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阿嬤的懷舊味道！米其林推薦「古早味羊肉爐」 傳統土窯煙燻1天1夜
是什麼樣厲害的羊肉爐，即便隱身在偏僻山區，還能獲得米其林餐盤推薦？食尚小編推薦台南龍崎這間「王家燻羊肉」，主打懷舊阿嬤口味的「土窯羊肉爐」，遵循古法烹煮、用稻殼燉燻１天１夜才能上桌！製作費時費工，才能燉出醇厚濃郁、令人一喝難忘的厲害羊肉爐！趕緊來一探究竟吧！2024/04/25 18:53 -
整鍋好料！「砂鍋粥」板橋、新莊老店PK連鎖品牌
您有吃過砂鍋粥嗎？近兩年砂鍋粥在台灣越來越夯，不只老店擴大版圖，連鎖餐飲集團也開幕新品牌，主打活海鮮熬煮的砂鍋粥。不過因為砂鍋粥熬煮過程費時費工，單價也比較高。以紅蟳粥為例，兩人份平均要價八百元左右。2024/02/21 19:29 -
原料便宜價格卻翻倍！夜市烤玉米一秤「破百元」 內行揭祕辛：難複製
「烤玉米」深受不少人喜愛，不過價格卻不友善，而玉米在市場攤販隨處可見，並不是高單價食材，一名網友日前到夜市購買烤玉米，沒想到1支秤下來要價100元，驚呼「快跟便當差不多了！」2024/01/17 22:52 -
保「鮮」零嘴費時費工！ 傳統蝦餅製作揭祕
台南安平的蝦餅遠近馳名，但是你知道它的由來嗎？相傳是為了讓夏季盛產的鮮蝦，在冬季也能品嚐到所研發出來的！傳統的蝦餅製作十分費工，得先將蝦子蒸熟，與玉米粉攪拌手工搓揉，再經過蒸、風乾、切片日曬、油炸，才能製作出香酥可口的蝦餅零嘴，它跟目前強調不油膩的爆蝦餅可不一樣，一起來看看！2022/02/02 17:17 -
爌肉飯變身「台灣握壽司」 民眾：歐伊細！
日前網友創意發想把彰化一家爌肉飯，做成握壽司的樣子，引起網友大讚，店家也出面推出加強版三種「台灣壽司」，不過老闆表示這道餐點太費時費工，目前不會推出，要是有更簡便的方式，或許就會開賣。2021/04/14 18:57 -
義大利麵不難煮卻賣超貴？ 網曝真相
台灣號稱美食天堂，除了台式料理，連西方餐點也是受人歡迎的，不過，有網友卻好奇，像義大利麵這種製作容易的菜色，為什麼價錢會比製作費時費工的牛肉麵或是日式拉麵還貴？讓他百思不得其解，最後在網上詢問大家意見。2019/09/25 11:22 -
心存僥倖！ 違停公車格 科技執法自動取締
貪圖方便，臨停在公車停車格，相信很多駕駛都曾做過這種事，都以為一下下，不會被取締，的確因為要開罰單，必須要等公車業者，一一檢視行車紀錄器，費時費工，要檢舉真的有點麻煩，也導致開罰件數始終很少，但現在別再心存僥倖了，因為科技執法上路了，在桃園的公車站牌隨機挑選設置感應器，只要你停超過3分鐘，一旁的監視器系統直接拍照取締。2019/08/02 21:26 -
韓生蠔商機進軍歐洲 殼粉加氫稱抗老
南韓號稱生蠔產量全球第二，現在還擴大出口進軍歐洲市場，趁著日本福島水產遭抵制，拓展版圖。但伴隨而生的，卻是廢棄生蠔殼的處理問題，由於再生利用做成肥料，費時費工，堆積成山的生蠔殼，發出惡臭而且含鹽量高，造成環境問題。不過，也有人在生蠔殼發現商機，就有南韓廠商把富有鈣質的生蠔殼，和氫負離子結合做成抗氧化劑，宣稱能美肌抗老、抑制發炎。2019/06/17 20:06 -
烤玉米1支130！她付錢一驚 饕客揭真相：超美味
