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海中驚現粉色棉花糖！竟是「這生物」蛻皮 網笑：直接下鍋炸
日本和歌山縣一座水族館，近日分享的影片在網上爆紅。影片中可以看到一個毛茸茸的粉紅生物，在水中緩緩移動。原來這是蛻下外皮後的奧氏鎧蟹。許多網友得知牠的真實身分後，忍不住直呼可愛，也有網友笑道「感覺可以直接下鍋炸」2024/02/13 17:29 -
享受美食不該有罪惡感 歐洲推無壓力低碳飲食
飲食也在力拚永續，但現在不只有清淡的素食一種選擇，英國出現沒有垃圾桶的餐廳，不只是蔬果皮還有蝦蟹殼都能重新入菜，就連食品包裝還有容器都能成為餐廳裡的裝潢。餐廳主廚要用行動來證明，就算是環保飲食也可以兼顧精緻還有美味，吃大餐也不用擔心會製造大量碳足跡。2023/12/26 14:03 -
中秋烤海鮮「蝦蟹蟳」都漲 攤販：帶殼類貴1成
不少民眾今天就已經來到市場採買中秋節烤肉要用的海鮮，像是帶殼類的買氣最好，像沙公、沙母現在1斤500元，到周五就會漲到約700元左右。還有白蝦和草蝦也很搶手，一斤大約漲50元到100元。業者也分析，整體帶殼類海鮮漲幅大約來到1成左右。2023/09/26 14:52 -
想挑戰「大王具足蟲拉麵」？醫揭1類人嚴重後果：恐休克
拉麵店近日推出創意料理「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵，拉麵上蓋著整隻大王具足蟲，消息曝光後震撼一堆人；一碗要價1480元，還僅限熟客預約，話題性十足。不過，有醫師就坦言，1類人挑戰的話要特別注意，並曝光嚴重後果。2023/05/24 09:16 -
「新菜」吃飽！ 5公分厚大牛排PK頂級爆膏麵包蟹
新的一季，飯店又開始出新菜單!有業者新推20道「全肉菜色」，從現切5公分厚牛排到現炒蒙古烤肉等都有，或是20多道蝦蟹料理隨你吃，吃到飽餐廳則是白蘭地火焰蝦一天銷量超過400隻，以及麻辣鍋集團新品牌，主打特色湯頭和料理。2023/02/18 19:53 -
黑潮驚殘「大量銫」 原能會：活度低、無輻射異常
有大學教授團隊研究發現，60年前美俄核彈試爆，在黑潮深水遺留大量放射性「銫137」，超過福島釋出量的千倍，甚至可能在東北角湧升海域被蝦蟹藻類吸收，但人類捕食別擔心，原能會強調，周邊海域放射性銫活度，遠低於法定基準，也沒有輻射異常現象。2022/10/04 13:30 -
廈門疫情怕爆！魚蝦蟹也得驗核酸 張嘴被捅陸網全驚呆
中國大陸廈門近日爆發Omicron變種株BA.2.76的疫情，17日起連續3天，每日1輪在全市展開全員核酸檢測。不過現在傳出除了人類，「魚蝦也要核酸」！為了嚴防無孔不入的病毒，漁民和漁獲上岸時須執行「人物同檢」，防疫人員拿著棉棒不斷往魚的嘴巴狂戳，看起來頗光怪陸離，大陸網友看後也表示「不要發瘋了」。2022/08/17 16:04 -
蛤蜊、蜆怎麼分？ 農委會教「1招」簡單分辨6大貝類
夏天到，許多人喜歡去溪邊、海邊玩水消暑，順便摸一些蝦蟹貝類，清蒸、涼拌都適合。但其實貝類分很多種，不是所有帶殼的都叫「蛤蜊」。對此，農委會日前在網路上揭密6種貝類的不同，避免民眾分不清楚。2022/06/02 05:30 -
