長年菜 結果共36筆

年假剛結束，服裝造型師林國基邀請經紀公司「艾迪昇傳播」同仁，以及同門藝人曲艾玲、林美貞及鮮肉師弟游書庭、劉丞一起走春，他特意訂山上私人秘境農場，讓所有人能一邊摘菜、一邊欣賞山上風光。林國基表示，自己這兩年當起「時尚農夫」，體驗到親近大自然的魅力，因此動念籌備這次開年走春，希望親朋好友在開春就有好兆頭，林美貞也特地帶來馬來西亞家鄉習俗「撈魚生」，讓所有人能招來好運。

農曆春節各家都會準備一桌年菜團圓圍爐，不過其中有幾道被選為「最難吃年菜」，網友紛紛點名烏魚子、長年菜、佛跳牆等，其中長年菜是被最多人點名的年菜，有網友還分享，阿嬤每年都會煮，然後警告不能咬斷，有次就因為不能咬斷，直接吞下去差點噎死，「這個象徵長命百歲的習俗，差點讓我在過年時順便過世。」

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「年菜」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的年菜料理排行。

下（2）月即將迎來農曆新年，除夕春節當然少不了年菜。近期網友在論壇詢問，「哪道年菜，你最不能接受？」貼文引發熱議，不少網友點名「這2年菜」，認為光是看了就想吐。

芥菜喜歡濕冷的生長環境，所以冬天是吃芥菜最好的季節，芥菜有多營養？芥菜怎麼煮才好吃？營養師分享芥菜的烹調方式，讓營養不流失，又能減少苦味。

圍爐就是要吃年菜！農曆新年即將到來，除了可以好好放個長假之外，最期待的事情就是與家人們團聚！過年期間家家戶戶都會一起圍爐吃年菜，滿桌的好料，有各式各樣的豐盛料理，每道年菜也有不同的寓意，一邊跟家人聊著天，一邊開心地吃著年菜圍爐，就是過年最美好的事情！

農曆過年是華人社會的重要節慶之一，在傳統習俗中，有許多必吃的食物，但究竟吃這些食物的背後意義為何？《TVBS新聞網》為大家整理「7個春節應景食物的隱藏涵義」，希望大家在新的一年都有好彩頭！

你家的年夜菜必備料理有哪些？很多人家中除夕圍爐都會出現長年菜料理，而且要一口吃進去，不能咬斷，才能意喻長命百歲、平平安安。只是長年菜苦苦的，總有些人不喜歡這個味道，營養師表示，長年菜也就是芥菜，吃起來的苦味是植物的天然成分，雖然味道特殊，但是營養價值可是極高，還能幫助防癌、保護神經等。

過年就是要吃大餐！每逢農曆春節期間，除了與親朋好友久違聚首之外，最讓人期待的環節或許就是各種各樣的圍爐聚餐，而年菜的品項也不出意外再次成為熱議焦點，至於近一年內的熱議年菜菜單也正式出爐，其中各種宴席都會出現的「佛跳牆」卻只位居榜上第二名。

新春將至，家家戶戶圍爐時都會準備豐盛的年夜飯，有些家庭會直接訂購餐廳年菜，也有些人會下廚料理，日前就有網友發文詢問「過年必吃的年菜有什麼？」文章一出，立刻吸引不少網友回覆，更有人搞笑留言「我只知道初二開始都吃昨天沒吃完的菜」。

過年餐桌必備長年菜料理！長年菜又稱芥菜，營養師陳宗裕表示，長年菜吃起來帶點苦味，主要是來自「硫代葡萄糖苷」物質，為許多辛辣、苦味植物的天然成分，根據文獻顯示，具有抗癌、保護神經的功效。

今（31）日台灣熱門搜尋話題「林志玲」。今天是除夕，沒想到一大早「台灣第一名模」林志玲突然拋出震撼彈，向大眾公布寶寶誕生的喜訊。今年47歲的她也開心的在網路上發文，「終於、終於等到小天使誕生到我們家」，許多親朋好友也都立馬送上祝福。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。

今晚除夕夜，家人團聚少不了圍爐吃年夜飯，從古至今有幾道年菜十分具有象徵性，像是年年有「魚」、步步「糕」升，以及佛跳牆代表富貴等，不過每個人的口味不同，對此就有網友發起討論，好奇詢問「過年最不想看到的年菜是哪道？」貼文一出，立刻引起眾多網友討論。

