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女面試遭老闆羞辱「長很醜」不錄用！ 網炸鍋：素質有夠差
隨著畢業季來臨，不少暑期打工族、新鮮人去求職面試，不過有名女網友日前到義大利麵餐廳應徵外場員工時，竟遭老闆當眾羞辱，「妳長得很醜，不好意思我們沒辦法錄用妳」，讓她直呼想挖洞跳進去，貼文曝光後，網友紛紛替原PO抱不平，「老闆素質有夠差」。2024/06/14 08:38 -
快訊／北市南陽街義大利麵店疑氣爆 3員工燒燙傷送醫搶救
台北市驚傳火警！今（3）日上午9時許，台北市消防局接獲民眾報案，指稱南陽街一間義大利麵餐廳疑似發生氣爆，警消獲報到場後現場並無火勢，但意外造成餐廳3名女員工燒燙傷，所幸3人均意識清楚，目前已被送醫治療，詳細原因仍待火調人員釐清。2024/06/03 10:29 -
原料收成差「橄欖油貴」 專家：明、後年再漲6-10%
物價不斷上漲，就連家家必備的橄欖油也撐不住，專家表示，受到全球氣候變遷影響，橄欖收成不佳，預估明、後年橄欖油漲價勢在必行。而有義大利麵餐廳主廚就坦言，店內用的進口橄欖油早在10月的時候就變貴，一瓶從500元左右飆到600元，成本大大增加。2023/12/30 20:01 -
食材漲、客人變少！ 義大利麵餐廳老闆1人撐全場
烏俄戰爭影響小麥出口，歐洲小麥價格跟著上漲，包括義大利麵價格也跟著攀升，在台灣不少餐廳也感受到物價上漲壓力，客人減少，食材成本增加，最後只剩自己一個人從內場做到外場，勉強撐住，繼續營業！2022/06/12 18:44 -
餐廳店休改餐車 熱賣煙花女義大利麵
餐飲業在這波疫情當中，都受到嚴重衝擊，台中一家義大利麵餐廳，老闆乾脆店休一個月，開餐車外賣，只賣煙花女口味義大利麵，三種主菜，限量50分，街頭飄香，加上既有的追蹤粉絲支持，經常2個小時賣光。2020/05/14 19:37 -
女客不消費…跳針5個月問「哪個熱量低？」 業者爆氣
1名義大利麵餐廳業者近日在臉書發文，抱怨有1名客人從今年5月開始，就不斷用Line私訊店家，詢問各種餐點的熱量，一問就是5個月，讓原PO無法接受的是，該客人問遍所有餐點的熱量，卻從未親自到店內消費過，讓他無奈地直呼「這種算不算奧客？」2019/10/02 12:27 -
東京義大利麵新口感 搭中華料理迸出新滋味
東京義大利麵餐廳，美味開外掛，有店家在麵條裡加上蛋白霜，獻上新奇獨特美味，有的則是混搭碎漢堡肉，還有一家把中華料理和義麵東西融合，配上山椒、麻辣醬和叉燒肉，研發出新滋味。2019/09/18 16:39 -
耶誕餐改推「牛排+龍蝦」！ 海陸雙拼台人愛
週末就是耶誕節，西方人習慣吃火雞餐，但台灣人似乎還是偏愛牛排或龍蝦！像是飯店餐廳，幫buffet多加菜色，推出半隻龍蝦當聖誕餐；還有義大利麵餐廳，也首度推龍蝦當主菜！加上今年耶誕節，剛好遇上連假，餐飲業從周五晚間到下周一，訂位都七成滿以上，拉長耶誕檔期。2016/12/19 19:29 -
餐廳狠抓女兒摔落餐桌 爸爸：只是在玩
台中一對父母帶小孩到連鎖義大利麵餐廳吃飯，其中一名年約3歲的女童在餐廳跑來跑去，這名爸爸竟抓起女兒往桌上丟，還用力把她推下桌，女童跌到沙發椅，還被媽媽打，表情嚇一大跳，其他用餐民眾拍下過程，但父親解釋，這是誤會，他們只是在玩並沒有虐待小孩，但其他目睹的客人說，這樣玩未免玩過頭了。2016/07/30 21:12 -