爽吃4種海鮮！台中丼飯推浮誇新品 鮭魚、燒肉堆成高塔
台中這家在地美食「信兵衛」，主打浮誇系丼飯，每碗料都滿到看不見飯，最近更推出以鮭魚為主題的爆丼系列，除了配料堆成高塔的「爆鮭燒肉塔丼丼」，還有1次能吃到4種海鮮的「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」，鮭魚控們快收入口袋名單。2022/04/04 15:27 -
秋天吃蟹！晶華自助餐任你吃、香格里拉大閘蟹「蟹黃」吸客
秋天到了，螃蟹就肥了！台北晶華酒店在自助餐吃到飽回歸後推出蝦蟹美食活動，以各種方式料理三點蟹、旭蟹等讓消費者隨意吃。台北遠東香格里拉則在香宮主打有肥美蟹黃的大閘蟹料理。2021/10/15 16:17 -
玉米餅疊蝦蟹海鮮 墨式街頭美食豪華吃法
說到墨西哥美食，一定會聯想到玉米餅TACOS，除了沾醬吃以外，當地人也拿來搭配海鮮，在玉米餅上疊上新鮮的蝦子、蟹肉、貝類等等，再搭配幾片酪梨，淋上辣椒醬，可說是當地人的國民美食。2020/05/28 20:21 -
環保愛地球成商機！ 蚵殼、蝦蟹殼「廢材變黃金」
新的一年，我們都要更愛地球，而農漁業廢材，再利用，或許是可行的方法，國內大學跟產業界合作，將廢棄的蚵殼跟蝦蟹殼，回收再製成，抗菌砧板跟蔬果保鮮劑，不但有助於減少廢材回收的成本，蔬果保鮮後，延長賞味期，更有助MIT蔬果，外銷國際市場。2020/01/24 22:56 -
被蝦子刺到不理會 1週後手臂「潰爛流膿」險截肢
被蝦蟹刺傷要小心！大陸浙江一名53歲姚姓男子，意外遭蝦子刺傷手部，但當時未加理會，不料幾天後手腕卻愈來愈疼痛，最後導致手臂潰爛，甚至得面臨截肢，姚男就醫後確診為感染惡菌，所幸經多次清創手術後，傷口狀況獲得改善，免去截肢風險。2018/06/07 15:02 -
拆除後龍溪定置網 保育協會搶救魚蝦蟹
秋蟹肥美季節，苗栗縣後龍溪出現多處非法架設網具，將溪內魚、蝦、蟹無論大小一網打盡；苗栗縣河川生態保育協會志工今天會同縣府農業處及警方前往拆網放生。2017/11/15 16:27 -
天熱「海鮮荒」！蛤蜊、軟絲缺貨 鮮蚵價漲1成
劇烈的天氣變化，衝擊海鮮市場，蝦蟹貝類、牡蠣，均價漲了一成外，蛤蜊重創更大，不只氣溫飆升導致暴斃，雲林彰化產地，疑似受到廢爐渣汙染，還在採樣送檢當中，不過餐飲業已經受到衝擊，盤商貨源不足，價格飆漲3成外，一度面臨缺貨，沒有蛤蜊可賣，還有火鍋店建議你選別樣海鮮替代。2017/07/26 20:18 -
殘忍當好玩？溜冰場底下竟埋5千隻魚屍
為了宣傳「冰的水族館」搞盡噱頭，位在日本福岡縣北九州市的遊樂園「太空世界」(Space World)，在溜冰場的冰面下埋了5千隻以上的魚、貝類蝦蟹等，部分冰融化後甚至讓魚露出冰面，有網友分享有魚隻遭溜冰鞋刀刃畫傷，直批「太殘忍」。2016/11/27 12:36 -
尚青！魚蝦貝類悠游水族箱 「凍」感上桌
現在南台灣吃水族箱最流行！高雄有飯店業者為了吸引消費者打卡拍照，以高檔的龍膽石斑和新鮮海產入菜，製作出栩栩如生的水族箱，蝦蟹及牡蠣就悠游在長滿水草的透明「湯凍」裡，讓人有在吃水族箱的錯覺，挑戰民眾感官與味蕾的衝擊。2016/05/31 18:57 -
