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中國大陸美食在台遍地開花！ 學者：社群影響大
近年來螺獅粉、四川冰粉、牛肉泡麵，甚至是肉夾饃等中國大陸的美食在台灣遍地開花，從夜市到街邊店，成為台灣人美食的新選擇，不過究竟是什麼原因讓中國大陸的小吃在台灣形成風潮？學者表示，與近年來社群媒體有很大的關係，因為抖音成了兩岸之間的另類連結，只要中國大陸小吃爆紅就會形成風潮。2024/02/16 22:52 -
花150元吃「牛肉泡麵」 醫揭3隱憂：何不吃正港的？
大陸抖音美食也進軍台灣了，台南一間傳統市場賣起牛肉湯泡麵，一鍋滷牛肉淋在泡麵上，要價150元，對此，骨科醫師嚴可倫認為，「終究要吃牛肉，何不吃正港的？」，接著點出泡麵3種對健康的影響。2023/12/10 08:04 -
麻辣牛肉泡麵「加1物」秒變餐廳級 老饕讚爆：超好吃
不少人會自創泡麵新吃法，最近就有名女網友表示，麻辣牛肉泡麵加上1物口感秒升級，而且還比原本的湯頭更濃郁、更好吃。貼文曝光後，有許多網友紛紛回饋心得，還釣出了更多元的吃法。2023/10/12 21:36 -
大媽還在想！他掃光30碗牛肉泡麵 下秒遭轟：插隊沒家教
因中颱小犬強勢襲台，全台18縣市都放颱風假，只剩下北北基桃正常上班上課，不少民眾昨（4）日立刻衝到超市或賣場添購家中乾糧，尤其泡麵最多人搶購。一名網友亦此，前往鄰近賣場補貨的她，直接把架上所有牛肉泡麵一掃而空，氣得一旁的大媽破口大罵，「沒家教不懂禮貌！」讓她當場嚇壞。2023/10/05 21:48 -
台灣泡麵倒退嚕？「慘輸韓國」關鍵曝光：進超商就知道
到了半夜肚子容易咕咕叫嗎？這時來碗熱騰騰的泡麵，滿足感瞬間Up。先前台灣的泡麵還紅到國外去，像是滿漢大餐、維力炸醬麵等，是許多老外大力推薦的泡麵。然而近日卻有民眾走進超商一看，發現韓國進口零食、泡麵區塊已經越來越大，發文詢問「台灣泡麵倒退嚕了嗎？」一度掀起熱議，還有網友直接點出韓國泡麵獲勝關鍵。2022/03/25 14:56 -
金門老兵召集令加碼！ 高坑牛肉麵「帶著走」
2020金門老兵召集令活動即將進入尾聲，金門縣政府今天宣布，加碼贈送在地知名牛肉麵店聯名研發的牛肉泡麵，要讓老兵重溫記憶中的老味道。2020/11/27 23:36 -
這是蔥燒牛肉泡麵？老爸下廚 2寶拒吃「寧願餓肚子」
爸爸的「創意料理」竟讓2寶寧願餓肚子，也不願吃下肚！一名女網友表示，某天出門前交代丈夫別讓孩子餓肚子，沒想到回家後孩子卻向她抱怨肚子餓，看完丈夫所準備的暗黑料理，讓媽媽差點沒昏倒。2019/07/21 13:42 -
跌破眾人眼鏡？「牛肉泡麵」盲測第1名竟是它
泡麵不僅能充飢止餓，更是宵夜時分的最佳良伴！但每個人口味不同，都會有自己鍾愛的口味或廠牌，而常做試吃評比的《Mobile01網站》，就針對台灣人喜愛的16款，碗裝牛肉泡麵進行盲測，從「麵條口感、牛肉口感及整體風味」三方面給分，沒想到結果出爐，竟不是大家所熱愛的台酒或滿漢大餐，而是小廚師一碗要價新台幣195元的「紅燒半筋半肉牛肉麵」。2017/11/04 17:41 -
瘋MIT拚限量鞋！ 馬國來台遊客「代購」竄升
不少台灣民眾喜歡日韓商品，甚至有人專門代購，反觀台灣也有不少商品在其他國家竄紅，像是馬來西亞遊客，來台人數4年內增加了13萬人，成長4成，有不少人回國時，會代購台灣的「牛肉泡麵、竹炭花生、薑母茶」等，甚至連捷運地下街的平價鞋，都是馬國遊客經常代購的商品。2016/08/17 18:23 -