看不到義大利麵 整隻中卷「原形」擺盤
義大利麵餐廳競爭激烈，有業者想出新的擺盤方式，一般義大利麵大多食材切開一起烹調，新型態義大利麵，像是整隻中卷不切開，呈現原始樣貌，直接擺上義大利麵，就像在吃雙主菜，也有其他家餐廳推出蟹黃義大利麵，保留螃蟹的原形，要吸引消費者目光。2016/01/08 19:10 -
年成長2成！義大利麵夯 從平價轉道地
國內飲食習慣西化，義大利麵餐廳也越開越多間，餐廳主廚就明顯感受到市場飽和與兢爭壓力，因此義大利麵餐點從早期追求平價，到現在則必須轉型為口味道地或獨具創意，而國內義大利麵市場逐年也穩定成場約2成，逛一趟超市不難發現，有許多國內麵條代工廠也加入義大利麵條的戰場！2015/11/01 19:10 -
假看車真行竊！ 義麵老闆偷走百萬廂型車
台中一名27歲的余姓男子，先是到二手車行假裝要看車，試車時偷走車鑰匙，趁著半夜車行打烊把車開走打算變賣換成現金，結果錢還沒賺到就被警察抓到，警方事後表示，余姓男子去年9月在靜宜大學附近開了一家義式餐廳，義大利麵餐廳老闆變偷車賊，真正的偷車原因，警方還要進一步調查2015/03/11 13:57 -
創意無禁忌？ 「納粹萬歲」變義大利麵名
過去因為希特勒大屠殺，讓現在「納粹」這兩字在許多歐洲國家，被視為禁止往來戶，德國甚至還立法，不允許在公開場合認可納粹黨的所作所為，不過如此敏感字眼，竟出現在台灣的菜單上，有間義大利麵餐廳就把摻有德國香長的料理，取為納粹萬歲，儘管業者說只是創意沒惡意，還是有人覺得不太恰當！2014/08/17 17:26 -
挺學運半價優惠 拉麵店接恐嚇電話
曾經為您報導過的，台中一家拉麵店，只要民眾來店喊出「反黑箱服貿」，業者就祭出半價優惠，但報導一出，拉麵店卻接到一名自稱立委辦公室的關切電話，要他趕快結束，另一家聲援學運的義大利麵餐廳，也接到一名中年男子電話，語帶威脅叫店家不要再辦了，兩家店調閱通聯記錄，都沒有號碼顯示，店家心生恐懼，但暫時沒有報警。2014/04/01 17:36 -
經典賽／「吃」定南韓！ 球迷嗑零食啃泡菜助陣
今天晚上中華隊對戰韓國，拚8強，球迷助陣，先從食物討個好兆頭，有義大利麵餐廳，特地在今天把韓國泡菜加進義大利麵，就是要球迷把泡菜吃下肚，當然邊看球賽、替中華隊加油，嘴巴也不能閒著，有的球迷就指名購買韓國零食，而賣場也開闢專區，滿足民眾想吃定韓國的心理，業績立刻翻倍。2013/03/05 19:19 -
黃金櫻桃鴨！鬱金香粉+鮮奶 口感豐富，業者？
內行美食要吃「黃金櫻桃鴨」，台北市一間義大利麵餐廳老闆，原本是知名飯店主廚，後來因為個人興趣，自行創業，才30歲就擁有5家分店，店內招牌的櫻桃鴨腿飯，製作手續繁瑣，先把鴨腿煙燻後，再放進烤箱烤，搭配的燉飯不用一般的奶粉，而是選擇新鮮牛奶熬煮，吃過的客人說，一口鴨肉、一口燉飯，口感相當有層次。2012/12/26 14:15 -
黃金櫻桃鴨！鬱金香粉+鮮奶 口感豐富
今天的內行美食要帶您去吃「黃金櫻桃鴨」，台北市一間義大利麵餐廳老闆，原本是知名飯店主廚，後來，因為個人興趣，自行創業，才30歲就擁有5家分店，店內招牌的櫻桃鴨腿飯，製作手續繁瑣，先把鴨腿煙燻後，再放進烤箱烤，搭配的燉飯，不用一般的奶粉，而是選擇新鮮牛奶熬煮，吃過的客人說，一口鴨肉、一口燉飯，口感相當有層次。2012/12/25 11:33 -
