搶嘸豬肉不夠賣 臘肉業者嘆：貨源少6成
- 記者：何宜信,顧守昌｜攝影：武紹隆
- 發佈時間：2015.01.30 17:52
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
- 記者：何宜信,顧守昌｜攝影：武紹隆
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/emma198877@tvbs.com.tw/201501/20150130191035404.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 農曆年快到了，許多應景年貨也都進入旺季，但嘉義小有名氣的星沙齋臘肉，卻傳出無肉可賣的情況，業者表示禽流感疫情造成豬肉大漲，害他們買不到豬肉就算產量少了6成，價格漲了15％仍供不應求，而全國連鎖的黑橋牌，雖然貨源價格穩定，但多出的成本得自己吸收，只能保證過年前不會調漲。 <br /> <br /> <br /> 川燙過的臘肉下鍋拌炒，再加入辣椒大蒜，立刻香味四溢，或者是加入高麗菜，同樣是一道應景年菜，但嘉義知名的星沙齋臘肉，如今傳出不再接新訂單，理由是根本不夠賣。 <br /> <br /> 星沙齋臘肉業者：「豬肉價格上漲，第二是批發業者，他不願意賣給我們，我們一生產後，他們零售的量就減少了，利潤就減少了。」 <br /> <br /> 距離過年還有將近一個月，但業者表示已經買不到豬肉，以去年同期，豬肉拍賣價，每公斤不到70元，但今天就已經來到84元，就算拍賣量沒有減少，但業者表示，很可能是禽流感，大家改吃豬肉，肉商供不應求。 <br /> <br /> 這間在嘉義小有名氣的臘肉店，原本一天要用掉八九百斤豬肉，如今只能買到兩三百斤，而且價格還從每斤300元，來到350元，就算漲到約15％仍不夠賣。 <br /> <br /> 黑橋牌店員：「珍珠香腸！」 <br /> <br /> 另外過年期間，香腸肉乾熱賣的黑橋牌，則是因為有特約供應商，貨源暫時沒有問題。 <br /> <br /> 消費者vs.黑橋牌店員：這個多少錢？原味的219元。 <br /> <br /> 加上價目表日前就已經印好，過年檔期暫時沒有調漲，成本自己吸收，但如果禽流感疫情沒有獲得控制，豬肉價格持續飆漲，會不會調漲價格，恐怕就很難說了。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/emma198877@tvbs.com.tw/201501/20150130191038268.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/emma198877@tvbs.com.tw/201501/20150130191041693.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/emma198877@tvbs.com.tw/201501/20150130191044704.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/vZfL6eI92_E" width="640"></iframe> </body> </html>