過年除了長年菜、魚、雞、豬等基本年菜外，烏魚子也是必備菜單之一。有一名網友近期在冰箱中找到一個全黑的烏魚子，整個已經黑到發亮，讓他著急地上網詢問，立刻引來網友驚喊「極品，是黑金！」

每到農曆春節除了是家家戶戶團圓的日子，免不了一定會有豐盛菜餚，尤其許多食物，背後其實有一定含意，象徵會為家人帶來喜氣。至於那些「吉祥食物」既應景又吉利，以下有10種食物是不能錯過的。

過年餐桌必備長年菜料理！長年菜又稱芥菜，營養師陳宗裕表示，長年菜吃起來帶點苦味，主要是來自「硫代葡萄糖苷」物質，為許多辛辣、苦味植物的天然成分，根據文獻顯示，具有抗癌、保護神經的功效。

農曆新年是台灣最重要的節日，過年的由來是來自於炸鞭炮嚇年獸的故事，流傳到現在，雖然因為環保意識與安全問題，每逢新年就會瘋狂放鞭炮煙火慶祝的傳統已經不如早年，也令年味少了一點點，不過其他重要習俗依然保留著。

春節將近，為了能夠與家人開心的團聚，大多人皆會準備豐富的菜餚，來一同享用豪華的年夜飯。然而就有位網友表示，自己最不喜歡看到的一道年菜即是「長年菜」於是也好奇地詢問大眾最不喜歡在過年吃到的料理為何，貼文曝光後也引起熱議。

今年受到疫情影響，不少外籍人士無法回家過年，包括來自日本的YouTuberTommy、韓國籍有璟和美國人璀璨，都留台過年，他們首度品嘗了道地年菜，包括豬腳、年糕和長年菜，意外大呼好吃，還體驗寫春聯，感受過年氣氛。

快過年了，最近有網友在網路上，問大家最討厭哪一道年菜？引起不少年輕人的共鳴，其中以長年菜、烏魚子，還有佛跳牆，最不受大家歡迎，但也有人覺得其實還滿好吃的，長輩則認為，過年吃年菜就是傳統習俗，讓大家團圓在一起。

農曆新年即將到來，家家戶戶都陸續開始準備年菜，其中長年菜更是必備菜色，習俗中要從頭吃到尾不能咬斷，才能保佑長命百歲，不過日前有民眾分享媽媽種的「超巨大長年菜」，驚人尺寸幾乎等於成人的身高，完全無法「整根吃完」，讓她笑喊「這一顆到底是要吃多久啦」。

下週就是農曆春節，家家戶戶都在準備除夕圍爐，除了長年菜、雞、魚等是必備菜色，一盅囊括海陸珍饈的「佛跳牆」更是年節經典。就有網友發文詢問，指每家佛跳牆放的食材不盡相同，「哪一道菜最破壞味道？」令人意外的是，鄉民們的回答幾乎一致，紛紛認為是「芋頭」，原因是糊掉易使湯變混濁。

下週就要迎接除夕團圓了，不少婆婆媽媽趁這幾天趕緊來辦年貨，但是今年的白鯧，兩條就要1700元左右，另外拜拜必備的長年菜、蘿蔔和包水餃用的高麗菜也都喊漲。

台灣菸酒公司釀酒歷史已逾百年，在專研製酒技術之餘，更發揮核心能力，研發符合國人生活習慣與口味的御饌珍饈，推出合乎健康養生概念的頂級創意佳餚供消費者選購。為滿足消費者需求，將各式「酒」融入食材中，以「台酒」品牌，開發出道道的酒香年菜好佳餚。台酒春節年菜自民國100年全力投入年菜市場以來，銷售業績自4000萬台幣成長至107年春節年菜銷售業績近1億台幣，有近150%的顯著成長，酒香特色風味絕佳的年菜產品深受國人喜愛，其中香腸組合、紅麴豬腳、何首烏人參雞更是長年熱銷經典商品，預估108年台酒春節年菜將成長30%達到1.3億台幣、銷量30萬盒。

對於許多在異鄉打拚的遊子而言，過年返鄉和家人團聚是期盼許久的時刻，不少人更是朝思暮想母親準備的年夜飯。但最近有位女網友上網分享，「出賣」自己的老媽，稱說母親自認很會做菜，但實際上卻是很恐怖，還放上這些「暗黑料理」，讓她大呼「過年好可怕，趕快結束吧！」