香氣四溢的烤玉米是許多饕客的最愛，但彰化有網友日前買了1支烤玉米，結帳時發現要價130元，讓她當場嚇一跳。貼文PO網後，網友紛紛驚呼「這價格根本搶錢」、「這家有名就是貴」；也有人解釋，業者用的是「土玉米」，加上自製醬料費時費工，價格本來就比較高，建議購買前可先問清楚，避免疑慮。2019/03/20 21:00 -
荷包好傷！ 迷客夏7月15日部分品項漲5到10元
夏天喝手搖飲消暑，荷包又要再瘦身！名店迷客夏15日起將漲價，因應原物料成本變高，加上製作過程費時費工，添加鮮奶的品項漲5元，加料的漲10元，想省錢，現在網路上還流行買原料自泡飲料，像是樺達推出茶包、義豐推冬瓜磚，掀起團購熱潮。2017/07/12 20:25 -
遶境灑糖沒人撿 軟糖融化如「口香糖」黏路
雲林北港朝天宮媽祖遶境，地方推出真人藝閣遊行祝壽，為了讓花車上小朋友跟沿途民眾互動，會灑下大量糖果，但因為今年糖果數量供過於求，導致糖果落下後沒人撿，太陽照射、車輪輾壓，軟糖融化全黏在柏油路上，只好出動人員、水車清掃，費時費工也浪費食物，就連當地民眾都不認同，民眾建議，下次真人藝閣遊行時，把灑糖文化換成灑「文具」文化。2017/04/21 22:39 -
2017年才過期！賣場豆干「發霉」民眾險吃下肚
大賣場商品選擇多是民眾買零食、生活用品的好去處，不過要把過期或瑕疵品挑掉，也相對費時費工再加上賣場多半，只配置一個人力顧2個排面、相當於數百種商品；就有民眾在桃園八德一間賣場買到「發霉」的豆干，但上面的保存期限明年才過期，消費者憂心，如果沒注意就把病菌都吃下肚，目前業者也將同批商品緊急下架進一步送驗處理。2016/09/19 17:10 -
獨家／復仇者聯盟賣夜光冰淇淋 鋼鐵人沒露臉？
聯名商品商機大，最主要合作的對象，要不就是知名公仔、卡通人物或藝人肖像，因為有名氣當基礎，通常都能創下不錯業績，包括迪士尼授權的蛋糕，一年銷售上萬個獲利千萬，看準商機有冰淇淋業者向片商爭取授權，推出全球獨賣的復仇者聯盟冰淇淋，甚至還有夜光版，聯名商品雖然商機大，但談版權費時費工，至少得花半年規畫，特別是版權複雜的英雄人物，想靠他們賺錢，並不是件容易的事。2015/06/09 19:06 -
蜘蛛賊遭逮毫不緊張 住戶懷疑「偷竊老手」
新北市中和警方逮到蜘蛛賊，不過他爬窗進屋的行竊方式，和之前三重竊案的手法雷同，台北市中山區也同樣有住戶受害，一度懷疑是不是同一人偷遍雙北，住戶懷疑因為破門費時費工，所以都針對窗戶破壞，不過比對指認後發現不同人，但手法類似也不排除有竊盜集團操控2015/04/19 18:32 -
【好吃一點訣】 手工義大利麵口感扎實 1天限量30份
純手工義大利麵肯定很少聽過吧，一間隱身在台北內湖的咖啡店，因為老闆對原料的堅持，催生出手工義大利麵，從醒麵到切麵，全不假他人之手，但因為費時費工，1天只限量30份，晚來可就吃不到。2014/06/01 10:15 -
【好吃一點訣】江浙「砂鍋芋頭鴨」 鮮嫩清爽口感佳
今天的好吃一點訣，帶您看到的是江浙名菜砂鍋芋頭鴨。做法費時費工花上3個小時，先把鴨子去掉嘴巴、屁股和內臟，川燙後清理乾淨送進蒸籠蒸爛，芋頭則是選用高雄在地的甲仙芋頭，削皮切塊下鍋油炸，最後再用大骨高湯下去熬煮，就完成了，吃起來少了鴨肉的油膩感，多了芋頭清香和高湯濃郁的口感。2014/05/12 11:03 -
【好吃一點訣】咖啡入菜！東坡肉 滷汁加咖啡、奶精
