-
台南美食夯 納豆推「異國風」牛腸鍋、炸雞
藝人納豆和曾子余，到台南兩天一夜行程，用美食串聯，但這回不吃經典小吃，而改吃異國料理，納豆還帶路，分享他最愛的日式牛腸鍋，還有沖繩蝦蝦飯，和泰式炸雞，讓觀眾看的都快流口水。2021/01/06 20:58 -
冬天就是要吃鍋 伊勢蝦牛腸鍋口感超奢華
冬天就是要吃鍋，東京餐廳絞盡腦汁出奇招，有中西合併的太極鍋，用番茄羅勒藥膳湯，驚豔味蕾，還有一整隻伊勢蝦搭配牛腸鍋底，獻上奢華口感，鮮味也全在這一鍋裡。2020/02/17 20:36 -
惡魔鍋、台灣牛腸鍋 日本火鍋吹百變風
日本火鍋現在大吹百變風，「台灣牛腸鍋」先煎好絞肉後，再淋雞骨高湯添美味，加麵條就變成牛腸拉麵，「惡魔鍋」則是淋上超濃起司，獻上超濃郁口感，另外還有一款「炊肉鍋」用牛尾湯當湯底，層層堆疊的肉片，賣相驚人。2020/01/15 18:38 -
【食尚】世界的山將 日本人氣夢幻炸雞
夢幻炸雞翅是去名古屋必吃料理，現在在台北就吃的到，看看店裡滿滿的人潮，就知道有多紅。2016/11/12 14:20 -
可加起司可配牛腸鍋 百搭蕃茄鍋口味多
冬天吃火鍋暖心暖胃，這樣的習慣其實日本人也有，日本的火鍋比較重視均衡營養，這幾年他們更掀起蕃茄鍋的熱潮，蕃茄鍋除了可以走歐式風格，加入起司提味，也非常適合和和風火鍋搭配，除了營養之外，多樣化口味，是蕃茄鍋最大的魅力2014/12/18 22:11 -
【好吃一點訣】 「博多」來的牛腸鍋！ 配韭菜、蒜片鄉土味
日本博多除了有知名的拉麵，還有一種「內臟鍋」，是當地人利用高湯配上牛腸所煮的鄉土火鍋，看起來就像是台灣的大腸鍋，但不只湯頭不一樣，最重要的食材也不同，台式的大腸鍋加的腸子是去掉油脂的豬大腸，而博多道地內臟鍋則要加充滿油脂的牛小腸，因為油脂是整鍋甜味來源，台北有餐廳推出博多牛腸鍋，民眾吃完後，還能把特製手工拉麵放進湯底煮，別有一番風味。2014/07/01 09:38
廣告