【一步一腳印】擺脫卡債創業路
義大利麵餐廳負責人小K：「有夢想沒有去實現的話，它終究只是夢想而已啊，如果我今天努力去做的話，那他就有實現的可能性。」2012/12/23 22:43 -
〈獨家〉戶外有請...搬爐放椅！ 翻桌率飆4成
熱門餐廳每逢假日一位難求，不想把客人拒在門外，業者乾脆把客人「請到戶外」用餐，有燒肉店把百貨賣場的「戶外露台」當作用餐區，搬來烤爐、桌椅，就像戶外巴比Q，另一家義大利麵餐廳，則是讓用完餐的民眾，到戶外庭園享用甜點，翻桌率提升4到5成。2012/09/15 19:15 -
轟！義式餐廳氣爆 路人差一秒險沒命
台北市上午發生一起氣爆意外！鄰近台北車站的漢口街，一間義大利麵餐廳突然傳出巨大聲響，爆炸威力之大，就連對街的公寓玻璃都被震破，10多戶民宅受到波及，3人送醫急救，甚至還有人差點被震垮的屋簷砸傷；警消初步鑑識，原來當時廚房內，擺放4支瓦斯鋼瓶，一共50公斤，店員沒注意到管線脫落，開火煮湯，才會釀成意外。2012/05/27 11:00 -
性愛趴慶功宴？ 傳女主角僅得1雙鞋
台鐵列車性愛趴案，檢警還在偵辦中，現在又傳出當天主辦人蔡育林在性愛趴結束後，帶著女主角以及其他參與成員，到竹南火車站附近一家義大利麵餐廳舉辦「慶功宴」，餐廳老闆說他們都是上班族打扮，用餐過程有說有笑，完全看不出他們竟然是剛結束火車性愛趴的成員，還傳出女主角事後只得到一雙鞋。2012/03/02 12:07 -
撬門賊栽在馬克杯 頭破血流被逮
喝水的馬克杯，也成為抓賊利器！昨天凌晨，一名小偷騎腳踏車到台大附近的一間義大利麵餐廳，企圖用工具撬開後門偷東西，沒下班的店長和店員發現有賊，於是開門追趕小偷，嫌犯為了逃跑拿螺絲起子反抗，店家順手拿起喝水的馬克杯，往嫌犯身上砸，小偷被打到頭破血流，被趕來員警制伏。2011/01/27 17:58 -
高階主管突失業 副理變廚師
生產許多知名飲料的津津實業公司，4年前突然倒閉被併購，很多人因此失業，其中有一位工務副理邱添全，原本幫老闆到海外開疆闢土，突然間失業，亂了方寸的他，已經54歲了很難找工作，後來到妻子的咖啡廳幫忙，卻因此愛上美食，讓他重新振作，考到專業的中西廚師執照，開義大利麵餐廳，重新出發。2009/03/28 14:17 -
〈獨家〉廣告費拿來請客 義大利麵吃免錢
經濟不景氣，餐飲業該怎麼求生存？台中市一家義大利麵餐廳，把每個月的廣告預算，直接用在消費者身上，一份120元的義大利麵，全天候免費供應，一天下來業者損失近12萬收入，但門口排隊人潮，從開店後就沒減少過，這樣招待消費者的廣告方法，也讓業者的業績成長了2、3成。2008/12/02 19:21 -
喬培餐廳跳票 負責人疑捲款潛逃
全省有9家連鎖店的義大利麵餐廳「喬培」，驚傳負責人跳票捲款潛逃。這名陳姓負責人不僅收了加盟業者的貨款，也拿了上游食材供應商貨品，甚至在老家宜蘭員山村當會頭也驚傳倒會，兩邊金額加起來將近1億元，廠商跟民眾氣炸，不僅到負責人家裡砸玻璃，還揚言要提告。2008/09/03 12:14
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