咖啡不止能喝，還能入菜，今天的「好吃一點訣」，帶您到雲林古坑品嚐功夫菜「咖啡東坡肉」，這一道創意料理製作過程費時費工，切成方正形的五花肉，得經過汆燙、油炸、悶煮、冰鎮，而獨門特調的滷汁裡特別加入了咖啡和奶精，可去油解膩，咖啡東坡肉上桌後再一次澆淋上咖啡滷汁，濃濃的咖啡香氣在口腔中散開。2013/04/14 10:25 -
中華職棒／曼尼熱！商品賣光急追加 年吸2千萬
前大聯盟球星曼尼在台灣的首場球賽還沒正式登場，周邊商品已經賣到缺貨，開幕首戰，球團準備一整車3噸半的商品不夠賣，為了因應週三的球賽，公司緊急向大陸工廠追加，加油棒1萬多對，衣服帽子也上千份，其中最熱賣的曼尼娃娃，招牌辮子頭，因為手工編織，費時費工，球賽當天才開放預購，限量1千2百隻，球迷就算預購搶到了，想拿到曼尼娃娃，還得等2個月。2013/03/25 17:44 -
〈獨家〉豆塔夯！酥皮費時價貴 五星飯店也賣
台南的夏威夷豆塔超有名，店是一家一家開，口味也不斷變化，由於大受歡迎，現在不但連五星級飯店都賣起豆塔，讓顧客拿來當下午茶，還有業者推出獨特的酥皮豆塔，拿法國限量發酵奶油製作酥皮，費時費工，做好一個就要5、6個小時，1個就要賣75元。2013/03/14 19:41 -
私房牛尾湯 精燉4小時軟嫩入味，業者？
強烈冷氣團報到，很多人都想溫補一下，台中一家餐廳就推出私房料理，主打全中藥材燉煮，裡頭的牛尾巴燉到軟嫩入味，冷天裡，喝上一口，全身暖呼呼，老闆說可不是每位客人來都吃的到，因為製作過程費時費工，想暖暖身子，可得事先預訂。2012/12/26 14:04 -
私房牛尾湯 精燉4小時軟嫩入味
強烈冷氣團報到，很多人都想溫補一下，台中一家餐廳就推出私房料理，主打全中藥材燉煮，裡頭的牛尾巴燉到軟嫩入味，冷天裡，喝上一口，全身暖呼呼，老闆說可不是每位客人來都吃的到，因為製作過程費時費工，想暖暖身子，可得事先預訂。2012/12/23 12:11 -
餅乾彩繪吸睛！ 「純手工」業績逐年飆，業者？
現在幾乎每一家麵包店都會賣「手工餅乾」，因為標榜低油低糖，業績也跟著逐年飆升，但比起機器能「量產」，「純手工」製作過程費時費工，100片餅乾得花上7小時，價格也貴上一倍，要怎麼吸引更多人掏錢買，業者想出幫餅乾「彩繪」，吸引民眾目光。2012/11/09 20:45 -
〈獨家〉餅乾彩繪吸睛！ 「純手工」業績逐年飆
現在幾乎每一家麵包店都會賣「手工餅乾」，因為標榜低油低糖，業績也跟著逐年飆升，但比起機器能「量產」，「純手工」製作過程費時費工，100片餅乾得花上7小時，價格也貴上一倍，要怎麼吸引更多人掏錢買，業者想出幫餅乾「彩繪」，吸引民眾目光。2012/11/08 19:23 -
純手工！柴火煮水蒸粄條 米香濃郁
今天的內行美食要帶您到美濃去品嚐依循古法製作的手工粄條，老闆選用在來米研磨成米漿，再用傳統的爐灶燒柴煮水，利用熱蒸氣和柴火的香氣蒸熟粄條，純手工製作的粄條費時費工，吃起來滑嫩Q彈又富有米香味，濃濃的古早味讓顧客一吃就上癮。2012/03/12 10:20 -
蕎麥麵PK擔仔麵 冠軍師父秀桿麵
台南著名美食擔仔麵，對上日本蕎麥麵，到底哪項最獲得台灣民眾青睞呢？台南舉辦一場美食展，請來了日本蕎麥麵冠軍師父，現場製作蕎麥麵，費時費工的桿麵手法，吸引民眾爭相參觀，另一邊對上的是台南知名小吃擔仔麵，家鄉口味加上親民價格，也是不少老饕們指定必吃的美食。2012/01/24 17:44
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