最貴泡麵！超商推牛肉泡麵 1碗248元搶市
能想像嗎，一碗泡麵要價248元！有超商業者，推出一款牛肉泡麵，號稱選用每頭牛身上1%的牛腱肉，是有史以來最貴泡麵，主打限量販售，不過有消費者認為價格太高買不下手，近年來高價位泡麵進入台灣市場，日本知名拉麵品牌推出泡麵版本，一份198元，另外也有韓國泡麵一碗價格近百元，高價策略考驗消費者接受程度。2016/06/23 12:36 -
劣油風暴／33萬箱泡麵染劣質油 統一退貨恐賠8億
統一19項商品使用到頂新牛油，光是泡麵就多達33萬箱，通路緊急下架，統一企業也公布退貨方案，採寬鬆認定，關東煮憑發票退費，17項牛肉泡麵，不管是只有商品或是只有發票也都給退，而且就算不是在超商買的，像是賣場或其他零售通路，只要商品還在都能拿到統一超商退，受理時間從即日起到12月31日，初步估計，統一損失大約7到8億。2014/10/25 18:31 -
劣油風暴／染頂新劣油！統一17項牛肉泡麵 中招下架
頂新劣質油席捲統一泡麵，17項牛肉風味的泡麵使用了頂新牛油，現在預防性下架，其中不乏熱銷商品，像是1年能賣上5千萬碗的來一客以及滿漢大餐，這回都中招，事實上，統一在國內泡麵市場，排名第1，市佔率高達4成8，加上關東煮，年營業額超過33億，遭到波及影響不少，不過統一強調，目前有疑慮的商品，有效期限在今年12月16日到明年1月26日之間，預計下午4點公佈，退換貨機制，而退換貨將以7-11為據點。2014/10/25 14:30 -
泡麵送火腿腸 大陸康師傅槓統一
大陸泡麵市場向來是食品廠兵家必爭之地，其中康師傅和統一更是囊括前2名的佼佼者，不過向來遙遙領先的康師傅逐漸有了危機意識，因為統一從2011年推出酸菜牛肉麵後，順利由虧轉盈，甚至拿下酸菜牛肉泡麵品項的市佔第1，因此康師傅從去年開始，就在每桶泡麵裡加送免費的火腿腸，希望能一舉扳倒統一，拿下7成市佔。2014/06/03 12:52 -
比泡麵還便宜！ 30元牛肉湯麵附2塊肉
一般人印象中的牛肉湯麵都只有牛肉湯和麵，不過在雲林的一間麵攤的牛肉湯麵只要30元，而且裡面還有2塊牛肉，端上桌時客人還會以為老闆端錯麵，簡直比市售50元的牛肉泡麵還要划算。2013/11/25 13:00 -
牛肉泡麵沒牛肉 衛署正名「風味麵」
很多消費者或許已經習慣食品名稱和內容物「名實不符」，像是牛肉泡麵沒有牛肉，雞蛋布丁沒有雞蛋，冬蟲夏草雞精沒有冬蟲夏草，這次衛生署和消保會硬起來，衛生署還發布「食品品名標示規範」，像是牛肉泡麵如果沒有牛肉塊，就不能叫「牛肉麵」，頂多只能叫做「牛肉風味湯麵」，該是什麼，就叫什麼。2013/04/22 23:22 -
瞎！海鮮泡麵沒蝦子 民眾：被騙習慣
牛肉泡麵沒牛肉，海鮮泡麵沒蝦子，泡麵幾乎都是表裡不一，消費者無奈表示，長期下來，已經「被騙習慣」了；雖然業者多會在包裝附註一行小字，表示圖案僅供料理參考，不過現在消保會也開口了，表示無法接受「牛肉麵裡連一塊牛肉都沒有」，並打算邀請業者協商；像海鮮泡麵也是差很大，因為裡頭多半只有調理粉，要吃到跟包裝一樣豐富，至少得花上70元，足足是泡麵售價的2倍。2009/11/22 12:20 -
不到百元搞定！ 達人示範泡麵72變
誰說泡麵只能加青菜和蛋下去煮，高雄市就有一位泡麵創意達人，要教你怎麼把泡麵72變，做成日式蛋包麵，還有滑蛋牛肉泡麵，甚至還能做成涼拌沙拉，這幾道創意料理，不到10分鐘就能完成，而且每一道百元有找。2008/09/21 12:25
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