▲(圖:台北市衛生局提供;以下皆同)
年關將近,台北市衛生局抽查傳統市場、超市等各量販店之年貨金針、竹笙及木耳,還有民眾零嘴類首選牛肉乾,其中知名黑橋牌牛肉乾中,被驗出含有「豬肉」成分,但包裝僅標示牛肉,而民眾年菜常用的金針、竹笙等食品,在抽檢的71件中,查出14件不符規定,被驗出殘留漂白劑「二氧化硫」超標,最多竟高達26倍。
台北市衛生局檢驗市售包裝肉加工食品24件產品,其中3件檢出產品標示成分外的動物性成分;牛肉乾檢出豬肉成分,衛生局表示,應該是製造器具清潔不乾淨,交叉感染造成,衛生局已經要求限時改善,若是廠商涉嫌標示不實,違反食品安全法,最重可處4萬以上,400萬元以下罰鍰。
金針、竹笙及木耳被驗出殘留漂白劑「二氧化硫」超標,知名飯店王朝、京星、神旺、故宮晶華都上榜,甚至殘留二氧化硫超標高達26倍,若未即時改善,恐將被處以新臺幣6萬元以上,2億元以下罰鍰;衛生局提醒民眾,選購金針、竹笙及木耳等產品時,應避免選擇顏色太鮮豔、聞起來有刺鼻味的產品,食用前得多洗幾次,才能有效去除殘餘的農藥。
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