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生產許多知名飲料的津津實業公司,4年前突然倒閉被併購,很多人因此失業,其中有一位工務副理邱添全,原本幫老闆到海外開疆闢土,突然間失業,亂了方寸的他,已經54歲了很難找工作,後來到妻子的咖啡廳幫忙,卻因此愛上美食,讓他重新振作,考到專業的中西廚師執照,開義大利麵餐廳,重新出發。
歐洲外觀的建築,周圍鳥語花香,老闆娘熱心招待顧客,店裡,老闆夫婦倆在吧台裡刷刷洗洗,鶼鰈情深的畫面其實原本不是這樣的。邱添全妻子周玉雲:「一開始他不願意下廚房,他說我是學電機的,為什麼我要下廚房。」前津津工務副理邱添全:「一個大男人下廚房,有點好像大才小用的感覺。」
患有「先天性缺陷顎裂」的邱添全,講話有點不清楚,他原本是「津津」企業的工務副理,曾到海外設廠走訪世界各國,但4年前公司卻突然倒閉,當時54歲的邱添全,人生也變了調。邱添全:「差2個月就能領到退休金,結果呢,差2個月,(退休金)通通都沒有了。」
才差2個月就可以退休,卻瞬間失業,邱添全當時還放不下身段,心不甘情不願地到妻子的咖啡廳幫忙,原本管理1百多人大工廠,後來變成店員,要被老婆管,剛開始很抗拒,後來也對料理有興趣,54歲的年紀,再進修考廚師專業證照,比任何人都辛苦,但終於結業了,處理電機工程的手,變成作料理的手。周玉雲:「結果現在丸子也都他炸了(笑)。」
秀出全桃園第一張優良服務執照,在門口貼上官方頒的小吃金牌標章;原本「相信命運」是徐添富的座右銘,但現在他則學會關一扇門就會開一扇窗的人生哲學,也以此鼓勵大家,要勇於打開另一扇窗。
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