吃火鍋就是要澎湃！ 蝦蟹吃到飽、龍蝦鍋展店搶客
寒流又來了，許多民眾大啖火鍋抗寒，不少人特愛澎湃感，因此讓帝王蟹火鍋吃到飽、活龍蝦以及活蟹火鍋店超夯，有業者不僅擴店經營或開分店拚戰。2015/12/17 17:08 -
搶救海洋／過度捕撈、生態破壞 40年後恐吃不到海鮮？
全球的海洋資源正一步步走向枯竭，中研院曾經警告，如果再不積極保護海洋，恐怕40年過後，人類就沒有海鮮可以吃了。這可不是危言聳聽，雖然台灣是海洋國家，各地魚市場裡看似有賣不完的漁獲，但資深的漁民都知道，台灣不只產量和魚種越來越少，連捕撈上來的魚蝦蟹也越來越小，可見海洋資源枯竭是現在進行式，並非杞人憂天。2015/08/07 21:40 -
環境污染海洋 新鮮「活魚」不保證安全
台灣人愛吃海鮮除了營養豐富外，就連買魚也喜歡購買活魚，在魚市場或漁港看到活跳跳蝦蟹或活魚，一般給人既定印象就是新鮮，不過買魚不是只有新鮮就好，即使是活魚誰都不能保證一定安全，尤其過去幾年重金屬汙染和藥物殘留事件層出不窮，總是讓人擔心害怕，學者呼籲最好少吃大型深海魚避免不知不覺將重金屬吃下肚。2015/07/17 20:37 -
龍蝦、螃蟹、鱔魚怎麼輕鬆上桌 主廚教你！
而對家庭主婦來說，海鮮類的「蝦蟹類」算是最難料理的，無論是清洗麻煩、還是調味不好拿捏，都考驗料理功夫。我們就把主婦最傷腦筋的幾種食材，包括龍蝦、螃蟹、鱔魚等等，請主廚示範怎麼輕鬆上桌2015/02/03 19:16 -
秋濃！「溫差大體虛」易過敏 蝦蟹out加保健操
時序進入秋季，接下來天氣日夜溫差大，已經不少業者開始推出羽絨衣或發熱衣，體質較弱的人在這樣的天候下，特別容易誘發過敏，尤其秋冬盛產的蝦蟹與柿子更要格外小心，地雷食物得避免，如果真的發燒過敏了，可以搭配部分中藥材食補改善，例如東洋參茶飲或黃耆沙參茶等，不過預防勝於治療，幾招保健操教你養生，例如伸展、呼吸訓練或肌耐力等等。2014/10/07 21:52 -
日本料理強吸客 三井徵才搶百億商機
台灣人到底有多愛吃日本料理？根據業者保守估計，光是在台灣日式料理商機高達100億元，其中光是知名三井餐飲年營業額就占了20億元，就是因為標榜食材魚蝦蟹食材新鮮，讓許多外場和內場工作人員都得必須活體現殺烹煮，導致人手缺乏，而今年三井首次擴大招募90人，吸引300人前來報名競爭相當激烈，就連其他品牌像是主打定食大戶屋也將在南京東路再開一家分店，要來分食這塊日式大餅。2014/04/29 18:13 -
北帝王蟹；中龍蝦 蝦蟹大戰情人節
接近情人節檔期，飯店業者紛紛推出套餐，北部一些業者，以帝王蟹為當主菜，但是中部的幾家飯店，為了迎合當地胃口，推出龍蝦大餐，比其他排餐，還受歡迎。2014/02/11 19:26 -
釣嘸魚怕丟臉！ 偷海產店活魚充數
釣不到魚竟然用偷的，四名釣客日前到野柳海釣，釣了整夜沒半隻魚上鉤，劉姓少年覺得回家太丟臉，竟把歪腦筋動到路邊海產店上，偷走價值2萬多元的活魚蝦蟹，一名李姓少女還幫忙把風，過程全被監視器拍了下來，警方循線逮捕，儘管已經以2萬元和店家和解，四名少年還是被依竊盜罪移送法辦。2013/07/09 11:48
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