPM，旗魚原料並無檢出。衛福部出面表示，已通知當地衛生局到台南工廠查廠，並了解使用同原料的產品流向。2014/08/28 12:17 -
〈快訊〉黑橋牌旗魚酥 在港遭驗汞超標7倍
老牌食品大廠黑橋牌，驚傳產品在香港遭驗出汞含量超標，比香港容許值還高出7倍。2014/08/28 10:09 -
「香腸咬一口10元」 黑橋牌肉品漲10%
民生物價飆不停，台灣香腸龍頭黑橋牌，也受不了豬肉成本壓力跟著調漲。5月1日開始，大賣場販售的冷藏類香腸、火腿等，貴了10%。其實4月中門市肉品價格，包括肉鬆、香腸也提前漲1成，像是大罐肉鬆貴25元，漲到320元；買現烤香腸感受最明顯，漲價後的小香腸，一顆一口要價10元。2014/05/04 18:00 -
「商標都是橋」 黑橋牌告贏紅橋香腸
台南花園夜市人氣超HOT的紅橋香腸，註冊商標與近60年歷史的黑橋牌香腸非常類似，被告上法院有抄襲嫌疑；法院認為，2家都是以橋為構圖，設計類似、又賣香腸，確實容易誤認，因此判決紅橋香腸敗訴定讞，不得再使用商標。2010/11/26 11:11 -
香腸大戰！紅橋商標太像黑橋？ 遭撤
台南花園夜市人氣很HOT的紅橋香腸，最近槓上有60年歷史的黑橋牌香腸，因為黑橋牌香腸認為，紅橋香腸的商標有抄襲的嫌疑，告上法院，結果紅橋香腸敗訴，被撤銷註冊商標，紅橋香腸老闆十分不服，他說之所以會叫紅橋香腸，是為了紀念死去的兒子。2010/08/21 18:52 -
牛肉乾含豬肉成分 德昌：包裝錯誤
牛肉乾被驗出豬肉成分，遭消保會點名的3家業者，都是國內老字號的品牌，其中德昌牛肉乾坦承，當初是工讀生搞錯，牛肉乾才有豬肉成分，黑橋牌則解釋，是因為牛肉乾的滷汁有豬肉成分，不過，牛肉乾絕對是牛肉做的。2006/01/20 18:55 -
消保會踢爆！牛肉乾竟含豬肉成分
過年快到了，很多人都會買牛肉乾當作年節禮品，但行政院消保會卻查出，三家知名品牌，德昌、黑橋牌，還有美珍香的「牛肉乾」被驗出含有豬肉成分，消保官批業者標示不清楚，對消費者不夠誠實。2006/01/20 15:36
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